Pratite li zimsku Olimpijadu u Koreji, sigurno se pitate što vrhunski sportaši jedu kako bi bili brži i bolji. Ako mislite da u Koreji jedu samo korejsku hranu ili da im se prehrana sastoji od superhrane poput chie ili kvinoje, varate se. Jelovnik u menzi Olimpijskog sela ima čak 18 stranica prepunih svega: od žitarica i povrća do brze hrane.
Menzi je ukupno 13, sve su otvorene 24 sata na dan, u njima radi 180 kuhara, a svaka ima:
- roštilj na kojem se priprema riba, meso i povrće
- dio s korejskom hranom
- švedski stol s pizzama i tjesteninom
- švedski stol sa sendvičima, salatama i narescima (meso, riba, sirevi itd.)
- pekaru gdje se poslužuju i topli napitci poput kave i čaja
- dio s mliječnim proizvodima
- dio sa žitaricama
- dio za halal-hranu (za sportaše muslimanske vjeroispovijesti)
- dio za košer-hranu (za sportaše židovske vjeroispovijesti)
- dio sa svježim voćem.
Kako je Coca-Cola jedan od sponzora Olimpijskih igara, dostupna su i sva Coca-Colina pića. A u jednom olimpijskom selu čak se nalazi i McDonald’s. Tu je i velik izbor hrane bez glutena, vegetarijanske i veganske.
S jelovnika ističemo dimljena pureća prsa s roštilja, staklene rezance s povrćem, usoljena ikra kolje, čaj od zelenih šljiva, prženi losos, pileću krem-juhu i pizzu s 4 vrste sira. Čak se može naručiti i rođendanska torta!
Tu je naravno i veliki izbor tradicionalnih korejskih jela među kojima su nezaobilazni kimči, zatim bančan, bibimbap i bulgogi. Želite li doznati više o korejskoj hrani pogledajte naš post Što jesti u korejskom restoranu?
Dakle, možemo biti sigurni da vrhunski sportaši koji se natječu na Olimpijadi u Pjongčangu sigurno neće ostati gladni. A, a neki od njih jedu čak 7000 kalorija dnevno.
