Ukusno meso u sočnoj lepinji s puno povrća i umaka – svi vole gyros i često ga naručuju i kod nas na Pauzi. Zato smo vam pripremili nekoliko zanimljivih činjenica o gyrosu. Najbolje da ih čitate dok čekate da vam se jedan i dostavi.
Índice de contenidos
Otkud dolazi gyros?
Gyros je grčko jelo, a bliski rođak mu je kebab. U 19. stoljeću u Otomanskom carstvu, kojem je tada pripadala i Grčka, počelo se peći meso na okomitom ražnju, a od njega se razvio i čuveni doner kebab. 5-tih godina prošlog stoljeća počeo se pripremati u Grčkoj, ali za razliku od turske verzije, grčka se pripremala sa svinjetinom. Prilog je bio umak tzatziki
Što znači gyros?
Gyros znači „okretati“ jer se okreće meso na ražnju. Isti korijen riječi ima i žiroskop koji se piše i giroskop, a to je uređaj za mjerenje orijentacije. U središtu žiroskopa je zvrk koji se vrti, i od tud dolazi i ime.
U početku su gyros u Grčkoj nazivali doner, što na turskom isto označava vrtnju, okretanje, ali postupno ju je zamijenila grčka riječ.
Kako se izgovara gyros?
Gyros se u Grčkoj piše γύρος, što se izgovara „jiros“. Ali, kako je gyros postao popularan na engleskom govornom području, gdje su ga proširili grčki emigranti, pisao se gyros, a mi ga točno tako i izgovaramo.
Koliki je bio najveći gyros na svijetu?
Najveći gyros na svijetu pripremio se na Cipru, u mjestu Paphos. Napravio se od 4.022 kg svinjetine, 150 kg začina i 100 kg soli. Ražanj je bio visok 1,73 metra, a oko njega su bile 72 grijalice.
Kad se slavi dan gyrosa?
Amerikanci imaju dan za svako jelo, tako je i gyros dobio svoj dan – obilježava se 1. rujna. Predlažemo da ga i vi proslavite jednim sočnim gyrosom,Pauza (odsad Glovo Hrvatska) ih je puna.
