Dobra hrana iz Sečuana

Sigurno ste u kineskim restoranima vidjeli da jela od mesa imaju i naziv Sečuan. Redovito su ta jela vrlo ljuta, a ovaj post objasnit će njihovo porijeklo. Sečuan (kineski: 四川) je pokrajina na jugozapadu Kine. Poznata i kao Zemlja obilja ova je pokrajina glavni kineski proizvođač riže, pšenice, pamuka, sirove svile, uljarica, mesa, voća i ljekovitog bilja. Ono što je za jelovnike naših restorana bitno … Continue reading Dobra hrana iz Sečuana