Sursa foto: Shutterstock 

╚Üi-e poft─â de un desert fin ╚Öi nu ╚Ötii ce s─â preg─âte╚Öti? Nu-i nevoie s─â te g├ónde╚Öti la specialit─â╚Ťi complicate! Un desert simplu este exact ce-╚Ťi trebuie: ce-ar fi s─â ├«ncerci o budinc─â de orez cu mere? Este gustoas─â, u╚Öor de preparat ╚Öi hr─ânitoare. Iar aroma de lapte combinat─â cu mirosul de mere c─âlite cu scor╚Ťi╚Öoar─â ├«╚Ťi va trezi nostalgia copil─âriei, cu amintirile ei minunate.

Dac─â vrei s─â te delectezi cu acest deliciu aromat, iat─â cum s─â prepari rapid o budinc─â de orez cu mere chiar la tine ├«n buc─ât─ârie! 

Ingrediente pentru budinc─â de orez cu mere

Po╚Ťi s─â prepari acest desert gustos oric├ónd ╚Ťi-e poft─â de ceva dulce, pentru c─â este  nevoie doar de c├óteva ingrediente pe care cu siguran╚Ť─â le ai ├«n c─âmar─â:

  • 200 gr de orez alb
  • 700 ml de lapte proasp─ât
  • 500 gr de mere
  • 150 gr de zah─âr tos
  • 2 ou─â
  • 2 linguri╚Ťe de esen╚Ť─â de vanilie
  • 1 praf de sare
  • 150 gr de unt
  • 2 plicuri de zah─âr vanilat
  • 1 praf de scor╚Ťi╚Öoar─â
Sursa foto: Shutterstock 

Mod de preparare pentru budinc─â de orez cu mere

Cum se prepar─â orezul cu lapte?

Pune la fiert ├«ntr-o oal─â la foc mic laptele ├«mpreun─â cu orezul. Amestec─â ├«ncet ╚Öi constant, cu ajutorul unei linguri de lemn, ca s─â nu se lipeasc─â laptele de fundul crati╚Ťei. C├ónd amestecul cap─ât─â consisten╚Ťa unui orez cu lapte, ia oala de pe foc ╚Öi las─â la r─âcit timp de 10 minute.

Cum se prepar─â budinca din orez cu lapte?

├Äntre timp pune ou─âle ╚Öi 75 g de zah─âr ├«n mixer ╚Öi amestec─â-le bine, adaug─â esen╚Ť─â de vanilie ╚Öi r─âstoarn─â compozi╚Ťia peste orezul cu lapte. Ai grij─â s─â omogenizezi perfect ingredientele, ca s─â ob╚Ťii consisten╚Ťa moale ╚Öi pufoas─â specific─â unei budinci. Dac─â vrei s─â ob╚Ťii un desert de post, po╚Ťi s─â ├«nlocuie╚Öti laptele obi╚Önuit cu lapte vegetal, ob╚Ťinut din soia, migdale sau chiar orez.

Cum se prepar─â merele pentru budinc─â?

Spal─â merele, taie-le ├«n felii, cuburi sau d─â-le prin r─âz─âtoare, dup─â cum ├«╚Ťi place. ├Änc─âlze╚Öte untul ├«ntr-o tigaie, adaug─â 75 g de zah─âr ╚Öi c─âle╚Öte merele, p├ón─â se rumenesc ╚Öi se ├«nmoaie. Po╚Ťi s─â ├«nlocuie╚Öti zah─ârul cu miere, pentru un plus de savoare ╚Öi mai pu╚Ťine glucide.

Cum se coace budinca?

Ia o tav─â de cuptor, tapeteaz-o cu unt ╚Öi a╚Öeaz─â straturi alternative de orez ╚Öi de mere, p├ón─â termini compozi╚Ťia. Peste fiecare r├ónd de mere adaug─â scor╚Ťi╚Öoar─â ╚Öi zah─âr vanilat. Ultimul strat din tav─â trebuie s─â fie de orez.

Pune tava cu budincă de orez la copt timp de jumătate de oră, în cuptorul preîncălzit la 170 de grade. După ce s-a rumenit bine, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească pe un fund de lemn.

Mod de servire pentru budinc─â de orez cu mere

Po╚Ťi s─â savurezi aceast─â delicioas─â budinc─â de orez cu mere ├«n mai multe feluri.  Po╚Ťi s─â alegi s-o m─ân├ónci cald─â, imediat dup─â ce o sco╚Ťi din cuptor sau dup─â ce s-a r─âcit, iar ├«n acest caz po╚Ťi s-o feliezi ca pe o pr─âjitur─â ╚Öi arat─â foarte frumos, pentru c─â are o alternan╚Ť─â pl─âcut─â de nuan╚Ťe.

Pentru un plus de arom─â ╚Öi un gust mai bogat po╚Ťi s─â adaugi dulcea╚Ť─â de cire╚Öe sau dulcea╚Ť─â de trandafiri. Dac─â preferi texturile fluide, alege toppinguri de sos de vanilie sau sosuri de fructe (vi╚Öine, portocale, fructe de p─âdure).

Pentru zilele toride de var─â, o idee practic─â este s─â adaugi ├«nghe╚Ťat─â, ca s─â creezi un contrast interesant ╚Öi r─âcoros, mai ales atunci c├ónd alegi s─â m─ân├ónci budinca de orez ├«n varianta ei fierbinte.

Sursa foto: Shutterstock 

Cu siguran╚Ť─â c─â aceast─â budinc─â de orez cu mere va deveni una dintre re╚Ťetele tale preferate. Iar dac─â ╚Ťi s-a f─âcut dor de copil─ârie ╚Öi deserturile de la bunica, preg─âte╚Öte chiam acum o budinc─â de vanilie sau o budinc─â de ciocolat─â ╚Öi o s─â te sim╚Ťi din nou ca-n vacan╚Ťa de var─â la bunici! 

%d blogeri au apreciat: