Sfogliare il menu Pizzium è come entrare nel meraviglioso mondo della pizza come viene fatta a Napoli, anche sì vive al nord e al centro. Per quanto sia una realtà veramente recente, Pizzium ha scalato rapidamente le gerarchie tra le pizzerie di MIlano. Non solo, il successo dell’iniziativa ha portato questo nuovo marchio a espandersi in tutto il Nord Italia per poi mettere piede in grande stile anche a Roma.
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Ma grazie a Glovo è possibile gustare il meglio del menu Pizzium anche a casa tua. Entra su Glovo, scegli, acquista e attendi comodamente a casa tua. Andiamo a scoprire i segreti del successo di questa catena di pizzerie in salsa napoletana.
Storia di un marchio giovane dedicato alla Pizza napoletana
Nel 2017 gli imprenditori milanesi Giovanni Arbellini, Stefano Saturnino e Ilaria Puddu, già specializzati nell’ambito della ristorazione, hanno deciso di lanciare una catena di pizzerie di alta qualità. L’obiettivo è stato di offrire grazie alla clientela la vera pizza napoletana con tanto di cornicione e con materie prime superiori.
Il punto di partenza è stato infatti di non fare compromessi quanto ad esempio a farine, pomodoro e mozzarella. Infatti si è deciso di utilizzare farine provenienti da grano che avesse la certificazione italiana. Utilizzare poi una quantità di lievito che fosse la minima indispensabile è stato il passo successivo. La conseguenza è che arrivare alle 24 ore minime di lievitazione è assolutamente obbligatorio. Il risultato è un impasto leggerissimo che si digerisce con grande facilità.
Olio, pomodoro e mozzarella sempre al top
Per quanto riguarda l’olio Pizzium si serve di olio pugliese, mentre il pomodoro è il San Marzano DOP e la mozzarella fiordilatte di una nota azienda napoletana. La grande qualità del menu Pizzium unito a un prezzo assolutamente ragionevole ha creato le basi per un successo davvero notevole. In breve sono stati varcati i confini della cerchia milanese per arrivare a ben 22 locali aperti nel centro-nord Italia.
Pizzium a casa tua con Glovo
Inoltre, grazie a Glovo, non devi più recarti al ristorante per godere della vera pizza napoletana. Pizzium è presente sulla nostra piattaforma, devi solo scegliere la tua pizza preferita e attendere l’arrivo degli acquisti a casa tua.
Andiamo adesso a vedere quali sono le pizze più apprezzate dai clienti di Glovo che hanno acquistato le pizze presso questa nuova catena di ristoranti. Interessante notare che a Roma e a Milano le scelte sono molto diverse.
Ecco le tre migliori pizze scelte dai milanesi utilizzando la piattaforma di Glovo.
Pizza margherita
I milanesi si dimostrano in questo molto tradizionali preferendo innanzitutto la pizza più tradizionale. La leggenda racconta che questa pizza sia nata nel 1889 su impulso del Cuoco Raffaele Esposito per omaggiare la regina Margherita. Anche se oggi vi sono voci discordanti in merito, questa pizza è diventata la più tradizionale e tipica in Italia e nel mondo. I suoi ingredienti sono pomodoro, mozzarella e foglie di basilico. Pizzium per questa pizza tanto amata utilizza la speciale mozzarella fiordilatte D’Agerola.
Pizza bufalina
Se non ti accontenti di una margherita tradizionale, il menu Pizzium propone la sua versione bufalina. La mozzarella fiordilatte si distingue per il suo sapore morbido e non troppo invadente. In questo modo viene anche esaltata la qualità del pomodoro. Se invece vuoi avere qualcosa di più in fatto di sapore e sapidità devi scegliere la mozzarella di bufala. Il risultato sarà una versione speciale della pizza margherita realizzata da Pizzium che potrai gustare a casa tua grazie a Glovo.
Pizza Valle d’Aosta
Se invece vuoi gustare una pizza dal gusto più elaborato scegli la terza pizza del menu Pizzium preferita dai milanesi, la pizza Valle d’Aosta. Gli ingredienti sono molto gustosi e permettono di fare un mix tra il tipico gusto napoletano e alcuni prodotti dal sapore più settentrionale. Ai classici pomodori pelati e la mozzarella fiordilatte D’Agerola, si aggiungono il prosciutto arrosto e i funghi famigliola. Questi prodotti aggiungono il sapore intenso e decisamente più salato, con i funghi che offrono un profumo davvero delizioso.
I fan romani di Pizzium che utilizzano la piattaforma di Glovo per acquistare le pizze dal sapore napoletano hanno gusti in parte diversi dettati dalla diversa posizione geografica.
Pizza bufalina
La vicinanza con Napoli si fa sentire e la mozzarella di bufala diventa un ingrediente assolutamente obbligatorio. La pizza margherita non è neanche tra le prime tre, proprio perché per i romani questa è la vera “margherita”. Un sapore forte e piacevole per la regina delle pizze in versione più golosa.
Pizza Toscana
La Maremma è una zona dell’Italia che si allunga dalla bassa Toscana fino all’alto Lazio. E se c’è una patria del cinghiale in Italia è proprio la zona famosa per i butteri. Questa influenza fa sì che i romani non riescano a fare a meno del salame di cinghiale presente sulla pizza Toscana. Il cinghiale ha un sapore decisamente forte e non per tutti. Allo stesso tempo il pomodoro e la mozzarella fiordilatte D’Agerola riescono a bilanciare il gusto selvatico del cinghiale.
Pizza Trentino Alto Adige
Un’altra conferma del fatto che i romani prediligono i sapori intensi l’abbiamo dal terzo posto di questa pizza che ti porta tra i sapori del nord Italia. La Trentino Alto Adige è una pizza bianca (cioè senza pomodoro) con aggiunta di speck rigorosamente IGP. Il sapore affumicato di questa varietà di prosciutto regala un profumo inconfondibile. Completano gli ingredienti la ricotta di bufala e i fiori di zucca. Un mix di profumi e sapori davvero interessante che ti conquisterà come ha fatto con i clienti romani.
Glovo ti permette di gustare le prelibatezze di Pizzium comodamente a casa tua, basta registrarsi, impostare il tuo indirizzo e cercare nella sezione “Pizza”. Se ti trovi nel nord e nel centro Italia non sarà difficile trovare un ristorante Pizzium vicino a te. Prezzi chiari, compresi quelli di spedizione e tempi di ricezione ben in evidenza. Scegli Glovo e buon appetito con Pizzium.
