Le ricette con funghi champignon permettono di realizzare dei piatti semplici e gustosi con ingredienti facili da reperire. I funghi in genere sono apprezzati dalla stragrande maggioranza degli italiani e li puoi trovare in tantissime specialitĂ  in tutte le regioni della penisola.

I funghi champignon sono poi uno dei tipi di funghi che si prestano perfettamente alla coltivazione in serra. In questo modo è possibile reperirli in qualsiasi mese dell’anno e sempre di buona qualità.

Oggi abbiamo pensato di proporti 3 ricette con funghi champignon che puoi preparare in modo facile e senza perdere troppo tempo. Che sia un pranzo veloce per te o un piatto originale per amici e ospiti, le nostre proposte sono ideali per tutte le occasioni.

Nel caso in cui tu non abbia tempo e modo per andare al supermercato, hai bisogno di ricevere la tua spesa a domicilio. Glovo è qui per assisterti e ti permette di fare i tuoi acquisti e di ricevere il tutto a domicilio. La nostra rete comprende negozi e supermercati di ogni tipo, ad esempio Iper la Grande I e Tuodì.

In alternativa, se non hai voglia di metterti ai fornelli, puoi sempre acquistare dei piatti giĂ  pronti presso i ristoranti che fanno parte della nostra rete. Come fare? Te lo spieghiamo adesso.

Ricette con funghi champignon insieme a Glovo

Se non sei ancora registrato, puoi farlo attraverso il nostro sito ufficiale, oppure tramite l’app per dispositivi mobili Android o iOS. Poi devi specificare la città dove ti trovi e l’indirizzo di consegna.

Se devi acquistare i funghi champignon per le tue ricette vai nella sezione dedicata ai supermercati e cercali direttamente grazie all’apposita casella di ricerca. Ti verranno mostrate le varie opzioni disponibili nell’area coperta dai nostri corrieri per la consegna a casa tua.

Se invece vuoi ordinare dei piatti già pronti spostati nella sezione “Cibo”, dove troverai le pietanze offerte dai numerosi ristoranti della zona. In entrambi i casi, dopo aver effettuato l’acquisto, ci penseranno i nostri corrieri a recapitare la tua ordinazione all’ora e nel luogo indicato.

I funghi champignon si prestano a numerose ricette

3 esempi di ricette con funghi champignon

Eccoci alle nostre proposte di ricette con funghi champignon facili e interessanti, anche per conservarli nel tempo e consumarli quando vuoi. Sono 3 varianti molto diverse che ti permettono di creare anche un menĂą completo a base di funghi.

Crepes ai funghi champignon e fontina

Per cominciare ecco una ricetta basata sulle crespelle, specialitĂ  che si presta a preparazioni dolci o, in questo caso, salate. Vi sono numerose versioni e modi di realizzarle, scegliete quella piĂą adatta ai tuoi gusti. Quindi ti proponiamo gli ingredienti e la preparazione del ripieno.

Ingredienti

  • Funghi Champignon 500 grammi
  • Fontina 220 grammi
  • Latte 250 ml
  • Farina 30 grammi
  • Burro 30 grammi
  • Olio EVO 25 ml
  • Aglio uno spicchio
  • Noce moscata, sale, pepe quanto basta

Preparazione

Innanzitutto prepara la base di besciamella, riscaldando quasi a bollore il latte insaporito con un po’ di sale e noce moscata. Nel frattempo prepara il roux con il burro sciolto e le farina. Poi unisci lentamente a fuoco basso il latte girando costantemente con una frusta, fino a raggiungere la giusta consistenza.

Ora prendi i funghi champignon (opportunamente puliti o lavati per pochi istanti) tagliali e mettili in padella con olio e uno spicchio d’aglio (che va tolto una volta che i funghi sono cotti). Prendi metà dei funghi e frullali bene, unendoli poi alla besciamella.

Guarnisci le crespelle in parte con la besciamella ai funghi e con gli champignon non frullati. Metti le crepes in una pirofila e riscalda il tutto in forno per 3-5 minuti massimo.

A seconda delle ricette i funghi champignon vanno tagliati a pezzi grandi o piccoli

Funghi trifolati in padella

Cosa c’è di meglio per accompagnare un secondo di carne che dei funghi trifolati. Non poteva mancare, tra le ricette con funghi champignon, questa preparazione super semplice e dal gusto davvero invitante.

Ingredienti

Funghi Champignon 500 grammi

Spicchi d’aglio 2

Prezzemolo fresco tritato

Olio EVO, sale e pepe quanto basta

Preparazione

Prendi i funghi champignon e puliscili. Puoi farlo con una spazzolina, con un panno umido o lasciarli in acqua corrente per pochi istanti e poi asciugandoli. Poi tagliali a fette non troppo sottili, dato che durante le cottura si restringono abbastanza.

Ora metti una padella olio e gli spicchi d’aglio tagliati a metà nel senso della lunghezza. Quando l’aglio è leggermente imbiondito, aggiungi i funghi e procedi alla cottura. Un paio di minuti prima di toglierli dal fuoco aggiungi il prezzemolo fresco tritato. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.

I funghi champignon per le tue ricette li puoi acquistare interi o giĂ  tagliati in una vaschetta.

Funghi sott’olio da conservare

Se non vuoi acquistare dei barattoli di funghi champignon al supermercato, tra le ricette disponibili c’è quella per preparare tutto da solo. Il procedimento è semplice e non ci vuole troppo tempo.

Ingredienti

  • Funghi champignon 500 grammi
  • Aceto di vino bianco 300 ml
  • Acqua 500 ml
  • Sale un cucchiaino
  • Aglio uno spicchio
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Olio EVO, sale e pepe quanto basta

Preparazione

Pulisci accuratamente i funghi, togliendo anche la pellicina superiore. In base alla grandezza puoi lasciarli interi, dividerli in due o tre parti. In una pentola metti l’acqua, l’aceto e il sale e porta a bollore il composto. Poi metti i funghi e lascia cuocere per 9 minuti. A questo punto devi scolare i funghi e lasciali asciugare in un panno asciutto per circa 2-3 ore.

Intanto trita bene l’aglio e il prezzemolo. Una volta freddi, metti i funghi in una ciotola e aggiungi aglio, prezzemolo e pepe mescolando bene. Versa i funghi in barattoli di vetro sterilizzati e coprili completamente di olio d’oliva. Nel caso in cui tu voglia conservarli a lungo, metti i barattoli chiusi in acqua bollente poi lasciali raffreddare a testa in giù.

Preparare le tue ricette con funghi champignon insieme a Glovo

I funghi champignon si prestano a numerose ricette, noi te ne abbiamo mostrato 3 esempio. Prova una di queste oppure inventa la tua ordinando gli ingredienti su Glovo. Da noi puoi anche trovare gustosi piatti pronti con consegna a domicilio. Gusta i tuoi funghi champignon preferiti grazie a Glovo.

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