Durante queste calde giornate puoi aver voglia di antipasti estivi veloci da preparare, ma non conosci le ricette adatte. Allora devi metterti a cercare ovunque qualche idea interessante che risolva il tuo problema. Oggi ci pensa Glovo a darti una mano.
Gli antipasti sono qualcosa che non deve richiedere particolare tempo per la preparazione ed essere la giusta introduzione a quello che verrà in seguito. Con le temperature torride è meglio puntare su piatti freddi, o comunque non bollenti.
Ma non ti servono solo delle alternative per preparare antipasti estivi veloci, ti servono poi gli ingredienti. Se invece vuoi ordinare tutto e ricevere il tutto a casa tua? In entrambi i casi c’è sempre Glovo che è pronto a venirti in soccorso: vediamo come.
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Antipasti estivi veloci: compra gli ingredienti o prendi piatti giĂ pronti
Se vuoi sulla tua tavola degli antipasti per l’estate rapidi da preparare, ci sono due strade alternative. Puoi acquistare gli ingredienti o acquistare i piatti online per poi farteli consegnare a domicilio. In entrambi i casi puoi sfruttare il servizio offerto da Glovo.
Il punto di partenza è esattamente lo stesso. Si comincia infatti scegliendo la città dove ti trovi e inserendo il tuo esatto indirizzo. La nostra piattaforma online potrà quindi mostrare solo i punti vendita e ristoranti coperti dai corrieri di Glovo.
Se vuoi acquistare gli ingredienti devi andare nella sezione dedicata ai supermercati e negozi. A questo punto potrai cercare nei singoli punti vendita quello che ti serve, oppure fare una ricerca per parola chiave. Per esempio cercando la “mozzarella”.
Il consiglio ovviamente è di acquistare quello di cui hai bisogno da uno, o comunque pochi punti vendita. In questo modo risparmierai in modo significativo sui costi di consegna.
Se invece vuoi acquistare dei piatti già pronti potrai andare nella sezione “Cibo” dedicata ai ristoranti. Ogni locale ha una sua sezione dedicata agli antipasti. In alternativa puoi fare una ricerca specifica di un particolare piatto che vuoi avere a tavola.
Prima di parlare delle ricette per antipasti estivi che ti consigliamo, ecco qualche nota storica e curiosità dedicata all’antipasto.
L’antipasto, una tradizione tutta italiana
Per cominciare questa parola deriva dal latino “ante-paestum” che significa appunto “prima del pasto, o del pranzo”. Questa era una tipica usanza nell’antica Roma. In qualche modo la composizione era in parte simile a quella odierna. L’antipasto era composto soprattutto da verdure crude accompagnate da salse e frutta caramellata.
Bisognerà però attendere oltre 1000 anni per vedere la ricomparsa di questa abitudine tanto antica. Fu in Italia, ma anche in Francia, che si ricominciò a recuperare questo tipo di portate, fino ad arrivare ai giorni nostri.
Al giorno d’oggi gli antipasti veloci, che siano di capodanno oppure estivi, sono vari e sono in grado di soddisfare i gusti di tutti. Sono state introdotte infatti tante pietanze in versione ridotta, per essere usate sotto forma di antipasto.
Le nostre 3 proposte di antipasti veloci estivi
Ti proponiamo oggi alcuni esempi di come puoi preparare degli antipasti estivi veloci. Sono tuttavia solo 3 dei tantissimi che puoi preparare in pochi minuti. Prova le nostre ricette, oppure usale come spunto per crearne tue personali.
Mozzarella arrotolata al prosciutto
Questa ricetta ti permette di realizzare degli antipasti veloci estivi con ingredienti classici, ma in una forma diversa.
Ingredienti
- Mozzarella con il liquido della confezione 500 grammi
- Prosciutto crudo salato affettato fine 70 grammi
- Pomodori 160 grammi
- Insalata rucola a piacere
- Acqua quanto basta
- Sale
Preparazione
Prendi la mozzarella e insieme al liquido di conservazione e mettilo in una ciotola adatta al microonde e aggiungi acqua fino a coprirla. Mettila nel microonde a bassa potenza per 6-8 minuti, per farla sciogliere completamente. Poi versa il contenuto su un piano di lavoro e stendila subito, prima che si solidifichi di nuovo.
Ora che hai ottenuto la sfoglia di mozzarella disponi sopra le fettine di prosciutto, il pomodoro tagliato a fette sottili, e qualche foglia di rucola. Aggiungi del sale secondo i tuoi gusti e arrotola il tutto. Poi taglia a fette il rotolo appena ottenuto.
Club sandwich di pesce
Eccoci a un piatto che non rientra esattamente tra gli antipasti estivi veloci, ma che si presta perfettamente all’uso.
Ingredienti per 4 sandwich
- Fette di pancarré 8
- Salmone affumicato 100 grammi
- Formaggio fresco spalmabile 40 grammi o quanto basta
- Pomodoro 1
- Cetriolo piccolo 1
- Avocado 1
- Foglie di lattuga 4 pezzi
- Maionese quanto basta
Preparazione
Taglia a fette abbastanza sottili il cetriolo, l’avocado e il pomodoro. Prendi 4 foglie di lattuga grandi quanto una fetta di pancarré ed eventualmente tagliale a misura. Metti a grigliare il pancarré dopo aver rimosso i bordi. Sulla prima fetta spalma della maionese e metti sopra il pomodoro a fette. Sopra la seconda fetta spalma il formaggio fresco e mettila a contatto con i pomodori della prima.
Sulla parte superiore della seconda fetta spalma ancora della maionese e poi appoggia sopra le fettine di cetriolo e ancora sopa la lattuga. Spalma su entrambi i lati della terza fetta la maionese e appoggiala sopra. Sulla parte superiore disponi prima le fettine di avocado e poi il salmone. Copri con la quarta fetta con spalmata nella parte inferiore ancora della maionese. Dividi in diagonale con un coltello il sandwich.
Pomodori ripieni con tonno
Ecco altri aperitivi veloci perfetti per i tuoi pasti estivi. C’è solo da far lessare l’uovo.
Ingredienti
- Pomodori tondi 2
- Tonno sott’olio 80 grammi
- Uova 1
- Capperi e olive (nere o verdi) secondo i gusti
- Maionese quanto basta
- sale
Preparazione
Mentre stai facendo lessare l’uovo prendi i pomodori, taglia il cappello e dolcemente scavali con un cucchiaio. In una ciotola metti l’uovo sodo fatto a pezzetti e aggiungi tonno, olive (divise in 2 o in 4 parti) e capperi.
Usa la maionese per farne un insieme omogeneo secondo i tuoi gusti, regolando poi di sale. Non ti resta che riempire i pomodori con il composto appena preparato. Rimetti sopra il cappello del pomodoro che avevi opportunamente conservato.
Gli antipasti veloci estivi li prepari o li ordini con Glovo
Scegli tra le nostre proposte gli antipasti estivi facili e veloci, per introdurre un perfetto pasto della calda stagione. Oppure scegli quelli realizzati da chef professionisti per riceverli a casa tua grazie a Glovo.
