kol 26, 2014 | Pauziraj malo
Svake godine početkom svibnja svi iz restoranske branše očekuju listu “50 najboljih svjetskih restorana”. I premda je riječ o restoranima u kojima je priprema hrane poput stvaranja umjetničkog djela, zanimljivo je kakve trendove oni diktiraju kulinarskom svijetu...tra 20, 2011 | Pauziraj malo
Kuhari i osoblje iz restorana Noma (Kopenhagen) drugu godinu zaredom osvajaju ovu prestižnu kulinarsku nagradu koju dodjeljuje stručni žiri britanskog gastronomskog časopisa “Restaurant Magazine”. O restoranu Noma pisali smo prošle godine (link) kad je...tra 28, 2010 | Pauziraj malo
Ugledni britanski gastronomski časopis “Restaurant Magazine”, koji svake godine na proljeće objavljuje listu najboljih restorana, proglasio je danski restoran Noma iz Kopenhagena najboljim u svijetu za 2010. godinu. Ovu je laskavu titulu četiri godine za...
