Se stai pensando di acquistare un nuovo elettrodomestico, allora dai un’occhiata a quali ricette con la friggitrice ad aria puoi preparare. Questo nuovo strumento di cucina è diventato in poco tempo un vero must per gli amanti della cucina leggera e salutare.
Anche perché, nonostante nasca come una friggitrice, questo elettrodomestico si presta a un numero molto vario di utilizzi. Quindi ci sono tanti piatti che puoi preparare e sorprendere i tuoi ospiti con tante ricette interessanti.
Oggi abbiamo deciso quindi di raccontarti cos’è la friggitrice ad aria, come funziona e cosa è possibile cucinare con questo elettrodomestico. Infine ti proporremo 3 ricette con la friggitrice ad aria che puoi realizzare facilmente.
Nel caso invece tu sia un fan del fritto originale e di cucinare non hai proprio voglia, allora c’è Glovo che arriva in tuo soccorso. Scegli la città in cui ti trovi e inserisci l’indirizzo dove vuoi ricevere il tuo ordine. Troverai tanti locali nella tua zona di consegna che sono in grado di proporti i fritti più invitanti e gustosi. Una volta scelto il ristorante che fa al caso tuo, ordina tutti i fritti che vuoi e attendi a casa tua l’arrivo del nostro corriere all’orario stabilito.
Ma a questo punto sarai curioso di conoscere la friggitrice ad aria e delle ricette piĂą interessanti che puoi fare. Allora cominciamo subito la nostra spiegazione.
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Che cos’è la friggitrice ad aria?
Una delle caratteristiche più apprezzate di una buona frittura è che deve essere croccante fuori e morbida dentro. Con il metodo tradizionale questo è possibile utilizzando olio bollente. Tuttavia devi considerare che il fritto, per sue caratteristiche, non è estremamente salutare. Quindi devi inserire le fritture nella tua dieta settimanale in modo moderato.
Nei primi anni 2000 cominciarono le ricerche per trovare una soluzione alternativa e che conservasse lo stesso gusto e la stessa consistenza. Nel 2005 fu registrato il primo brevetto e nel 2010 una nota azienda olandese mise in commercio il primo prodotto utilizzabile da tutti.
Negli ultimi anni anche in Italia la friggitrice ad aria ha registrato un boom di vendite, grazie anche al fatto che si possono realizzare molte ricette. Oggi si ritiene che ci sia piĂą richiesta di questo tipo di elettrodomestici che delle friggitrici tradizionali.
Come funziona la friggitrice ad aria e che tipo di ricette puoi fare
Per produrre lo stesso effetto del fritto si è scelto di utilizzare un getto d’aria ad alta temperatura, maggiore di quella dell’olio. Il cuore di questo elettrodomestico è infatti una camera che viene chiusa e sigillata durante la cottura. Tuttavia puoi aprire la friggitrice ad aria in qualunque momento per controllare la cottura.
Gli alimenti vengono messi in un cestello che permette all’aria calda di passare liberamente. Meglio non riempirlo troppo, altrimenti la frittura non risulterà uniforme. La cottura è in genere più rapida e il risultato è davvero sorprendente.
Ti diamo poi un piccolo consiglio. Per ottenere i risultati migliori ti raccomandiamo di ungere il cestello con pochissimo olio, usando un pennello o uno spruzzatore. In ogni caso la quantità di olio utilizzato e quello che rimane sugli alimenti è di gran lunga inferiore. In questo modo avrai lo stesso piacere del fritto, mangiando qualcosa di più salutare.
Grazie alle sue particolari caratteristiche la friggitrice elettrica è adatta a numerose ricette, non solo per le fritture. Infatti è adatto a tutte le cotture che richiedono un ambiente particolarmente secco. Puoi cucinare arrosti di carni e pesce al naturale o impanato. Ovviamente le verdure trovano il loro habitat naturale per una cottura gustosa e senza olio. Ma c’è tanto altro e lo vediamo subito.
La friggitrice ad aria e 3 ricette per te
Abbiamo quindi scelto 3 modi diversi di cucinare con questo elettrodomestico tanto popolare tra le famiglie italiane di oggi. Provale e scopri le tante opportunitĂ che la friggitrice ad aria offre.
Pollo fritto in fiocchi d’avena
Partiamo da un vero classico che diventa una delle migliori ricette per la friggitrice ad aria. A questo poi si aggiunge un tocco di salute in piĂą con una panatura speciale. Ecco gli ingredienti.
Ingredienti
- Pollo a pezzetti 250 grammi
- un uovo
- farina 30 grammi
- fiocchi d’avena 80 grammi
- qualche goccia di limone
- sale a piacere
Elaborazione
Metti i pezzetti di pollo in una ciotola e aggiungi il sale secondo le tue preferenze. Adesso infarina bene il pollo, poi sbatti l’uovo con qualche goccia di limone e un po’ di sale. A parte fai a pezzetti piccoli i fiocchi d’avena. Ora bagna il pollo nell’uovo e poi fai la panatura con i fiocchi d’avena. Ungi leggermente il cestello della friggitrice ad aria, disponi il pollo e spruzza sopra pochissimo olio. Cuoci per circa 10 minuti a 180 gradi.
Salmone in friggitrice ad aria
Dopo aver parlato di fritto, ti proponiamo un piatto diverso, per farti capire che la friggitrice ad aria è l’ideale anche per altre ricette. In questo caso il piatto è di una facilità unica, ti servono solo poche cose.
Ingredienti
- Due tranci di salmone, fresco o surgelato
- olio due cucchiai
- sale
- basilico a scelta
- erbe aromatiche di tuo gusto
Elaborazione
Nel caso il salmone sia congelato lascialo a temperatura ambiente per il tempo necessario. Con gli altri ingredienti prepara il condimento del salmone. Puoi utilizzare come erbe aromatiche anche quelle già mixate e confezionate che trovi al supermercato. Appoggia i tranci di salmone sul cestello della friggitrice ad aria. Cospargi la superficie superiore del salmone con il condimento e cuoci a 120 gradi per 5 minuti. Poi gira il salmone e usa il resto del condimento sull’altro lato dei tranci e cuoci per altri 5 minuti.
Bocconcini di salsiccia con zucca e funghi
Ecco poi un piatto super gustoso che ti fa capire quante ricette interessanti puoi creare con la friggitrice ad aria. Questi gli ingredienti di cui hai bisogno.
Ingredienti
- Salsiccia 300 grammi
- zucca 150 grammi
- funghi champignon 150 grammi
- olio, sale ed erbe aromatiche a scelta
Elaborazione
Fai a pezzetti non troppo grandi la salsiccia e la zucca sbucciata. Condisci con gli altri ingredienti il tutto e metti nella friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 6 minuti. Durante la cottura taglia a fettine i funghi e poi li condisci con lo stesso composto usato in precedenza. Metti nel cestello i funghi e prosegui la cottura per altri 4 minuti.
Cucina le tue ricette con la friggitrice ad aria oppure scegli Glovo
Oggi ti abbiamo mostrato quante ricette gustose e interessanti puoi creare con la friggitrice ad aria. Se invece non vuoi proprio faticare, trovi tutti i fritti che vuoi su Glovo, con tanti locali disponibili nella tua zona di consegna. E buon fritto con Glovo.
