5 ristoranti di pinsa romana a Milano

Se pensi che sia difficile trovare la pinsa romana a Milano scoprirai oggi che non è così. Anche una specialità così tipica trova posto anche nel capoluogo lombardo, da sempre aperto a ogni tipo di cibo. La pinsa romana è una prelibatezza che trova nella capitale la sua massima espressione.

Glovo porta la pinsa romana a casa tua

Ma se la vuoi avere pronta e calda direttamente a casa tua scegli Glovo. Noi ti proponiamo una serie di locali che sono pronti a preparare per te la migliore pinsa romana di Milano. Basta andare in Glovo nella sezione “cibo” di Milano e scrivere nella casella di ricerca la parola “pinsa”. Trovi così tanti locali che propongono questa specialità. Ma cos’è e come trovare la pinsa romana a Milano? Te lo spieghiamo noi.

Cos’è la pinsa romana

Innanzitutto devi sapere che il nome viene dal verbo latino “pinsere” che vuol dire schiacciare. Questo perché appunto il suo impasto, dopo la lavorazione, veniva schiacciato e cotto. Si tratta di un cibo tipico dei contadini dell’antica Roma. I più fortunati potevano anche aggiungere dei condimenti per rendere il tutto più gustoso. Fino a questo punto non si capisce la differenza con la pizza. Questo perché ancora non abbiamo parlato dell’impasto. Infatti gli ingredienti a quel tempo erano vari cereali macinati, in particolare l’orzo, il farro e il miglio, insieme ovviamente al lievito.

La versione odierna, per una pinsa romana a Milano e in tutta Italia

Col passare dei secoli la ricetta della pinsa romana è cambiata, cercando di rimanere fedele alle sue caratteristiche principali. Per garantire la maggiore uniformità possibile, è stata fondata l’Associazione Originale Pinsa Romana dove è stata codificata la ricetta ufficiale.

La ricetta della Pinsa e le sue caratteristiche

Gli ingredienti dell’impasto sono quindi farina di riso, di soia e di frumento, insieme all’immancabile lievito madre. La lievitazione non può durare meno di 24 ore, ma si raccomandano dalle 48 alle 72 ore. Non deve essere aggiunto sale nell’impasto e si stende solo con le mani, non con il mattarello.

Uno dei punti di forza della pinsa è la sua alta digeribilità. Questo è dovuto grazie alle farine utilizzate e alla lunga lievitazione. Ed è anche questo il motivo per il quale c’è tanta attenzione nel distinguerla dalla pizza napoletana.

Ecco 5 ristoranti di pinsa romana a Milano si Glovo

A Milano vi sono molti locali che propongono la tradizionale pinsa come viene fatta a Roma e molti di essi sono presenti su Glovo. Ti proponiamo 5 ristoranti con consegna a domicilio, ma ti invitiamo a provare anche gli altri presenti sulla nostra piattaforma online.

Mama Pinsa

Se cerchi della buona pinsa romana a Milano puoi tranquillamente rivolgerti a Mama Pinsa che grazie a Glovo porta a casa tua questa specialità della capitale. Si tratta di un’attività basata esclusivamente su questo piatto buono e digeribile, con tante alternative a disposizione dei suoi clienti. Il pezzo forte del menù è quello dedicato alle versioni più tradizionali, come la margherita o la porcini con salsiccia. Non mancano però alternative invitanti come le pinse gourmet. Alcuni esempi sono quella con porchetta e patate al forno, oppure la sweet beef, con stracchino e roast beef.

Pinsa per te

Non distante dall’Arco della Pace si trova questo locale che mette al centro della sua offerta la pinsa romana. All Pinsa per te si può consumare al tavolo, oltre che a casa tua grazie al servizio offerto da Glovo. Anche in questo caso il menù è incentrato sulla pinsa in tutte le sue varianti. Una particolarità è che ogni variante ha un nome di battesimo diverso. Puoi quindi ordinare la pinsa chiamata Gulia o Pina, Gaia o Alessia, Lorenzo o Giacomo. I condimenti disponibili sono davvero numerosi. Sono presenti anche le versioni gourmet, ma puoi anche ordinare il pinsotto, una pinsa chiusa a mo’ di calzone.

Momento – L’Autentica Pinsa Romana

Se invece vuoi provare la pinsa romana a Milano in zona Navigli puoi recarti in questo ristorante che è anche un luogo per un buon aperitivo. Il Momento infatti è un locale decisamente poliedrico studiato per chi ama passare la serata con gli amici in una zona dedita al divertimento. Qui puoi anche trovare dell’ottima pinsa con tante variazioni di condimenti molto gustosi. Le pinse di Momento le puoi ricevere a casa tua grazie a Glovo. Oltre a quelle tradizionali, qui trovi anche le versioni stagionali con materie prime che variano di mese in mese. Sono poi disponibili i menù combo per un pasto completo anche di bevanda.

Biancazerozero

Nei pressi di Porta Romana si trova la versione milanese di cinque ristoranti che si trovano anche a Firenze e a Livorno. Biancazerozero è un locale dove si possono gustare tutti i piatti comodamente a sedere, ma grazie a Glovo puoi ricevere i tuoi ordini direttamente a casa tua. Il menù propone un’interessante varietà di pinse adatte a ogni tipo di gusto. Una delle varianti più gettonate è la pinsa Tony con mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio. C’è poi anche la versione dolce con spalmata sopra della nutella.

L’isola

A San Donato, nell’interland milanese, si trova un locale che è molto apprezzato dagli iscritti a Glovo. L’Isola è un bar pasticceria che offre anche il servizio al tavolo per un pasto veloce. Inoltre mette a disposizione dei clienti una pinsa di qualità con condimenti sia tradizionali che molto originali. I nomi delle pinse si rifanno a varie località italiane, da Grado a Murano, da Chioggia a Gallipoli. Il locale propone anche pietanze diverse, tutte improntate a un pasto rapido o perfetto per la consegna a domicilio grazie a Glovo.

I migliori ristoranti di Pinsa a Milano li trovi su Glovo

Entra nella nostra piattaforma online e cerca la pinsa nella tua città, non solo a Milano. Scoprirai tante interessanti opportunità di gustare questa specialità della capitale. Noi ti abbiamo proposto cinque locali a MIlano, scegli il tuo preferito tra i tanti presenti su Glovo.