Seguro que has escuchado m谩s de una vez que el aguacate es un superalimento. 隆Y es totalmente cierto! Gracias a sus nutrientes, consumir este fruto te ayudar谩 a disfrutar de un organismo saludable. Su alto contenido en 谩cidos grasos omega 3 lo convierte en un producto de alta calidad. Como en Glovo queremos que vivas con salud y energ铆a, hoy te traemos algunas recetas con aguacate que no pueden faltar en tu recetario.

La clave de estas recetas tan sabrosas est谩 en la calidad de los ingredientes. Es indispensable que compres aguacates de alta calidad, que te permitan cocinar aportando todo el sabor que el fruto desprende y sin mermar en nutrientes. Con la app de Glovo podr谩s adquirir todos los productos frescos en las mejores tiendas de tu ciudad. Y todo ello sin necesidad de moverte de casa. Nuestros repartidores te llevan tu compra de alimentaci贸n all谩 donde t煤 nos digas. 隆M谩s f谩cil imposible!

Ahora vamos a desvelarte el secreto de las mejores recetas con aguacate. Recuerda que en la calidad de los ingredientes radica la esencia de cada receta. Adem谩s, puedes modificar ingredientes a tu gusto, porque la cocina es, sobre todo, creatividad. Si mejoras nuestras preparaciones no dudes en cont谩rnoslo 馃槈.

Las mejores recetas con aguacate

1. Tostada de aguacate y espinacas

recetas con aguacate toast

Perfectamente podr铆amos estar habl谩ndote de un smoothie, pero nos apetece mucho m谩s masticar. As铆 que la primera receta con aguacate es de lo m谩s sencilla. Se trata de una variaci贸n de la emblem谩tica Avocado Toast o Tostada de Aguacate. En esta ocasi贸n, a帽adimos alg煤n ingrediente verde m谩s, que aporta sabor a la preparaci贸n.

Ingredientes

  • Espinacas baby.
  • Pan de semillas.
  • Aguacate troceado.
  • Semillas varias.

Elaboraci贸n

Para elaborar la tosta de aguacate y espinacas solo debes de tostar el pan de semillas ligeramente. A帽ade un poco de aceite a la base de la tostada y sobre el aceite agrega las espinacas. Encima de la verdura pon el aguacate troceado y espolvorea con tus semillas favoritas.

Puedes acompa帽ar esta tostada tan saludable con una sencilla ensalada de r煤cula y tomate. Esto potenciar谩 much铆simo el sabor del aguacate.

2. Ensalada de aguacate

recetas f谩ciles con agaucate ensalada

Las recetas con aguacate son tan diversas que siempre podr谩s modificar o incorporar ingredientes a tu gusto. En esta ocasi贸n te vamos a ense帽ar a hacer una ensalada sencilla, pero en tu mano est谩 apostar por ingredientes diferentes.

Ingredientes

  • Aguacate.
  • Espinacas lavadas.
  • Pollo troceado.
  • Tomate cherry.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta.

Elaboraci贸n

  • Corta medio aguacate en l谩minas y reserva.
  • Trocea el otro medio aguacate.
  • En un bol a帽ade las espinacas lavadas, el tomate cherry en mitades, el pollo en trocitos y el aguacate troceado.
  • Decora con las l谩minas de aguacate que ten铆amos reservadas.
  • Ali帽a con sal, pimienta y aceite al gusto.

3. Avocado Toast cl谩sica

avocado toast

Esta es una de las recetas con aguacate m谩s b谩sicas. Se trata de la base de la tostada de aguacate. Puedes dejarla tal cual o agregarle otros ingredientes, como tomate, cebolleta, salm贸n o pollo, por ejemplo. 驴A ti c贸mo te gusta m谩s?

Ingredientes

  • Pan integral.
  • Aguacate.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Semillas al gusto.

Elaboraci贸n

La preparaci贸n de esta receta es tan f谩cil que vas a alucinar. Tuesta las rebanadas de pan ligeramente. A帽ade el aguacate en l谩minas y echa por encima tus semillas favoritas. Finaliza la receta con un poco de aceite de oliva virgen extra. 隆Listo para disfrutar!

4. Guacamole mexicano

recetas con aguacate guacamole

No hace mucho te ense帽amos c贸mo hacer guacamole con Thermomix. La base de la receta es similar, pero hoy vamos a explicarte c贸mo se hace de manera manual. Ya ver谩s que es facil铆simo. Puedes acompa帽ar esta salsa mexicana con unos sabrosos nachos de ma铆z o con cualquier receta que te apetezca.

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro.
  • Unas hojitas de cilantro.
  • 1 tomate peque帽o, sin las pepitas.
  • El jugo de medio lim贸n.
  • 5 g. de aceite de oliva virgen extra.
  • Media cebolleta.
  • Sal al gusto.
  • 1 cayena (opcional).

Elaboraci贸n

  • Como no vamos a ayudarnos de la Thermomix ni de otra herramienta de cocina, lo primero que vamos a hacer es picar bien todos los ingredientes. La cebolleta, el tomate, el cilantro y la cayena deben de estar perfectamente picados. Cuanto m谩s fino est茅 cortado todo mucho mejor.
  • Echamos el aguacate en un mortero o recipiente y lo trituramos con la ayuda de un tenedor.
  • Ahora puedes a帽adir el resto de los ingredientes picados y la sal.
  • Sigue triturando con el tenedor, a la vez que a帽ades el jugo de lim贸n y el aceite. Tendr谩s un fant谩stico guacamole en el momento en el que logres la textura que m谩s te guste.

Sin duda, se trata de una de las recetas con aguacate m谩s cl谩sicas. Lograr un guacamole sabroso es cuesti贸n de ingredientes. As铆 que no te olvides de comprar productos frescos y saludables. Si no quieres que tu guacamole pique demasiado puedes eliminar la cayena de la preparaci贸n.

5. Tostada de aguacate y huevo

recetas con aguacate y huevo

Esta es una variaci贸n de la Avocado Toast que te hemos ense帽ado antes. El huevo funciona perfectamente con este ingrediente y le aporta un toque diferente al plato. Adem谩s, es una manera perfecta de completar la comida. Esta elaboraci贸n podr铆a ser un desayuno completo y fabuloso. 驴No crees?

Ingredientes

  • Pan integral.
  • Medio aguacate.
  • Huevo a la plancha.
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboraci贸n

La base de la receta es la tostada de aguacate normal. En esta ocasi贸n el aguacate est谩 untado o machacado sobre el pan tostado. Encima incorporamos un huevo hecho previamente a la plancha y una buena cantidad de pimienta.

Una receta completa, rica y saludable. Si no has probado esta elaboraci贸n no lo dudes m谩s y dale una oportunidad. 隆Ser谩 un favorito para ti!

6. Tartar de salm贸n y aguacate

tartar de salm贸n y aguacate

No hay nada mejor para sorprender a tus invitados que un buen tartar de salm贸n. En nuestra versi贸n acompa帽amos el pescado con aguacate, porque son dos ingredientes que maridan a la perfecci贸n. Si茅ntete completamente libre de a帽adir o quitar ingredientes a esta preparaci贸n.

Ingredientes

  • Salm贸n en trozos muy peque帽os (puede ser salm贸n ahumado).
  • Guacamole (puedes usar la receta que te hemos dado).
  • Cebolleta muy picada.
  • Tomate muy picado.
  • T谩penas picadas.
  • Jugo de medio lim贸n.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Pimienta.

Elaboraci贸n

  • Haz una vinagreta con el aceite, la salsa de soja, el lim贸n exprimido y la pimienta. Deja reposar.
  • Mezcla el salm贸n con la cebolleta y el tomate picado. A帽ade a esta mezcla las t谩penas picadas.
  • Agrega a la mezcla la vinagreta que has elaborado previamente.
  • Para montar el tartar utiliza un molde. Coloca una capa de guacamole en el fondo del molde y sobre ella a帽ade la mezcla elaborada con el salm贸n.
  • Desmolda e introduce en la nevera hasta que lo vayas a degustar.

Puedes acompa帽ar esta receta con aguacate con algunas tostadas ligeras, que aportar谩n ese toque crujiente que le falta al tartar.

7. Poke Bowl

poke bowl

El Poke Bowl es el rey de la fiesta en las recetas saludables. Hemos tomado prestada la receta de Haw谩i y la hemos logrado hacer nuestra. Un buen Poke Bowl debe de contener una base de hidratos de carbono y estar acompa帽ado de ingredientes sanos y nutritivos. Te vamos a dar una versi贸n riqu铆sima dentro de nuestras recetas con aguacate, pero no olvides que puedes modificar ingredientes a tu gusto.

Ingredientes

  • Arroz blanco.
  • Salm贸n ahumado en tacos.
  • Algas a tu gusto.
  • Aguacate en tacos.
  • Edamame pelado.
  • Lechuga u hojas verdes.
  • Fruta a tu gusto.

Elaboraci贸n.

La clave del Poke Bowl es saber disponer cada ingrediente. La base del bol debe de contener el arroz o el hidrato que hayas elegido. Despu茅s ve colocando peque帽as porciones del resto de ingredientes por encima y en peque帽os grupos.

Como ves las recetas con aguacates que te proponemos son muy saludables y sabrosas. Adem谩s, hemos apostado por opciones de elaboraci贸n sencilla, para que no te resulte nada complicado degustar un alimento tan sano como el aguacate. Compra tus productos de alimentaci贸n con Glovo y empieza a disfrutar ya de las mejores recetas del momento. 隆Degusta la mejor gastronom铆a internacional con nosotros!

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