Tko je izmislio dostavu pizze?

Tko je izmislio dostavu pizze?

Raffaela Esposita mnogi smatraju ocem moderne pizze i zaslužnim za prvu dostavu pizze 1889. godine. Esposito je u to vrijeme bio vlasnik Pizzerie di Pietro e Basta Cosi u talijanskom gradu Napulju. On i njegova supruga Maria Giovanna Brandi prilikom posjete kraljice Margherite njoj u čast pripremili su novu vrstu pizze – u bojama talijanske zastave (zelena – bosiljak, bijela – mozzarella i crvena – rajčica).

Paella – jelo koje je dobilo ime po tavi

Paella (paelja) je španjolsko nacionalno jelo čije se porijeklo vezuje za grad Valenciu i njegovu okolicu u kojoj se uzgaja riža. U tom je području jelo poznato i pod imenom „arroz“ (riža). Zanimljivo je da je ovo jelo dobilo ime po posudi u kojoj se priprema – tavi s dvije drške sa strane (paellara).

Antica Pizzeria Port’Alba

Dok Englezi, Nizozemci i Francuzi vode polemiku o tome tko je izmislio sendviče, kod pizze je situacija više nego jasna. Kao što smo pisali u jednom od prethodnih postova porijeklo pizze vezano je za talijanski grad Napulj. Ali jeste li znali koji je restoran prvi...

Pizza i dalje žari i pali

Od svojih skromnih početaka u Napulju kao hrana za siromašne, pa sve do današnjih ‘globaliziranih’ dana, pizza je najrasprostranjenije jelo na svijetu Tradicionalno poznati po vještini pripremanja ukusnih jela talijanski kuhari vrlo su ponosni na pizzu te...