Koja je najstarija hrana?

Koja je najstarija hrana?

Jeste li znali da među najstarija jela koja još uvijek jedemo spadaju, uz očiti kruh, vino i maslinovo ulje, i kokice i pereci. I da se u Egiptu još jede poslastica čiji je recept zapisan prije 3700 godina. Posjetite naš blog i doznajte više o starim, ali ukusnim, namirnicama i jelima.

Priča o croissantu

Priča o croissantu

Kakve veze imaju Turci, Marija Antoaneta i croissant? Velike zapravo. Doznajte sve detalje u našem novom blogu o svima omiljenom pecivu.

Dobra hrana iz Sečuana

Sigurno ste u kineskim restoranima vidjeli da jela od mesa imaju i naziv Sečuan. Redovito su ta jela vrlo ljuta, a ovaj post objasnit će njihovo porijeklo. Sečuan (kineski: 四川) je pokrajina na jugozapadu Kine. Poznata i kao Zemlja obilja ova je pokrajina glavni...
Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama

Moćna Austro-Ugarska monarhija bila je i moćna kulinarska meka koja je na svom carskom stolu često servirala delikatesne sastojke različitih kultura. Brojni došljaci iz tadašnjih pokrajina monarhije (Mađarske, Češke, Bukovine, Karpatske Rusije, Trsta, Hrvatske, Mađarske, Kranja,…) dolaskom u Beč donijeli su zanimljive recepte koji su s vremenom postali dio austrijske gastro ostavštine.

Ljuto! – samo za hrabre

Ljuto! – samo za hrabre

Kad jedemo ljutu hranu živci podražaje s našeg jezika istovremeno šalju u dva dijela mozga. Onaj zadužen za bol i onaj zadužen za ugodu gdje se onda luči endorfin koji djeluje analgetski tj. ublažava bol. Ovo je pomalo laički rečeno, ali ljubav prema ljutom možemo sažeti u stih Red Hot Chilli Peppersa: ”I like pleasure spiked with pain” (i kako prikladno ime benda za našu temu!).