Koja je razlika između pljeskavice i hamburgera?

Na prvi pogled izgledaju jednako: mljeveno meso oblikovano u… … pa, pljeskavicu. Ali razlika je velika. Čak, suštinska!

Pljeskavice Pauza (odsad Glovo Hrvatska)

Prvo, razlika je u mesu

Pljeskavica za hamburger radi se od čistog junećeg mesa. Ona druga, prava pljeskavica radi se od mješavine mesa, najčešće svinjetine, govedine i ovčetine. O razlici u omjerima ovisi i okus pljeskavice, zato je svaka drukčija.

Druga razlika je u dodacima

Hamburger nema dodataka, radi se od čistog mesa. U pljeskavicu se, u željenim omjerima, stavljaju papar, češnjak, ljuta paprika (tucana, ne mljevena), luk, crvena paprika, komadići sira… Može ih se i puniti sirom ili kajmakom.

Treća razlika je u načinu posluživanja

Hamburger se stavlja u posebno pecivo sa sezamom, a u taj sendvič se stavlja luk, salata, rajčice, ali i sir i pržena slanina. Pljeskavica se poslužuje u lepinji, a uz nju obavezno idu kajmak i luk, a može se i posuti ljutom paprikom (tucanom, ne mljevenom).

I na kraju slava

Najpoznatiji hamburgeri su iz McDonaldsa, najpoznatije pljeskavice iz Leskovca. Leskovac je grad na jugu Srbije gdje se tradicionalno uzgaja paprika i zato je leskovačka pljeskavica uvijek dobro začinjena ljutom paprikom. O važnosti leskovačke pljeskavice govori i činjenica da je to jedino zaštićeno jelo srpske nacionalne kuhinje.

Odabir između hamburgera i pljeskavice ovisi o vama. Srećom, Pauza (odsad Glovo Hrvatska) ima veliki izbor i jednih i drugih.

pauzahr_pljeskavice_02

Vote this article

Jedna misao o “Koja je razlika između pljeskavice i hamburgera?

Deja un comentario

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.