┬┐Te has dado cuenta de que ya nos hemos zampado el 2020? Estamos a un paso de la Navidad y eso significa que tenemos que esmerarnos para disfrutar de la magia de la temporada, pese a la extra├▒eza de este a├▒o tan raro. En Glovo se nos ha ocurrido hacer un recopilatorio de recetas de entrantes para Navidad, que seguro que te van a hacer salivar.

Haz tus pedidos de supermercado con Glovo Express y recibe en casa esos productos de alimentación que necesitas para tus entrantes de Navidad. Te lo ponemos fácil para que estas fiestas solo te preocupes de disfrutar en familia, cocinando esas recetas que tanto te gustan.

Entrantes para Navidad: nuestro top 6

1. Volauvents de huevo de codorniz y jam├│n ib├ęrico

Una de las recetas de entrantes para Navidad más fáciles que vamos a elaborar hoy. Con pocos ingredientes tendrás un plato muy resultón para sorprender a tu familia. ¿Lo probamos?

Ingredientes:

  • Un paquete de volauvents o mini tartaletas.
  • Huevos de codorniz.
  • Jam├│n ib├ęrico en tacos peque├▒os.
  • Sal al gusto.

Elaboraci├│n:

En una bandeja de horno coloca las tartaletas o los volauvents. Para que no se pegue la base al fondo puedes usar papel encerado, especial para horno. Si no tienes, p├şdelo con Glovo.

En cada una de las tartaletas casca un huevo de codorniz y a├▒├ídele una pizca de sal a la yema. Corna con unos tacos de jam├│n ib├ęrico y l├ęvalo todo al horno precalentado a 180 grados cent├şgrados. En 10 minutos tendr├ís tus magn├şficos entrantes para Navidad listos para ser degustados. ┬íUna maravilla para los sentidos!

2. Bombones de jam├│n ib├ęrico

Esta receta navide├▒a es muy f├ícil de preparar. Lo mejor de todo es que la puedes dejar lista con antelaci├│n, ya que requiere fr├şo. Recuerda sacar los bombones navide├▒os del congelador como una hora antes de servirlos, con el fin de que est├ęn al punto.

Ingredientes:

  • Lonchas finas de jam├│n ib├ęrico.
  • Queso para untar tipo Philadelphia.
  • D├ítiles bien picados.

Elaboraci├│n:

Para degustar esta sabrosa receta navideña solo necesitas los ingredientes anteriores y un bol. En el bol echa el queso para untar y los dátiles picados. Mezcla muy bien y reserva.

Usa un molde de hielos redondos para dar forma a los bombones. Cubre el molde con papel film, para evitar que se peque el jam├│n al fondo.

A├▒ade una fina loncha de jam├│n serrano y rellena con la mezcla de queso y d├ítiles. Cierra con el sobrante del jam├│n ib├ęrico e introduce en el congelador. Necesitas que est├ę dentro del congelador al menos durante 1 o 2 horas. Pero tambi├ęn puedes hacer la receta el d├şa anterior.

3. Bombones de salm├│n ahumado

Otra de las recetas de entrantes para Navidad que te harán ganarte el favor de tu familia. Es una elaboración muy similar a la anterior, pero cambiando los ingredientes.

Ingredientes:

  • Queso crema a las finas hierbas.
  • Salm├│n ahumado en lonchas.
  • Nueces picadas.

Elaboraci├│n:

La elaboraci├│n de esta receta es exactamente igual que la anterior, pero sustituyendo el jam├│n por salm├│n y los d├ítiles por las nueces. El proceso es el mismo, as├ş que no te ser├í complicado llevar a cabo su elaboraci├│n.

4. Saquitos de gambas con puerro caramelizado

Si quieres preparar entrantes para Navidad que sorprendan tienes que probar esta sabrosa receta navide├▒a. Recuerda pedir con Glovo los ingredientes para que no te falte de nada al comenzar a cocinar.

Ingredientes:

  • Masa filo o brisa.
  • Gambas crudas (puedes sustituirlos por langostinos o gambones).
  • Un puerro cortado en l├íminas finas.
  • 1 cebolleta laminada en juliana.
  • 1 cucharada de az├║car moreno.
  • Huevo batido.
  • Aceite de oliva.

Elaboraci├│n:

En una sart├ęn con un poco de aceite pocha el puerro junto a la cebolla. Hazlo a fuego lento para que caramelice. Cuando est├ęn los ingredientes bien cocinados a├▒ade una cucharada de az├║car moreno para potenciar ese sabor dulce. Cocina hasta que se disuelva.

En una sart├ęn limpia cocina a la plancha los langostinos o gambas pelados. Aseg├║rate de retirarles la tripa previamente. Ahora vamos a montar los saquitos o paquetitos.

En un trozo de masa filo o brisa coloca un poco de la cebolleta caramelizada y sobre ella una gamba. Cierra la masa formando un paquete peque├▒o. Aseg├║rate de que no se rompe la masa, para que no se salga su contenido.

Coloca los paquetitos sobre una bandeja de horno con papel vegetal y p├şntalos con huevo batido. Hornea durante 15 minutos aproximadamente a 180 grados cent├şgrados. ┬íDisfruta de un entrante navide├▒o fabuloso!

5. Ensalada de burrata con pesto de pi├▒ones

La burrata es un queso italiano, muy similar a la mozzarella, pero m├ís suave. Esta ensalada te puede servir como entrante para Navidad o como opci├│n de cena saludable y f├ícil para cualquier d├şa.

Ingredientes:

  • Queso burrata.
  • Tomates cortados.
  • Can├│nigos y r├║cula al gusto.
  • Para el pesto: 50 gramos de pi├▒ones, un pu├▒ado de albahaca, aceite de oliva y sal.
  • Sal, pimienta y aceite al gusto

Elaboraci├│n:

Haz una base con los can├│nigos y la r├║cula. Coloca los tomates cortados alrededor del plato, creando como un c├şrculo. Justo en el centro pon la burrata entera y c├║brela con el pesto.

Para hacer el pesto solo tienes que picar todos sus ingredientes juntos. Finaliza la receta con una piza de aceite, un poco de pimienta y sal. Sin duda una buena opci├│n si buscas entrantes para Navidad.

6. Croquetas de carrillera

Para hacer estos entrantes para Navidad necesitas tener elaboradas las carrilleras al vino tinto con antelaci├│n. Puedes ver la receta en el art├şculo que subimos con recetas para fiestas.

Ingredientes:

  • Carrilleras al vino tinto.
  • Harina de trigo integral.
  • Salsa de las carrilleras.
  • Leche semidesnatada.
  • Mantequilla.
  • Pan rallado.
  • Huevo batido.

Elaboraci├│n:

Lo primero que debes hacer es desmigar las carrilleras. Si est├ín muy fr├şas te costar├í m├ís. Puedes darles un toque de microondas para facilitar el proceso.

En una sart├ęn con un poco de aceite calienta las carrilleras desmigadas. A├▒ade una cucharada grande de harina integral y remueve para quitar el sabor a crudo. Echa la salsa de las carrilleras y sigue moviendo sin parar. A├▒ade leche en funci├│n de las necesidades de la masa. El objetivo es una masa espesa y manejable.

Una vez hayas conseguido que la masa de las croquetas est├ę en su punto debes de ponerla en un recipiente amplio y taparla bien con un papel film. Introd├║cela en la nevera hasta que compacte bien (al menos 3horas). Si es de un d├şa para otro mejor.

Con la masa fr├şa puedes empezar a dar forma a las croquetas. Para ello m├│jate las manos en agua o en aceite, lo que prefieras. Haz una bola y p├ísala por un poco de harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Si quieres puedes hacer un doble rebozado para darles m├ís consistencia.

Calienta abundante aceite de oliva en una sart├ęn y fr├şe las croquetas de carrillera hasta que est├ęn bien doradas. Las que no vayas a consumir las puedes congelar antes de fre├şrlas, te aguantar├ín perfectamente varias semanas. ┬┐A que es uno de los entrantes para Navidad m├ís sabrosos?

Pide los ingredientes de entrantes para Navidad con Glovo

Ahora cu├ęntanos si has probado alguno de estos entrantes para Navidad. Seguro que tus invitados quedar├ín prendados de estas maravillas culinarias que puedes elaborar con total facilidad. ┬íPide tus ingredientes con Glovo Supermercado y no pierdas ni un segundo de cocinado en estas fiestas navide├▒as!