Sursa foto: Shutterstock
Dacă ne urmărești de multă vreme, cu siguranță ai observat accentul pe care îl punem pe beneficiile alimentelor sănătoase pentru organismul nostru. De la cum gătim cu turmeric și beneficiile sale pentru sănătate, la importanța nutrițională și beneficiile ghimbirului sau cum prepari cel mai aromat ceai de iasomie și care sunt beneficiile sale, acordăm o atenție deosebită preparatelor care ne îmbunătățesc starea de sănătate. Și pentru că ne dorim să-ți prezentăm cât mai multe super-alimente, astăzi îți vom prezenta rețeta de lăptișor de matcă și beneficii pe care le aduce organismului consumul acestui elixir al tinereții.
Lăptișorul de matcă are beneficii nenumărate și este cel mai puternic și mai complet aliment, ce îți poate asigura toți nutrienții de care ai nevoie. Compoziția nutritivă excepțională a lăptișorului de matcă i-a adus denumirea de elixir, fiind considerat o hrană demnă pentru o regină. Așadar, să vedem ce este acest super-aliment, cum se poate prepara, care sunt proprietățile acestui lăptișor de matcă și ce beneficii aduce consumul acestuia organismului nostru!
Índice de contenidos
Ce este lăptișorul de matcă?
Lăptișorul de matcă este o substanță vâscoasă plină de beneficii, aceasta fiind secretată de albinele lucrătoare prin intermediul glandelor hipofaringiene. Chiar dacă lăptișorul de matcă nu este produs de către matcă, regina stupului îl folosește ca sursă de hrană pe parcursul întregii existențe.
Fiind cunoscut și ca laptele albinelor, lăptișorul de matcă are o culoare alb-gălbui și un gust puternic astringent, ușor acrișor. Spre deosebire de alte produse apicole, lăptișorul de matcă se consumă diferit, acesta fiind ținut sub limbă până ce se dizolvă.
Compoziția nutritivă a lăptișorului de matcă
Așa cum am menționat anterior, lăptișorul de matcă are beneficii și o compoziție chimică complexă, iar specialiștii încă nu au putut identifica încă toate substanțele nutritive pe care acest aliment le conține. În schimb, este demonstrat că lăptișorul de matcă este singura sursă de acid 10 HDA de pe pământ, ceea ce conferă acestui aliment proprietăți antifungice, antibacteriene și antivirale puternice.
Pe lângă aceste beneficii, lăptișorul de matcă conține toate vitaminele din complexul B și nutrienți precum vitaminele A, D, C, E și K, antioxidanți, aminoacizi și acizi esențiali, minerale precum potasiu, sodiu, calciu, fier, zinc, cupru, magneziu, mangan și fosfor, proteine, lipide, glucide, enzime, grăsimi și hormoni. Nivelurile de substanțe nutritive din compoziția lăptișorului de matcă pot varia, însă, în funcție de climat și de zona geografică.
Benefiicile lăptișorului de matcă
Ce proprietăți ale lăptișorului de matcă aduc beneficii organismului?
Acizii grași, compușii fenolici și antioxidanții din compoziția lăptișorului de matcă au o mulțime de beneficii pentru sănătate, reducând inflamațiile și stresul oxidativ datorită proprietăților antioxidante. Mai mult, lăptișorul de matcă are capacitatea de a diminua celulele pro-inflamatorii eliberate de sistemul imunitar.
Tot datorită proprietăților antioxidante, lăptișorul de matcă are beneficii la nivelul creierului, protejând sistemul nervos, îmbunătățind memoria și îndepărtând depozitele chimice de la nivelul creierului, asociate cu apariția bolii Alzheimer. Proprietățile antibacteriene ale lăptișorului de matcă are beneficii și la nivelul pielii, ajutând la vindecare rănilor și a diverselor afecțiuni. De asemenea, lăptișorul de matcă crește producția de colagen, o substanță vitală în menținerea sănătății pielii.
Lăptișorul de matcă aduce beneficii și în ceea ce privește celulele musculare, având în compoziția sa proteine specifice ce contribuie la reducerea tensiunii arteriale.
Care sunt beneficiile consumului de lăptișor de matcă?
Conținutul bogat în substanțe nutritive recomandă consumul de lăptișor de matcă pentru o bună funcționare a organismului și ca remediu natural pentru prevenția multiplelor afecțiuni.
- Lăptișorul de matcă este un elixir al tinereții și stimulează funcția reproducătoare
Printre cele mai cunoscute beneficii ale consumului de lăptișor de matcă se numără creșterea longevității și îmbunătățirea funcției reproducătoare la ambele sexe. Consumul regulat de lăptișor de matcă poate regla dezechilibrele hormonale, poate ameliora simptomele menopauzei și poate crește libidoul.
- Lăptișorul de matcă are beneficii împotriva diabetului
Acest aliment poate contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge, existând o mulțime de studii care să ateste beneficiile pe care consumul de lăptișor de matcă le-a adus persoanelor cu diabet de tip 2.
- Lăptișorul de matcă acționează asupra nivelului crescut de colesterol
Nivelul crescut de colesterol este în legătură strânsă cu apariția aterosclerozei, a infarctului sau a accidentelor vasculare cerebrale. Și tocmai de aceea este important ca nivelul de colesterol din organism să se mențină în limite normale. În acest sens, lăptișorul de matcă are efecte benefice, acest aliment crescând nivelul de colesterol bun și reducându-l pe cel rău.
- Lăptișorul de matcă reduce simptomele premenstruale
Consumul de lăptișor de matcă are beneficii și în ceea ce privește sindromul premenstrual, acesta reducând considerabil simptomele premenstruale.
- Lăptișorul de matcă are numeroase beneficii pentru sănătate și frumusețe
Pe lângă beneficiile menționate anterior, lăptișorul de matcă ajută la întărirea sistemului imunitar, la prevenirea răcelilor și gripelor, la buna funcționare a sistemului cardiovascular, la creșterea rezistenței la efort fizic și psihic, la depășirea stărilor depresive, la protejarea ficatului, ameliorarea sindromului de ochi uscat, protejarea pielii de efectele nocive ale factorilor de mediu și diminuarea semnelor de îmbătrânire.
Așadar, lăptișorul de matcă este cu adevărat un aliment remarcabil, ideal pentru conținutul său bogat în nutrienți benefici organismului. Consumul regulat al lăptișorului de matcă este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face pentru sănătatea ta, așa că nu ezita să incluzi acest aliment în curele regulate de detoxifiere a organismului!
