Sursa foto: Shutterstock
Nu știm cum ți se întâmplă ție, însă nouă ni se mai face poftă câteodată de o porție gustoasă de cârnați. Prăjiți, la cuptor sau pe grill, aceste înguste bucățele de carne pot face oricând deliciul unei mese de prânz, mai ales alături de un cremos piure de cartofi și câțiva castraveți murați în saramură. Nu de mult am preparat cârnați gustoși la cuptor în aluat fin de clătite și toți cei dragi au fost de-a dreptul încântați. La fel de bucuroși vor fi și astăzi, când le vom spune că avem în plan cârnați trandafiri la cuptor!
Și nu gătiți oricum, ci alături de cartofi, usturoi și ceapă roșie! Această rețetă de cârnați trandafiri nici nu necesită prea mult timp sau efort și arată de-a dreptul apetisant. Noi nici măcar n-am avut răbdare să-i ținem prea mult la cuptor ultima dată când i-am gătit, pentru că mirosul îmbietor deja se răspândise în toată casa. Așa că hai să vedem ce mai trebuie să adaugi la lista de cumpărături în afară de cârnați trandafiri și să-i suprindem împreună pe cei dragi cu un preparat delicios și sățios!
Índice de contenidos
Ingrediente pentru cârnați trandafiri cu usturoi, cartofi și ceapă roșie
- 400 g de cârnați trandafiri
- 2 cepe roșii medii
- Pătrunjel
- 5 căței de usturoi
- 1 kg de cartofi
- 50 ml de ulei de măsline
- Oțet balsamic
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare pentru cârnați trandafiri cu usturoi, cartofi și ceapă roșie
Pentru început, trebuie să preîncălzești cuptorul la 200 de grade Celsius.
Cum se pregătesc ingredientele
Cârnații trandafiri se vor tăia în 4 părți și se vor cresta ulterior. Ceapa se curăță, se spală bine și se toacă în 6 părți egale. Cât despre cartofi, aceștia se vor curăța și se vor toca în stil wedges. În ceea ce privește usturoiul, acestuia i se va tăia doar capul și se va lăsa în coajă.
Cum se montează tava pentru cuptor
Într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt, se vor așeza cârnații crestați, peste care se vor adăuga bucățile de ceapă, cartofii wedges și usturoiul întreg. Adaugă apoi pe deasupra și uleiul de măsline. Ai grijă ca toate ingredientele să fie atinse de ulei, pentru a se găti corespunzător. Asezonează apoi cu sare și piper, după gust și presară și o mică parte din pătrunjelul verde proaspăt tocat. Dă apoi tava cu cârnați trandafiri la cuptor!
Cum se coc cârnații cu usturoi, cartofi și ceapă roșie
Tava cu cârnați trandafiri se va ține la cuptor, la foc mediu, pentru aproximativ 40 de minute. În tot acest timp, este indicat să mai scoți din când în când tava, pentru a amesteca bine toate ingredientele și a te asigura ca este suficient de mult ulei peste tot. Între timp, poți scoate și usturoiul din coajă și îl poți amesteca cu restul legumelor din tavă.
Mod de servire pentru cârnați trandafiri cu usturoi, cartofi și ceapă roșie
După ce scoți tava cu cârnați trandafiri de la cuptor, lasă-i să se odihnească pentru 10-15 minute, timp în care poți stropi cârnații și legumele cu puțin oțet balsamic și poți presăra și restul de pătrunjel verde tocat. Din această tavă vor rezulta 4 porții generoase de cârnați trandafiri cu legume, așa că este suficient pentru a satisface poftele tuturor gurmanzilor din familie. Desigur, poți dubla oricând cantitățile de ingrediente!
Nu-i așa că deja te gândești să adaugi cârnați trandafiri pe lista de cumpărături? Toată familia va fi încântată de aspectul apetisant și aromele delicioase ale acestui preparat simplu și rapid. Să nu mai vorbim de cât de bine ar arăta și un binemeritat pahar de bere, lângă acest meniu copios!
