7 pitanja i odgovora o pizzi
Tko je ispekao prvu pizzu? Kako je pizza nastala u Italiji? Koja je najstarija poznata pizza s rajčicom? Gdje je otvorena prva pizzerija?…
Tko je ispekao prvu pizzu? Kako je pizza nastala u Italiji? Koja je najstarija poznata pizza s rajčicom? Gdje je otvorena prva pizzerija?…
Raffaela Esposita mnogi smatraju ocem moderne pizze i zaslužnim za prvu dostavu pizze 1889. godine. Esposito je u to vrijeme bio vlasnik Pizzerie di Pietro e Basta Cosi u talijanskom gradu Napulju. On i njegova supruga Maria Giovanna Brandi prilikom posjete kraljice Margherite njoj u čast pripremili su novu vrstu pizze – u bojama talijanske zastave (zelena – bosiljak, bijela – mozzarella i crvena – rajčica).
Paella (paelja) je španjolsko nacionalno jelo čije se porijeklo vezuje za grad Valenciu i njegovu okolicu u kojoj se uzgaja riža. U tom je području jelo poznato i pod imenom „arroz“ (riža). Zanimljivo je da je ovo jelo dobilo ime po posudi u kojoj se priprema – tavi s dvije drške sa strane (paellara).