Bada come la fuma è la frase che ha reso famosi i menù de All’Antico Vinaio sui social, e ha aiutato la loro schiacciata a fare il giro del mondo.

In dialetto fiorentino, questa frase significa qualcosa del tipo “Guarda che fumo che fa”, nell’indicare una pietanza appena sfornata e, per l’appunto, fumante. E questa è solo una delle tante deliziose caratteristiche dei loro menù che puoi ordinare online sull’App e sulla pagina web di Glovo.

A Firenze, All’Antico Vinaio è diventato talmente famoso, che le code per provare le sue famose schiacciate sono impressionanti. Se preferisci risparmiare tempo, con Glovo le puoi ordinare dalla comodità del tuo divano, e riceverle a casa in un batter d’occhio.

Sapevi che non consegnamo solamente cibo a domicilio? Infatti con la nostra app puoi fare la spesa online al supermercato e comprare tutti gli ingredienti necessari per preparare le ricette più sfiziose, oppure trovare idee regalo per chi vuoi tu. Ti portiamo letteralmente di tutto e di più.

Schiacciata tradizionale con prosciutto, tipica dei menù de All'Antico Vinaio

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Ecco come i menù de All’Antico Vinaio sono diventati punti di riferimento dello street food italiano

Tutto nasce nel 1989, quando la famiglia Mazzanti prende in gestione l’osteria di via ‘De Neri a Firenze, ed iniziano a preparare la schiacciata, un tipico panino toscano simile alla focaccia, farcito con salumi tipici della regione, formaggi, e chi più ne ha più ne metta.

La qualità dei prodotti è alla base del successo dei menù de All’Antico Vinaio. Ma è solo grazie all’ingresso in azienda del figlio Tommaso (Tommy per gli amici), che la loro fama esce dai confini toscani per raggiungere altre città italiane, e perfino gli Stati Uniti.

Tommaso ha capito fin da subito le potenzialità di internet e dei social media, e grazie ad una serie di idee geniali, è riuscito nell’intento. Di fatti, nel 2014 All’Antico Vinaio è diventato il locale più recensito al mondo su TripAdvisor, ed ha mantenuto questo record, anche se “solo” a livello Italiano, per molti altri anni.

Ma Tommaso non finisce di stupirci, e si butta anche su Facebook, Instagram, e il più recente TicTok, tanto da fare diventare il loro prodotto, il panino più social che ci sia, grazie all’hashtag #badacomelafuma.

Schiacciata fiorentina con roastbeef, fa parte dei menù de All'Antico Vinaio

Grazie al passaparola dei suoi fan, e alle tante foto di panini pubblicate, la fama bussa alla porta. Vengono aperti nuovi locali nella stessa Firenze, ma anche a Milano, nel giugno 2020, dove c’era gente in coda dalle 5:30 del mattino per essere i primi ad assaggiare la loro gastronomia.

Il successo oltreoceano arriva anche grazie all’amicizia con Joe Bastianich (il celebre giudice di Masterchef Italia e USA), che gli permette di aprire due pop-up stores a New York e Los Angeles. In queste due città faranno il tutto esaurito dei menù de All’Antico Vinaio per 30 giorni consecutivi nella prima città, e 2 settimane di fila nella seconda.

Naturalmente c’è da dire che tutto questo non sarebbe successo se dietro alle strategie di marketing di Tommaso, non ci fosse un prodotto delizioso e preparato con ottimi ingredienti freschi e di qualità, proprio come vuole la tradizione italiana.

I menù dell’Antico Vinaio consigliati da Glovo

Quando entri  nella pagina de All’Antico Vinaio, troverai tutta la loro offerta gastronomica che ti sembrerà di stare davanti al loro bancone, ma senza l’inconveniente di stare in coda ad aspettare.

La scelta è talmente ampia e squisita che abbiamo deciso di darti una mano, raccomandandoti le schiacciate più vendute sulla nostra app. Senti già l’acquolina in bocca? Allora non perdiamo tempo.

L’opzione più popolare è sicuramente la schiacciata componibile perchè la puoi personalizzare come più ti piace scegliendo il salume, il formaggio e la crema o verdura. 

Abbiamo poi la nazionalissima Tricolore che contiene carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio, granella di nocciole e basilico.

Tra i menù de All'Antico Vianio troviamo la schiacciata con la sbrisolona

Al terzo posto troviamo la Favolosa con sbriciolona, crema di Pecorino, crema di carciofi e melanzane piccanti, già dal nome si capisce che finirai leccandoti le dita.

Per chi non lo sapesse, la sbriciolona è un tipico salume fiorentino, talmente delizioso che con Glovo puoi ordinare la confezione regalo per fare una sorpresa a chi vuoi tu.

Da non perdere assolutamente sono tutte le schiacciate che sono incluse nella sezione Limited Ediscion tra cui troviamo la famosa Bada come la fuma composta da pancetta, taleggio e miele. Non vorrai mica rimanere senza, vero?

E visto che sappiamo che è più bello mangiarsi una schiacciata in compagnia, ti consigliamo di provare i Menù del Vinaio composti da due schiacciate e una bottiglia di vino italiano come accompagnamento.

Gli amici de All’Antico Vinaio pensano proprio a tutti, ed infatti abbiamo anche La Veg Ediscion, una sezione con schiacciate vegetariane come quella con stracciatella, pistacchio e basilico, o la buonissima gorgonzola, zucchine, melanzane, pomodori secchi e rucola.

E se vuoi un dessert? Non c’è nessun problema, infatti con Glovo puoi ordinare a domicilio una schiacciata con Nutella, per soddisfare la tua voglia di dolce.

Come ordinare le famose schiacciate fiorentine dell’Antico Vinaio con Glovo?

Tra i menù de All'Antico Vinaio c'è anche la schiacciata con mortadella

Sappiamo che New York o Los Angeles non sono proprio dietro l’angolo, ma se fai parte dei fortunati che vivono a Firenze o a Milano, puoi ordinare a domicilio uno dei deliziosi menù de All’Antico Vinaio che troverai in esclusiva solo su Glovo, senza muoverti dal divano.

Utilizzare la nostra app è veramente un gioco da ragazzi, e noi ti spieghiamo come fare.

Ecco i passi per ordinare cibo a domicilio con Glovo

  1. Se non l’hai ancora fatto, scaricati la nostra app sul tuo smartphone o tablet, oppure vai direttamente sulla nostra pagina web.
  2. Una volta dentro, devi iscriverti e creare il tuo profilo fornendoci la tua mail, ma soprattutto l’indirizzo di casa tua. In questo modo i nostri rider ti possono consegnare a domicilio tutto quello che vuoi, senza difficoltà.
  3. Se vivi a Firenze o a Milano, dentro della bolla Cibo, troverai la pagina de All’Antico Vinaio. Se così non fosse, basta digitare il nome nella barra di ricerca che trovi nella parte superiore
  4. Adesso ti basta solo salivare, scegliere uno dei suoi deliziosi menù e infine piazzare l’ordine e pagare.
  5. In pochi minuti riceverai a casa tua tutto quello che hai richiesto.

Se hai ancora dei dubbi, non ci pensare due volte e ordina subito il menù de All’Antico Vinaio che più ti piace, e fai entrare in casa tua, tutto il gusto e la tradizione della Toscana.

Attualizzazione sull’Antico Vinaio

Siamo spiacenti di annunciare che l’Antico Vinaio non fa più parte della famiglia Glovo.

Speriamo un giorno di poter collaborare di nuovo con questo delizioso ristorante.

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