Iako se tikvice mogu kupiti tijekom cijele godine, njihova prava sezona je upravo sada. Sad su najukusnije i najjeftinije, a mi vam donosimo 7 razloga zašto biste ih trebali češće jesti.
- Imaju neutralan okus
Ovo možda ne zvuči kao prednost, ali upravo zbog toga su tikvice tako svestrane mogu se kombinirati s raznim namirnicama: od predjela pa čak do kolača.
- Savršene su za mršavljenje
100 grama tikvica ima samo 18 kalorija!
- Sprečavaju kardiovaskularne probleme
Tikvice su bogate kalijem i vitaminom C koji snižavaju krvni tlak i tako sprečavaju razne probleme krvožilnog sustava.
- Dobre su za mentalno zdravlje
Visoki udio kalija u tikvicama bori se protiv umora, ali one istovremeno i smiruju i opuštaju. Zato ćete dobro spavati nakon lagane večere od kuhanih tikvica s malo maslinovog ulja.
- Dobre su za ten
Od tikvica će vaša koža biti hidratizirana, tonirana i elastična.
- Usporavaju starenje
Vitamini A, B, C i E te minerali poput kalija, cinka, fosfora, bakra, natrija, magnezija, kalcija i željeza kojima su tikvice bogate bore se protiv slobodnih radikala, a time sprečavaju prerano starenje.
- Možete ih pripremiti na 100 načina
Tikvice možemo kuhati, pohati, ribati i onda raditi popečke od njih, peći ih na roštilju, puniti mesom, raditi umak za tjesteninu, raditi čips… što god zamislimo. Jestivi su i cvjetovi tikvica koji se pune i onda prže.
I na kraju malo povijesti: tikve dolaze iz Amerike, ali tikvice su zapravo „izmislili” Talijani. Tikve je prilično lako uzgojiti i ubrzo nakon što su ih Španjolci u Europu, počeli su se uzgajati razni kultivari. Upravo su u Italiji prvi put uzgojene tikvice, a Italija je i danas jedan od najvećih proizvođača i potrošača ovog povrća.
Tikve inače mogu narasti do dužine od metra, ali tada nisu uopće jestive. Tako da su sve tikvice koje kupujemo i jedemo zapravo još zeleno, nezrelo povrće. Ali, nema veze kad su tako ukusne.
