Petkom na meniju fine lignje

Petkom na meniju fine lignje

Ovaj simpati─Źni glavono┼żac s velikim pla┼íljivim o─Źima i zanimljivim pla┼ítom, sa svojih 10 krakova, po┼żeljna je i tra┼żena namirnica na tanjurima svjetskih kuhinja. Jo┼í iz vremena Rimskog carstva i anti─Źke Gr─Źke, lignje su se ma┼ítovito i ukusno spremale te punile razli─Źitim nadjevima.

Koja je razlika izme─Ĺu Zagreba─Źkog i Be─Źkog odreska?

Iako je ovo jelo vrlo uobi─Źajeno na jelovnicima doma─çih restorana, ─Źesto stvara zabunu s logi─Źnim pitanjem koja je razlika izme─Ĺu ova dva jela. Istina je da je ovo pohano meso s raznim prilozima vrlo omiljeno skoro u cijeloj Europi pa ga stoga ─Źesto i svako pomalo svojata. Neki ga samo paniraju (Be─Źki odrezak), a neki rolaju sa sirom i ┼íunkom (Zagreba─Źki odrezak).