Što palačinka i baklava imaju zajedničko?

Što palačinka i baklava imaju zajedničko?

Baklava je tradicionalni kolač od Albanije do Afganistana, od Bosne do Maroka. Ne zna se točno njeno porijeklo, svojataju je i Grci i Turci, međutim, možda su i jedni i drugi u pravu: obje kuhinje izrasle su na temelju bizantske kuhinje. Bizantska kuhinja je, pak,...

Ćevapi

Jeste li se ikada zapitali zašto su ti valjušci mljevenog mesa toliko omiljeni? Možda je tajna njihove slasti u intenzivnom okusu pečenog mesa s roštilja, lepinje/somuna, kajmaka i narezanog luka. Ili posebnog temeljca (soka od pečenja ćevapa) kojim se prelije lepinja...