Recetas de hamburguesas de pollo - como prepararlas - Glovo

Recetas de hamburguesas de pollo: ¿Cómo prepararlas?

Si te paras a pensar un segundo en esas recetas que te hacen perder la cabeza, seguro que las hamburguesas de pollo están en el top 3 de tu ranking. Son clásicas, sencillas, pero también exquisitas. Sin ellas… ¿Qué sería de nosotros?

Puedes degustar sabrosísimas hamburguesas de pollo en tus hamburgueserías favoritas. Si prefieres quedarte en casa, pide las especialidades de pollo a través de Glovo y nosotros te lo llevamos lo más rápido posible 🚀. Pero, si quieres ir un paso más allá, también tienes la opción de ponerte manos a la obra y crear tus propias recetas de hamburguesas de pollo en casa.

recetas hamburguesas de pollo

No es necesario que seas muy cocinitas, porque con los trucos y consejos que te vamos a dar podrás elaborar chicken burgers magníficas, que se convertirán en tu plato gourmet favorito. Echa un vistazo a los ingredientes que vas a necesitar y pide los que te falten a través de Glovo Market. Ya sabes que desde la app de Glovo te llevamos a casa cualquier cosa que necesites, como los mejores ingredientes para tus recetas saludables.

¿Cómo elaborar hamburguesas de pollo?

Para hacer hamburguesas de pollo tienes dos opciones que nos fascinan por igual: por un lado, puedes hacer sabrosas hamburguesas a la plancha y, por otro lado, tienes la opción de crear hamburguesas rebozadas, que puedes freír para que los sabores permanezcan en el interior. Como sabemos que la inquietud te puede, vamos a enseñarte a hacer las dos propuestas.

1. Hamburguesas de pollo a la plancha

chiken burger

Ingredientes para 4 hamburguesas:

  • 400 gramos de carne picada de pollo.
  • 1 huevo.
  • Pan rallado.
  • Un ajo muy picado.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil picado al gusto.

Elaboración:

  • El primer paso para hacer tus hamburguesas de pollo caseras es lavarte bien las manos, porque las vas a necesitar para mezclar la masa con brío.
  • Echa la carne picada de pollo en un bol amplio.
  • Sobre la carne añade el huevo, el ajo picado, la cebolla en polvo, el perejil, la sal y la pimienta.
  • Incorpora también una cucharada de pan rallado.
  • Es el momento de integrar todos los ingredientes. La mejor forma de hacerlo es utilizando tus manos. Así conseguirás una masa firme, que no debe deshacerse.
  • Si las hamburguesas se deshacen puedes añadirles un poco de pan rallado. El objetivo del pan es compactar mejor la masa.
  • Cuando todos los ingredientes estén bien integrados es el momento de dar forma a las hamburguesas.
  • Dales forma con las manos. Si se te pega la masa puedes engrasar tus manos con unas gotas de aceite. Así trabajarás mejor la masa.
  • Una vez que tengas tus hamburguesas de pollo listas introdúcelas en la nevera durante al menos una hora, para que compacten mejor.
  • Para cocinarlas solo vas a necesitar un poco de aceite sobre una sartén bien caliente. El resultado es un bocado saludable, de gran sabor.

Si te han salido más hamburguesas de las que vas a necesitar puedes congelarlas de manera individual sin problemas. Completa tu receta montando las hamburguesas en un pan de calidad y con los toppings que más te gusten. Puedes echar un vistazo a nuestras recetas de hamburguesas.

2. Hamburguesa de pollo crujiente

hamburguesas de pollo crujientes

Ingredientes para 4 hamburguesas:

  • 400 gramos de carne picada de pollo.
  • Un bote de cerveza.
  • 1 cucharada sopera de mostaza.
  • 1 cucharada de salsa perrins.
  • Un poco de sal.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • Pimienta recién molida al gusto.
  • Un huevo batido.
  • 50 ml. de leche.
  • Harina para tempura.
  • Panko o cereales de trigo, tipo cornflakes.

Elaboración:

  • En un recipiente amplio añade el pollo, la cerveza, la mostaza, la salsa perrins y el ajo en polvo.
  • Mezcla bien todos los ingredientes (puedes usar las manos).
  • Deja que esta mezcla repose durante un par de horas.
  • El rebozado de estas hamburguesas de pollo es muy sencillo: mezcla por un lado la leche, el huevo, la sal y la pimienta. Bate perfectamente.
  • En otro recipiente mezcla la harina con los cereales de trigo machacados.
  • Cuando la mezcla de hamburguesas haya reposado es el momento de darles forma. Si ha quedado una masa muy líquida puedes añadir un pan de rodajas de pan de molde a la masa.
  • Pasa cada hamburguesa por el huevo y la leche. Después embadúrnala bien con la mezcla de cereales y harina.
  • Precalienta una sartén honda con suficiente aceite para freír.
  • Fríe cada hamburguesa durante unos 3 minutos por cada lado y sácalas a un papel absorbente.

Ahora ya puedes montar tus hamburguesas de pollo crujientes. Para ello, vas a necesitar pan de hamburguesa, lechuga, tomate y mayonesa. Con esos ingredientes tendrás ante ti una de las recetas de fast food más emblemáticas del momento.

hamburguesa de pollo casera

¿No te apetece cocinar y pringarte, pero ahora mismo necesitas saborear una de las suculentas hamburguesas de pollo? ¡No problem! Pide un menú a través de Glovo en tu hamburguesería favorita. Ya sabes que te aseguramos la recepción en menos que canta un gallo. ¡No esperes más!

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