Riža

Jeste li znali da čovječanstvo poznaje rižu preko 5000 godina? Iz Kine i Indije se preselila u Siriju i Istočnu Afriku, a europljani su se pozabavili njenim uzgojem u osamnaestom stoljeću. Dugovječnost, vitalnost, zdravlje… samo su neki od epiteta koje povezujemo s narodima čiji je temelj prehrane ova namirnica.

Neobični restorani: Dinner in thy sky

Nekima nije dovoljno jesti normalno za stolom već žele osjetiti i tonu adrenalina viseći na 50 metara iznad zemlje zajedno s restoranom, konobarima, kuharom i cijelom kuhinjom. Jeste li i vi jedan od njih?

Ćevapi

Jeste li se ikada zapitali zašto su ti valjušci mljevenog mesa toliko omiljeni? Možda je tajna njihove slasti u intezivnom okusu pečenog mesa s roštilja, lepinje/somuna, kajmaka i narezanog luka. Ili posebnog temeljca (soka od pečenja ćevapa) kojim se prelije lepinja (somun), a koji daje aromu cijelom paketu? Činjenica je da ćevapi, kolokvijalno rečeno, govore “stotinu jezika”.

Volite li palačinke?

Što je zajedničko orasima i čokoladi? Što povezuje domaće džemove od šljiva, marelica, smokava ili naranča? Na što se najbolje mažu nutella ili eurokrem? Ima i slanih, zapečenih, punjenih gljivama, sirom, šunkom. Postoje i meksičke, američke, tajlandske, tanke, debele ili voćne punjene jagodama ili šumskim voćem.