U Švedskoj se danas (25.03.) slavi Dan vafla i to naravno tako što ih jedu jako puno i slave dolazak proljeća! Ali vafle svi volimo pa smo ti pripremili 7 pitanja na koje ćeš jedva čekati pročitati odgovor!😊
- Koliko vrsta vafla ima?
Razlikujemo dvije vrste vafla: tanke i hrskave te debele i spužvaste. Tanki su nam najpoznatiji iz napolitanki, tamo se pune kremom. Debeli su nam poznatiji iz filmova i serija, ali su počeli i kod nas biti sve popularniji pogotovo zato što se mogu kupiti i posebne tave za pečenje tih vafla. Oni se ne pune, nego se na njih samo stavljaju dodaci poput voća ili čokolade. Zajedničko i jednoj i drugoj vrsti je da imaju rupe u koje ulazi i u kojima se zadržava nadjev.
- Zar stvarno postoje dva dana kad se slave vafli?
Da. Jedan se slavi 25. ožujka, a prvi su ga počeli obilježavati Šveđani. Drugi se slavi 24. kolovoza u Sjedinjenim Američkim Državama, a to je dan kad je patentirana tava za vafle.
- Koliki je najveći vafl na svijetu?
Najveći vafl na svijetu napravili su Nizozemci u gradu Goudi, 2013. godine. Bio je težak 50 kg i imao promjer od 2,47 m.
Nizozemski vafli su posebni. Deblji od onih iz napolitanki, a obično se pune šećernim sirupom. Zovu se stroopwafel i izgledaju poput nekog sendviča: nadjev dolazi između dva vafla. Stroopwafel je zapravo izmišljen u Goudi, zato su se tamo i potrudili i napravili najveći na svijetu.
- Može li se kod nas kupiti stroopwaafel?
Može! U međunarodnim lancima drogerija i nekad u prodavaonicama zdrave hrane mogu se naći ovi nizozemski vafli. Odlični su uz kavu! Nizozemci ih znaju i kratko staviti na šalicu vruće kave, da toplina malo otopi sirup. Probaj i oduševit ćeš se!
- Kakve veze imaju vafli s kornetom?
I kornet je zapravo vafl, a nastao je 1904. u SAD-u, na Svjetskoj izložbi u St. Louisu. Jedan je prodavač sladoleda ostao bez čašica i zamolio susjednog prodavača vafla da mu pomogne. On je zamotao tanki vafl u stožac i dobili smo prve kornete.
- A kakve veze imaju tenisice s vaflima?
Prve tenisice koje je proizveo Nike bile su inspirirane vaflima. Bill Bowerman, suosnivač Nikea, bio je atletski trener i za svoje je trkače tražio tenisice čiji će poplati biti lagani, ali ipak dobro prianjati uz podlogu. Inspirirao se vaflima koje je jeo za doručak i zapravo upropastio obiteljsku tavu za vafle jer je u nju ulijevao gumu i tako radio poplate za tenisice.
Rezultat su bile „Waffle Trainers” ili u slobodnom prijevodu vaflice, jedne od prvih Nikeovih tenisica.
- Koja je zemlja najpoznatija po vaflima?
Iako je u Nizozemskoj stroopwafel praktički nacionalni kolač, susjedna Belgija je zapravo najpoznatija po vaflima. I to po onoj drugoj vrsti, debeloj i spužvastoj. U Belgiji se rade dvije vrste vafla: jedna vrsta u Bruxellesu, druga u Liegeu.
Oni u Bruxellesu rade se od rijetkog tijesta s kvascem. Lagani su, imaju dublje rupe i glatku površinu, a četvrtastog su oblika.
Vafli u Liegeu izrađuju se od tijesta koje je sličnije tijestu za kruh: gusto je i ljepljivo, a dobiveni vafli su nepravilnog oblika i žilaviji.
Obje vrste mogu se poslužiti s raznim dodacima: mogu biti jednostavno posute šećerom u prahu ili se na njih slaže sve od šlaga preko voća do Nutelle.
