Sretni blagdani svima!

Dragi naši, vrijedno smo radili cijele godine. Bilo je puno vaših prijedloga za nove restorane, puno pohvala, konstruktivnih kritika, puno dobrih, a i poneki ne tako dobar komentar na hranu koju ste naručili preko naše Pauze. Svaki vaš komentar restorani uzimaju u obzir i nastoje poboljšati uslugu kako biste sljedeći put bili sretniji i sitiji. :) Želimo vam se zahvaliti što ste s nama, što … Continue reading Sretni blagdani svima!

Najbolji restoran na svijetu – Noma, Danska

Ugledni britanski gastronomski časopis “Restaurant Magazine”, koji svake godine na proljeće objavljuje listu najboljih restorana, proglasio je danski restoran Noma iz Kopenhagena najboljim u svijetu za 2010. godinu. Ovu je laskavu titulu četiri godine za redom držao španjolski restoran El Bulli (o restoranu El Bulli i poznatom kuharu Ferránu Adrii smo pisali u jednom od ranijih postova, link). Vlasnik i glavni kuhar restorana Noma je … Continue reading Najbolji restoran na svijetu – Noma, Danska

Tokio – kulinarska prijestolnica svijeta

Poznati svjetski Michelinovi vodiči za restorane u svojim izdanjima za 2010. godinu tokijskim su restoranima treću godinu zaredom dodijelili najveći broj zvjezdica. Tako je gurmanski Tokio, s 11 restorana koji su osvojili maksimalnih 3 zvjezdica, i ove godine ostavio za sobom Pariz, kolijevku Michelinovih vodiča, u kojem je 10 restorana osvojilo 3 zvjezdica. Iza Tokija su ponovo ostali i London i New York s po … Continue reading Tokio – kulinarska prijestolnica svijeta