Na vrhuncu ljeta stižu smokve. Ovo sočno i jako ukusno mediteransko voće raste u izobilju diljem cijele Jadranske obale. A ubrati zrelu smokvu sa stabla i pojesti je na licu mjesta je zaista neprocjenjivo.

Pauza.hr - Smokve

Smokva se smatra svetom biljkom i plodom u mnogim kulturama, zauzima gotovo jednako slavno mjesto u povijesti kao i maslina. Za razliku od stabla masline, smokvino stablo ima velike listove kojima štiti svoje nježne plodove od jakog sunca ili kiše. Ali veliki smokvini listovi ujedno služe za prikupljanje sunčevih zraka kako bi plodovi smokve bili još slađi.

Prilikom konzumacije netko najprije oljuštiti zelenu koru sa svježe smokve, ali mi vam preporučamo da bez grižnje savjesti zagrizete i samu koru. Toliko je slatka da se nećete pokajati.

Pauza.hr - Smokve

 

7 zanimljivih činjenica o smokvi

1. Smokva je stablo koje nema cvijet. tj. mali cvjetići se nalaze unutar samog ploda koji se pretvaraju u sitne sjemenke koje plodu daju posebnu teksturu.

2. Smokve na jednom stablu ne sazriju u isto vrijeme, već svakodnevno po nekoliko plodova zrije. Što je zapravo odlično jer tijekom kolovoza svakodnevno možete jesti svježe smokve.

3. Za vrijeme Antičkih Olimpijskih igara smokve su dodjeljivane kao nagrade najuspješnijim atletičarima.

4. Smokva je simbol plodnosti, obilja i slatkoće.

5. Adam i Eva nosili su smokvin list, odnosno pregaču spletenu od listova smokve, a kad su zgriješili, sakrili su se u njenu sjenu.

6. Sušene smokve sadrže oko 250 mg kalcija na 100 grama. Primjera radi, mlijeko ima duplo manje kalcija, tj. oko 120 mg na 100 grama.

7. Osim na Mediteranu u novije doba smokva se uzgaja i u drugim podnebljima sa sličnom klimom: u Australiji, Južnoj Americi, Teksasu, Kaliforniji…

Vote this article
%d blogeri kao ovaj: