Es la hora de almorzar o de cenar y el hambre comienza a apoderarse de ti鈥 驴Qu茅 te apetece para matar el gusanillo? Nosotros te proponemos una de estas fant谩sticas ensaladas con aguacate. 驴A que ya est谩s salivando? No lo niegues, que nos vamos conociendo ya 馃槈.

Ya sabes que si no te apetece cocinar siempre puedes hacer tu pedido de comida a domicilio con Glovo. Pero no solo estamos aqu铆 para llevarte las recetas ya listas, sino que tambi茅n puedes aprovechar nuestro servicio para comprar esos ingredientes de calidad, que son imprescindibles para cocinar estas suculentas ensaladas con aguacate. Desc谩rgate la app de Glovo y no te pierdas detalle de todo lo que podemos hacer por ti.

Ensaladas con aguacate para los m谩s sanos

1. Poke Bowl

ensaladas con aguacate

Vale, nos has pillado, no se trata de una ensalada al uso, pero todos los ingredientes que vamos a usar son frescos y no est谩n cocinados, a excepci贸n del arroz, obviamente. Este plato de origen hawaiano ha cautivado los paladares de much铆sima gente. 驴El tuyo tambi茅n?

Ingredientes:

  • Salm贸n ahumado o marinado en tacos.
  • Arroz blanco cocido.
  • Alga nori.
  • Aguacate en tacos o l谩minas.
  • Semillas al gusto.

Elaboraci贸n:

  • En primer lugar, debes de cocer el arroz seg煤n las indicaciones del fabricante y dejarlo enfriar.
  • Coloca el arroz en el fondo del bol, ya que va a funcionar como base de la receta.
  • Coloca el resto de los ingredientes en peque帽os grupos y encima del arroz blanco.
  • Ali帽a el poke como m谩s te guste, con aceite y sal, con pimienta o con especias.

2. Ensalada de verano

ensalada de verano

Aunque esta es de esas ensaladas de aguacate que triunfan en verano, la puedes elaborar en cualquier momento del a帽o. Te servir谩 tanto de plato 煤nico como de acompa帽amiento para otras recetas.

Ingredientes:

  • Tomate trinchado.
  • Mezcla de lechugas al gusto.
  • Pimiento rojo en tacos.
  • Aguacate cortado.
  • Pi帽ones.
  • Queso feta.

Elaboraci贸n:

  • Corta la mezcla de lechugas y ponlas en un repiente con buena capacidad.
  • Echa el tomate, el pimiento rojo y el aguacate.
  • A帽ade el queso feta y los pi帽ones.
  • Mezcla bien la ensalada y al铆帽ala al gusto.

3. Poke Bowl completo

poke con aguacate

隆Nos encantan estas recetas hawaianas! Si te apetece degustar un poke Bowl m谩s completo, no te pierdas esta sabrosa propuesta que te hacemos. Recuerda que puedes comprar todos los ingredientes desde Glovo Supermercado.

Ingredientes:

  • Salm贸n en trozos.
  • Aguacate en tacos y en l谩minas.
  • Arroz blanco previamente cocido.
  • Pepino en finas l谩minas.
  • Zanahoria rallada.
  • Algas wakame.
  • Semillas al gusto.
  • Cebollino picado.

Elaboraci贸n:

  • De todas las ensaladas con aguacate que te vamos a proponer, esta es de las m谩s sencillas. Solo debes de colocar el arroz que has cocido anteriormente en la base del plato o bol.
  • Coloca por encima y de manera estrat茅gica, peque帽os montones con los ingredientes por separado.
  • En el centro del bol puedes poner un pu帽ado de alga wakame, que le aportar谩 un sabor muy peculiar a la receta.
  • Espolvorea con semillas y con un poco de cebollino picado.
  • Puedes ali帽ar a tu gusto. Aunque un peque帽o toque de soja no le viene nada mal a este plato.

4. Aguacate relleno

aguacates rellenos

El aguacate relleno es una de esas elaboraciones que siempre funcionan fenomenal. En esta ocasi贸n te vamos a dar una receta diferente, que te permitir谩 quedar de maravilla ante tus invitados. Esta receta la puedes usar como primer plato en un men煤 saludable.

Ingredientes:

  • Aguacates partidos por la mitad y sin hueso.
  • Tomate en tacos peque帽os.
  • Queso feta o a tu gusto.
  • Pepino en taquitos.
  • Granada pelada.

Elaboraci贸n:

  • Uno de los h谩ndicaps de esta receta es la oxidaci贸n del aguacate. Por ello, es importante que la prepares justo antes de consumirla.
  • Corta los aguacates por la mitad y extrae el hueso. Puedes vaciar el aguacate para rellenarlo posteriormente o colocar el relleno solo en el hueco que ha dejado el hueso.
  • Mezcla todos los ingredientes en un bol aparte. Si has vaciado el aguacate a帽谩delo a esta mezcla.
  • Ali帽a con aceite y sal.
  • Coloca la mezcla en el interior de los aguacates.

5. Ensalada templada

ensalada templada con aguacate

Otra de las ensaladas con aguacate que te proponemos en este listado de recetas fr铆as y saludables es esta. La llamamos ensalada templada porque algunos de sus ingredientes est谩n previamente cocinados, aunque los puedes usar en fr铆o, si lo prefieres.

Ingredientes:

  • Lechuga romana.
  • Pechuga de pollo a la plancha.
  • Tomate trinchado.
  • Aguacate en dados.
  • Jam贸n serrano asado.
  • Queso feta.

Elaboraci贸n:

La elaboraci贸n de esta receta es realmente f谩cil. Disp贸n todos los ingredientes tal y como ves en la imagen. Deja que sean los comensales los encargados de mezclar la ensalada y ali帽arla a su gusto.

6. Ensalada de acompa帽amiento

ensaladas con aguacate

Una receta genial para acompa帽ar carnes, pescados u otras elaboraciones. S铆rvela en porciones no muy grandes como acompa帽amiento de tus platos principales.

Ingredientes:

  • Aguacate en tacos.
  • Ma铆z dulce.
  • R谩banos en l谩minas.
  • Aceite y sal.

Elaboraci贸n:

Mezcla todos los ingredientes y al铆帽alos con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal. Como ves es una de las ensaladas con aguacate m谩s f谩ciles de preparar, pero seguro que su potente sabor te fascina.

7. Ensalada de legumbres

ensaladas con aguacate

Las legumbres son un ingrediente magn铆fico para elaborar sabrosas ensaladas. En este caso vamos a utilizar lentejas cocidas, pero podr铆as hacer la misma recete usando garbanzos o alubias, por ejemplo. Es fundamental que las legumbres que utilices sean de alta calidad. C贸mpralas en tus supermercados de confianza a trav茅s de Glovo.

Ingredientes:

  • Mezcla de lechugas.
  • Cebolla morada cortada en juliana.
  • Aguacate en l谩minas.
  • Lentejas cocidas (pueden ser de bote).
  • Granos de granada.
  • Tacos de pan frito o tostado.

Elaboraci贸n:

Para elaborar esta receta solo tienes que mezclar los ingredientes previamente cortados y ali帽ar la ensalada a tu gusto.

驴Qu茅 te han parecido estas recetas de ensaladas con aguacate? Si te gusta la cocina sana, este tipo de preparaciones te ayudar谩n a disfrutar de una alimentaci贸n saludable, rica en nutrientes de calidad. Glovo te ayuda a cocinar con ingredientes de calidad, gracias a nuestra app. Lo que pidas, en minutos. 隆As铆 de sencillo es!

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