Lubenica je super takva kakva je, dobro rashlađena i sočna. Uz to je jeftina i lako dostupna. Ljeti je jedemo za doručak, ručak i večeru i, budimo iskreni, nikad nam ne dosadi.

5 maštovitih recepata s lubenicom Pauza (odsad Glovo Hrvatska)

A ako u njoj želite uživati još i više, donosimo vam nekoliko jednostavnih i brzih recepata koji će vam otkriti lubenicu u novom ruhu i novim okusima.

1. Salata od lubenice s mentom

Lubenicu narežite na trokutiće i stavite na tanjur. Pospite kolutićima ljubičastog luka i listovima svježe mente. Posolite i popaprite. Odlično se slaže s mesom s roštilja.

2. Lubenica s roštilja

Kriške lubenice s korom premažite maslinovim uljem s obje strane. Neka kriške budu debljine 2-3 cm. Pecite ih na vrućem roštilju po 5 minuta sa svake strane. Zatim ih stavite na tanjur, posolite i popaprite svježe mljevenim paprom.

Možete ih nabosti i na ražnjiće, možda vam ih bude lakše okretati.

3. Hladna juha od lubenice, ljutih papričica i limuna

Uzmite pola kilograma hladne lubenice bez kore. Polovicu dobro usitnite u mikseru. Dodajte limunov sok i sol po ukusu. Zatim dodajte komadiće svježe ljute papričice i preostalu lubenicu, ali sad samo kratko uključite mikser da ostanu komadići voća. Još jednom promiješajte sve žlicom, izlijte u zdjelice i ukrasite sa sitno narezanom ljutom papričicom.

4. Limunada s lubenicom

Usitnite lubenicu u mikseru, dodajte hladnu limunadu. U čašu stavite led, ulijte limunadu s lubenicom te nekoliko listića svježe mente. Ovo je za djecu. Za odrasle dodajte još malo votke ili tekile :-)

5. Cijela lubenica s rumom

Klasični recept za ljetne zabave. Dobro operite lubenicu, probijte rupu lijevkom (ili prvo probijte rupu onda u nju stavite lijevak, ako koristite plastični lijevak). Sve skupa stavite u hladnjak, najbolje na neki ručnik, da bude stabilno. Ulijevajte rum malo po malo, jer treba vremena dok lubenica upije dodatnu tekućinu. Najbolje da počnete dan prije roštilja. Sutradan lubenicu narežite kao i obično i poslužite vlastiti koktel.

Eto, nadamo se da ćete probati neki od ovih recepata i da će vam se svidjeti. Za kraj imamo još jedan odličan savjet: zamrznite kockice lubenice i dodajte ih soku ili koktelu. Hladit će baš kao kockice leda, a bit će ukusnije

Vote this article
%d blogeri kao ovaj: