Sursa foto: Shutterstock
Orice vârstă am avea, ne plac dulciurile, iar cele preparate în casă au un farmec aparte, pentru că sunt realizate live, chiar sub ochii noștri. Iar dacă te numeri printre cei cărora le place să pregătească bunătăți, cu siguranță o să îndrăgești această rețetă de biluțe cu rom tăvălite prin cocos pe care ți-am pregătit-o astăzi, pentru că sunt un desert rapid și savuros.
Iată cum să prepari micile delicii cu care să înveselești mesele de duminică sau chiar petrecerile de sărbători și care este lista de ingrediente pentru biluțe cu rom și fulgi de cocos!
Índice de contenidos
Ingrediente pentru biluțe cu rom tăvălite prin cocos
- 700 gr de biscuiți cu cacao sau resturi de pandișpan ori blat de tort
- 100 ml de apă
- 120 gr de zahar
- 70 gr de unt
- 100 gr de miez de nucă
- 50 ml de rom
- 1 sticluță de esență de rom
- 100 ml de lapte condensat neîndulcit
- 100 gr de stafide aurii
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 pliculeț de zahăr vanilat
- coajă de lămâie proaspăt rasă
- fulgi de cocos pentru decor
Mod de preparare pentru biluțe cu rom tăvălite prin cocos
Cum se prepară compoziția pentru biluțe?
Taie mărunt biscuiții sau resturile de pandișpan și pune-le într-un castron încăpător. Dacă ai biscuiți de mai multe culori sau blaturi de tort diferite este și mai bine, pentru că vei obține biluțe cu rom gustoase, cu arome diverse.
Pune o oală cu apă la fiert pe aragaz, adaugă zahăr și realizează un sirop limpede, în care topești untul. Lasă amestecul astfel rezultat să se răcească. Pune stafidele în rom și lasă-le să se înmoaie. Între timp prăjește un pic nucile într-o tigaie antiaderentă, fără să adaugi ulei. Lasă-le să se răcească și mărunțește-le, dar nu foarte mult, ca să se simtă gustul lor crocant.
Amestecă laptele cu scorțișoară și lămâie rasă, adaugă zahăr vanilat și esență de rom. Lasă-le un pic să se dizolve și să se omogenizeze. Pune siropul, nucile, laptele și stafidele cu rom în castronul mare unde ai tocat biscuiți sau pandișpan. Amestecă bine ingredientele, până obții o pastă omogenă. Pune castronul la frigider pentru un sfert de oră, înainte de a continua rețeta de biluțe cu rom.
Cum se modelează biluțele?
După de s-a răcit un pic compoziția, îți va fi mai ușor să formezi biluțe. Udă palmele cu apă, ca să reușești să modelezi sfere aspectuoase, ca niște mingi de ping-pong, sau, dacă preferi, ca niște mărgele dulci. Pune fulgii de cocos într-o farfurie și tăvălește fiecare bilă, ca să fie acoperită uniform de fulgii albi și aromați.
Dacă vrei ca desertul de biluțe cu rom să fie mai dulce, adaugă la compoziție o linguriță de miere. Pentru un plus de savoare poți să pui în compoziție și o linguriță de cacao pudră.
Rețeta originală de biluțe cu rom este realizată cu biscuiți, iar dacă preferi texturile mai soft, apelează la pandișpan. Dacă vrei ca fiecare mărgică dulce să fie o surpriză, pune în câteva biluțe vișine din compot sau din vișinată (fără sâmburi, firește), bucăți de caise confiate sau mici fructe glasate.
Mod de servire pentru biluțe cu rom tăvălite prin cocos
Ai pregătit un platou mare, plin de biluțe cu rom, iar bucătăria ta deja este cuprinsă de aromele minunate de vanilie, lămâie și rom. Ca să realizezi un desert spectaculos, pregătește și un bol de cremă de cocos, pe care s-o folosești ca sos pentru delicioasele mărgele ninse cu cocos.
Alege să pregătești biluțe cu rom tăvălite prin cocos, un desert rapid și savuros, care se potrivește în orice ocazie. Vei face senzație ca un adevărat maestru cofetar, iar dacă îți plac rețetele dulci în care să se remarce aroma fină de cocos, încearcă și o ruladă de biscuiți cu nucă de cocos sau o prăjitură bounty!
