Hoy te proponemos tres recetas de empanadas que puedes preparar fácilmente en casa. Si adoras las empanadas argentinas es probable que necesites saborear este delicioso manjar de vez en cuando. Con Glovo puedes pedir tus empanadas a domicilio a través de nuestra app o página web, pero también tienes la opción de prepararlas en la comodidad de tu hogar. Para ello tienes Glovo Express, que te lleva a casa los ingredientes que necesites en un periquete.
Ponte el delantal, escoge tu receta de empanada favorita, pide los ingredientes en Glovo, precalienta el horno y ponte manos a la obra. Nosotros te proponemos 3 opciones de preparación, con ingredientes variados y con el fin de que puedas degustar estupendas empanadas caseras.
Índice de contenidos
Recetas de empanadas caseras fáciles
1. Empanada argentina de carne
Si quieres aprender a cocinar recetas empanadas, la empanada argentina es un clásico. Escoge los ingredientes que más te gusten, añádeles bien de especias y prepara una masa lisa y elástica. El resultado serán pequeños bocados de gloria. Si no te atreves con la receta pide empanadas argentinas a domicilio en Glovo. Nuestros restaurantes de comida latina te prepararán los mejores manjares de Sudamérica.
Ingredientes:
- 50 gramos de manteca de cerdo o de mantequilla.
- 5 gramos de sal.
- Una yema de huevo.
- 400 gramos de harina de trigo.
- Agua templada.
- Una cebolla roja muy picada.
- Especias al gusto: pimentón (dulce y picante), comino, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.).
- Medio kilo de carne picada de ternera.
- 2 huevos duros cortados en tacos.
- Sal al gusto.
- Aceitunas cortadas en rodajas (verdes o negras).
- AOVE.
- 200 gramos de tomate natural triturado.
Elaboración:
- Para hacer la masa tienes que mezclar en un bol la harina con la sal, la yema de huevo y la manteca o mantequilla previamente fundida. Ve añadiendo agua templada poco a poco hasta que tengas una masa elástica que se pueda amasar con las manos sin pegarse. Haz una bola y guárdala en la nevera durante una media hora aproximadamente.
- Cuando esté la masa reposada ya puedes trabajar con ella. Estírala con un rodillo y córtala en forma redonda hasta terminar con toda la masa.
- Precalienta el horno a 200 grados centígrados.
- Para el relleno pon en una sartén un poco de AOVE y sofría la cebolla picada.
- Añade la carne picada, la sal y las especias. Cocina todo junto unos minutos.
- Incorpora el tomate triturado y fríelo con el resto de los ingredientes hasta que reduzca. Lo ideal es cocinarlo a fuego medio durante unos 20 minutos.
- Cuando el relleno haya reducido tienes que añadir las aceitunas y el huevo. Mezcla bien y tendremos listo el relleno.
- Para montar las empanadas argentinas solo tienes que poner una porción de relleno en el centro de cada masa y cerrar la empanadilla. Para ello puedes usar un tenedor o puedes doblar los bordes. La idea es evitar que queden orificios por los que salga el vapor.
- Pon las empanadas sobre una bandeja de horno, píntalas con huevo batido e introdúcelas en el horno. Cocínalas hasta que estén perfectamente doradas. El tiempo depende de cada horno, pero suele oscilar los 20 minutos, aproximadamente.
- ¡A disfrutar de esta exquisita receta!
2. Empanada de atún y huevo
Ahora llega otra de las recetas de empanadas que no pueden faltar en tu cocina. Es una forma de crear un tentempié exquisito realmente fácil. Seguro que conoces este tipo de plato como empanada gallega, aunque se cocina en un sinfín de lugares. Para ponerte las cosas más sencillas, la masa de empanada la vamos a usar comprada. La puedes encontrar en cualquier supermercado. ¡Pide con Glovo ya tu masa de empanadas!
Ingredientes:
- 2 masas de empanada.
- Medio kilo de atún en aceite de oliva.
- Una cebolla picada.
- 3 huevos cocidos y cortados en tacos.
- 250 gramos de aceitunas verdes cortadas en rodajas.
- 1 pimiento rojo.
- Tomate frito casero o comprado.
Elaboración:
- Cocina la cebolla previamente picada utilizando el aceite de oliva del atún.
- Incorpora el pimiento picado y cocina con la cebolla hasta que esté blandito.
- Añade una buena cantidad de tomate frito y mezcla bien.
- Incorpora el atún, las aceitunas y los huevos a la salsa.
- Corrige de sal y añade pimienta.
- Sobre una bandeja de horno pon una placa de masa.
- Echa todo el relleno en la masa y cubre con la otra placa. Cierra bien todos los bordes.
- Pinta con huevo batido.
- Introduce la empanada gallega en el horno a 200 grados centígrados, durante unos 20 minutos o hasta que esté dorada.
- ¡A disfrutar del mejor sabor!
3. Empanada hojaldrada de salmón y queso de cabra
Esta receta está exquisita y es la más fácil de preparar de todas las que te hemos enseñado hoy. Solo necesitas dos placas de masa de hojaldre y disponer de todos los ingredientes para hacer el montaje en frío. Es una de las recetas de empanadas fáciles que te pueden sacar de un apuro si tienes que atender a invitados.
Ingredientes:
- 2 placas de hojaldre.
- 200 gramos de salmón ahumado.
- Un rulo de queso de cabra.
- Mermelada de pimientos.
- 1 huevo batido para pintar la masa.
Elaboración:
- Sobre una bandeja de horno coloca una de las láminas de hojaldre estirada.
- Unta la masa con la mermelada de pimientos.
- Coloca el salmón de manera que quede cubierta toda la masa, excepto los bordes.
- Corta el queso de cabra y repártelo sobre el salmón.
- Cierra con la otra placa de hojaldre y sella bien los bordes.
- Pinta con un huevo batido y pincha la masa con un tenedor para evitar que se hinche demasiado el hojaldre.
- Introduce en el horno precalentado a 180 grados y cocina hasta que la masa esté dorada, unos 20 minutos.
- ¡Saborea una empanada exquisita!
Pide ya los ingredientes necesarios para elaborar estas recetas de empanadas fáciles. Solo tienes que entrar en tu perfil de Glovo y dejarte llevar. También puedes pedir empanadas a domicilio en tus restaurantes favoritos. ¡Tú decides!
