Neobični restorani: CIRCUS

Ovaj londonski restoran ljude ne diže na nebo, niti ih vodi pod more, već je cijeli cirkus preselio u restoran. Na jelovniku je azijska hrana, a serviranje svakog jela i pića popraćeno je serijom akrobata koji se ljuljaju na krugovima privezanim za strop ili gutačima vatre koji se izvijaju preko stolova. Sve je kažu sigurno i izuzetno zabavno. Potpuna kulminacija večernje zabave je kad se i sami gosti popnu na stolove i zaplešu. Continue reading Neobični restorani: CIRCUS

Riža

Jeste li znali da čovječanstvo poznaje rižu preko 5000 godina? Iz Kine i Indije se preselila u Siriju i Istočnu Afriku, a europljani su se pozabavili njenim uzgojem u osamnaestom stoljeću. Dugovječnost, vitalnost, zdravlje… samo su neki od epiteta koje povezujemo s narodima čiji je temelj prehrane ova namirnica. Continue reading Riža

Ćevapi

Jeste li se ikada zapitali zašto su ti valjušci mljevenog mesa toliko omiljeni? Možda je tajna njihove slasti u intezivnom okusu pečenog mesa s roštilja, lepinje/somuna, kajmaka i narezanog luka. Ili posebnog temeljca (soka od pečenja ćevapa) kojim se prelije lepinja (somun), a koji daje aromu cijelom paketu? Činjenica je da ćevapi, kolokvijalno rečeno, govore “stotinu jezika”. Continue reading Ćevapi