Dacă te regăsești printre cei care preferă să savureze cafeaua rece, atunci cu siguranță frappe-ul este pe gustul tău. O combinație delicioasă de cafea instant, lapte și gheață, dar care poate include și multe alte ingrediente aromate, această băutură specială și dulce este extrem de populară în întreaga lume.

Cum  a apărut frappé-ul?

Cuvântul Frappé provine din limba franceză de la jumătatea secolului XIX și înseamna “înghețat”, însă pe atunci era utilizat pentru a descrie orice tip de băutură înghețată sau un lichior servit peste gheață. Pentru deliciul de care ne bucurăm astăzi trebuie să le mulțumim grecilor. Frappe-ul este originar din țara elenă unde a devenit cunoscut după cel de-al II-lea război mondial și a reușit să capete statutul de băutură tradițională. Ei bine, asta nu înseamnă că trebuie să ajungi până în însorita Grecie ori să cheltui o mică avere într-un restaurant ca să te răsfeți cu un frappe savuros. Poți să îți pregătești băutura preferată chiar la tine acasă, iar noi îți vom oferi câteva idei din care să te inspiri ca să obții un preparat perfect.

Tipuri de frappe-uri revigorante

1. Frappe cu vanilie

Ingrediente

  • 350 ml de lapte
  • 200 grame de gheață
  • 100 grame de înghețată de vanilie
  • 50 grame de miere
  • 3-4 lingurițe de cafea instant
  • 1 linguriță cu extract de vanilie

Această rețetă de frappe este ideală pentru cei care adoră aroma de vanilie. Ingredientele se amestecă timp de câteva secunde într-un blender, iar compoziția obținută se toarnă într-un pahar înalt. Pentru și mai multă savoare, frappe-ul se decorează cu puțină frișcă și ciocolată rasă.

2. Frappe cu frișcă și topping de caramel

Ingrediente

  • 150 ml de lapte rece
  • 3 cuburi de gheață
  • 2 lingurițe de ness
  • 1 linguriță de zahăr
  • 4 linguri de apă rece
  • 2 linguri de sirop de caramel pentru cafea
  • Frișcă

Dacă îți dorești să savurezi un frappe delicios cu gust de caramel, atunci pregătește această rețetă deosebit de simplă. Într-un blender se amestecă ness-ul cu apa până se obține o spumă. Într-un pahar înalt pune cuburile de gheață, adaugă lapte cât să le acopere, apoi spuma cu ness. Amestecă bine preparatul, pune frișcă deasupra și apoi sirop de caramel.

3. Frappe cu ciocolată și rom

Ingrediente

  • 300 ml de lapte rece
  • 10 cuburi de gheață
  • 2 linguri de cafea instant
  • 2 cupe cu înghețată de ciocolată
  • Esență de rom

În cazul în care preferi combinația de ciocolată și rom, acest sortiment de frappe este perfect pentru tine. Amestecă ingredientele într-un blender și în mai puțin de un minut vei obține o băutură savuroasă. Toarnă amestecul într-un pahar, iar deasupra pune o cupă de înghețată. Cu siguranță va fi un frappe excelent pentru o zi călduroasă de vară!

Tips & tricks pentru prepararea unui frappe reușit

Indiferent de aromele folosite, frappe-ul presupune amestecarea tuturor ingredientelor cu ajutorul unui blender, shaker sau mixer automat ori manual. În anumite situații, poate fi folositor și un robot de bucătărie. De asemenea, dacă nu ai la dispoziție niciun aparat, poți amestecă ingredientele pentru frappe într-un borcan ce se închide ermetic cu capac. O altă variantă presupune și folosirea unui tel electric pentru a mixa toate produsele.

Pentru frappe se poate utiliza atât cuburi de gheață cât și gheață pisată. Dacă îți dorești să obții o băutură deosebită, mai poți adăuga în frappe ingrediente precum înghețată de diverse arome, sirop de ciocolată, sos de vanilie, de caramel ori de fructe sau ciocolată rasă. Preparatul poate fi decorat cu frișcă, nuci caramelizate, migdale, scorțișoară, chocolate sprinkles, boabe de cafea în ciocolată, bomboane decorative sau orice altceva ce ar putea să facă frappe-ul mult mai atrăgător din punct de vedere estetic.

Pentru a încetini procesul de topire a gheții, pune paharele în congelator pentru câteva minute înainte de a turna frappe-ul în ele. Totodată, ține cont că pentru un frappe preparat ca la carte trebuie să folosești întotdeauna pahare înalte și transparente.

Într-o zi toridă de vară nimic nu este mai răcoritor decât un frappe delicios. O băutură rece pe bază de cafea și lapte, pregătită chiar de tine cu aromele preferate, ideală pentru orice moment în care ai nevoie de un răsfăț absolut delicios! 

%d blogeri au apreciat: