Il Ramadan è alle porte, per questo motivo abbiamo deciso oggi di parlare dei ristoranti halal che sono sparsi per l’Italia e che offrono il servizio a domicilio. Ne parleremo con il massimo rispetto per una pratica che affonda le sue radici nella religione islamica. Per quanto il nostro sforzo è quello di spiegare al meglio i suoi principi, ci perdonerete qualche inevitabile imprecisione.
Le regole che prescrivono quale sia il cosiddetto “cibo halal” sono abbastanza precise e non sempre è facile in Italia attenersi a questo speciale protocollo. Tuttavia alcuni ristoranti si sono attrezzati per proporre piatti che siano in linea con questi precetti.
Come puoi immaginare non è così facile per un privato procurarsi ad esempio la carne a “macellazione halal”, anche se sono sorti negozi appositamente ben forniti. Allora puoi rivolgerti ai ristoranti nella tua città per farti preparare dei piatti perfettamente conformi a questi principi.
Se entri in Glovo devi prima selezionare la tua città e poi inserire l’indirizzo di consegna. Scegli adesso la bolla “cibo” e infine digita nella casella di ricerca la parola “halal”. Compariranno tutti i ristoranti che offrono piatti che seguono questi precetti. Al termine della procedura dell’ordine potrai attendere comodamente a casa tua l’arrivo del nostro corriere.
A questo punto andiamo a spiegare cos’è halal e la sua applicazione relativa al cibo.
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Cos’è halal e cos’è haram?
Nella religione islamica vi sono due facce legate al comportamento alle azioni che vengono compiute ogni giorno. Infatti halal significa consentito, mentre haram vuol dire proibito. Parliamo quindi di tutta una serie prescrizioni che spiegano quello che si può fare o non fare per seguire correttamente la religione islamica.
Va poi specificata una cosa molto importante. Come nella religione cristiana (per esempio tra cattolici, protestanti e ortodossi), anche nell’Islam vi sono separazioni che determinano regole diverse. Per questo motivo non esiste in assoluto un codice di comportamento halal o haram che vale per tutti gli islamici.
All’interno delle regole halal ve ne sono alcune che trattano il cibo, in particolare la macellazione degli animali. Vediamo adesso nel dettaglio queste prescrizioni.
Il cibo e i ristoranti halal
Innanzitutto esiste una lista abbastanza dettagliata del cibo halal e haram. Per comodità è più semplice elencare quelli vietati. Ecco i principali.
- Gli animali carnivori in genere
- anguilla
- aragosta
- astice
- asino domestico
- birra
- calamari
- cinghiale
- coniglio
- distillati
- frutti di mare
- maiale
- pesce spada
- razza
- scampi
- seppia
- vino
Oltre a questi c’è poi una disciplina molto precisa che regola la macellazione degli animali ammessi. Senza andare in specifici particolari che possono urtare la sensibilità delle persone, ti diciamo che esiste un protocollo ben definito.
In Italia, come in altri paesi della Comunità Europea, le autorità sanitarie hanno stabilito con le comunità islamiche del luogo una procedura che soddisfi le esigenze di tutti. In questo modo è possibile ricevere la certificazione ufficiale di “carne halal”. I ristoranti halal si servono di carne certificata e quindi possono vantare piatti che rispettano appieno i precetti dell’Islam.
Tanti ristoranti halal in giro per l’Italia grazie a Glovo
Ecco adesso una lista di ristoranti halal che offrono tante pietanze interessanti e che garantiscono il massimo rispetto delle regole. Abbiamo scelto le cittĂ di MIlano, Brescia, Firenze e Roma. Sta a te poi trovare tutti gli altri presenti nelle varie cittĂ italiane e che offrono un servizio di consegna a domicilio grazie a Glovo.
Palestine Halal Food – Milano
In pieno centro di Milano, a cinque minuti di cammino dal Duomo, si trova un locale che dichiara immediatamente la provenienza dei gestori. Qui puoi prendere il classico street food, oppure sederti ai tavoli e mangiare comodamente seduto. Inoltre puoi sfruttare il servizio di consegna a domicilio messo a disposizione da Glovo. Qui trovi specialitĂ arabe, ma anche quelle piĂą tradizionali italiane come la pizza in tante varianti, anche per chi non segue i precetti halal.
Royal Gourmet Halal – Brescia
I ristoranti halal stanno arrivando in ogni città e da poco ha aperto a Brescia Royal Gourmet Halal. L’obiettivo è quello di realizzare un’offerta culinaria di alta qualità , sempre nel pieno rispetto delle prescrizioni halal. Puoi sederti tranquillamente ai tavoli del locale o sfruttare la consegna a domicilio grazie a Glovo. Qui trovi, oltre alle tipiche grigliate (su prenotazione), tutta una serie di panini, hamburger, piadine e anche pizze.
Ayasofya Istanbul Halal Pizza e Kebab – Firenze
In pieno centro di Firenze, non distante sia da Santa Maria del Fiore che dalla stazione di Santa Maria Novella, trovi sia una macelleria che un ristorante halal. Sono a pochi metri l’una dall’altro. Se vuoi preparare a casa tua un pasto rispettoso delle prescrizioni halal, qui trovi tutto quello che ti serve. In alternativa puoi mangiare ai tavoli del ristorante o scegliere la consegna a domicilio messa a disposizione da Glovo.
Halal Kabab – Firenze
Sempre a Firenze, in via Guido Monaco c’è un locale che, pur nascendo come luogo da street food, permette anche di sedersi ai tavoli e provare le sue specialità halal. Inoltre grazie alla partnership con Glovo effettua il servizio di consegna a domicilio. Da Halal Kebab puoi scegliere tra panini kebab, pizze, ma anche vaschette di carne preparate con i sapori tipici arabi.
Saint Martin Halal Indian Restaurant -Roma
Nel quartiere di Centocelle c’è un ristorante indiano che consente di provare anche una serie di piatti che rispettano le prescrizioni halal. Il locale permette di sedersi ai tavoli e fare un’immersione nell’atmosfera di un grande paese come l’India. Nel caso invece tu voglia ordinare la tua cena su Glovo, scoprirai un menù davvero sconfinato tra cui scegliere le tante interessanti proposte di Saint Martin.
Cerca su Glovo i ristoranti halal sparsi per l’Italia
Mangiare secondo le prescrizioni halal è possibile in Italia, anche se vuoi ricevere i piatti a casa tua. Entra in Glovo e scegli il locale che desideri, per consumare un pasto buono e rispettoso delle regole. E buon appetito con Glovo.
