9 činjenica koje (možda) niste znali o siru

Sir Pauza (odsad Glovo Hrvatska)

1. U svijetu postoji više od 2.000 vrsta sireva.

2. Najveći proizvođač sira na svijetu su Sjedinjene Američke Države, a najviše sira po glavi stanovnika pojede se u Francuskoj: u prosjeku svaki Francuz pojede 26,3 kg sira godišnje.

3. Neke vrste sira poput mozzarelle dokazano pomažu u sprečavanju nastanka karijesa. A zbog kalcija u svakoj vrsti sira jača i zubna caklina.

Sir Pauza (odsad Glovo Hrvatska)

4. Kad režete sir narežite ga tako da svaki komadić sadrži i dio kore. Naime, tamo je sir najukusniji, a želimo da svi jednako uživaju u svakoj kriški sira.

5. Sir je ukusniji ako je sobne temperature. Zato ga izvadite iz hladnjaka najmanje sat vremena prije nego što ćete ga poslužiti.

6. Najstariji pribor za pripremu sira pronađen je na području današnje Poljske, a datira iz razdoblja 5.500 godine pr. Kr. Ali pretpostavlja se da se počeo pripremati oko godine 8.000 pr. Kr. kad su pripitomljene prve ovce.

Sir Pauza (odsad Glovo Hrvatska)

7. Pojedete li komadić sira prije spavanja, lakše ćete zaspati i bolje spavati.

8. Okus sira (bez obzira na vrstu) najbolje dolazi do izražaja ako se jede uz masline, voće i orašasto voće.

9. U Italiji postoji posebna banka pod imenom Credem u koju proizvođači sira parmigiano-reggianno pohranjuju svoje sireve, a za njih dobivaju kredit. Sirevi se u trezorima banke čuvaju u savršenim uvjetima za dozrijevanje, a kamate su 3 do 5%, ovisno o kvaliteti sira.

Vote this article

Deja un comentario

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.