Ovaj simpatični glavonožac s velikim plašljivim očima i zanimljivim plaštom, sa svojih 10 krakova, poželjna je i tražena namirnica na tanjurima svjetskih kuhinja. Još iz vremena Rimskog carstva i antičke Grčke, lignje su se maštovito i ukusno spremale te punile različitim nadjevima.
Iako je ovo jelo vrlo uobičajeno na jelovnicima domaćih restorana, često stvara zabunu s logičnim pitanjem koja je razlika između ova dva jela. Istina je da je ovo pohano meso s raznim prilozima vrlo omiljeno skoro u cijeloj Europi pa ga stoga često i svako pomalo svojata. Neki ga samo paniraju (Bečki odrezak), a neki rolaju sa sirom i šunkom (Zagrebački odrezak).
Ono što naručite, dobit ćete za nekoliko minuta.
