Chia-sjemenke sišle su s polica specijaliziranih dućana i došle u naše kuhinje, naša jela i naša pića. Koja je tajna uspjeha tih malih, sitnih zrnaca? Zašto su postale tako omiljene?
Jednostavno zato što su jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, pune hranjivih tvari i s jako malo kalorija. Ovo su neki od razloga zašto ih treba jesti.
- Dobre su za kožu
Chia-sjemenke imaju izuzetno visok sadržaj antioksidansa, a oni ubrzavaju procese obnove kože i sprečavaju daljnja oštećenja. Uz to, antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala, a time sprečavaju nastanak bolesti poput raka.
- Dobre su za probavu
Ove su sjemenke bogate vlaknima, a vlakna su ključna kako bi naše tijelo držalo razinu inzulina, odnosno razinu šećera u krvi, u ravnoteži. Vlakna nam pomažu i da se brže zasitimo, pogotovo zato što se šire u želudcu: klinička ispitivanja dokazala su da chia-sjemenke suzbijaju glad, što može dovesti i do gubitka kilograma.
- Daju energiju
Jedna je studija dokazala da chia-sjemenke pomažu u rezultatima treninga jednako kao i sportska pića. Ali bez dodanih, nezdravih šećera.
A, dodate li 20 grama chia-sjemenki (nešto manje od 2 pune žlice) svojoj prehrani, ubrzat ćete svoj metabolizam i nešto lakše skinuti masne naslage oko trbuha.
- Dobre su za kosti
Chia-sjemenke bogate su kalcijem, a kalcij je ključan za zdrave i jake kosti. One sadrže i bor koji pomaže tijelu da iskoristi kalcij, magnezij, mangan i fosfor, a svi su ovi elementi važni za zdrave kosti i mišiće.
- Dobre su za zube
Već smo rekli da je u chia-sjemenkama puno kalcija, koji je dobar za kosti, a time i za zube. Ali, u njima je i puno cinka koji će spriječiti stvaranje kamenca, a ima i protubakterijsko djelovanje. A to znači da će spriječiti razvoj bakterija koje uzrokuju karijes, ali i loš zadah.
