Nu este un secret faptul că ne plac cartofii și că îi consumăm în toate formele posibile, dar ar fi indicat să alegem preparate cu cartofi mai sănătoase, așa cum sunt cei preparați la cuptor. Fie că alegi o rețetă cu carne sau rețete vegane de cartofi la cuptor, este important să reții că sunt rețete simple, care te pot ajuta să prepari o masă delicioasă, chiar și în zilele în care nu ai mare chef de gătit.

Am adunat pentru tine cele mai bune rețete, dar și cele mai simple modalități de a prepara rapid cartofi copți. Alege varianta care îți place mai mult și surprinde-i pe cei dragi cu un preparat delicios! 

Cartofi copți în coajă de unt

Pot fi ideali ca garnitură lângă o friptură de porc și o salată sau doar cu o salată pentru cei care nu consumă carne.

Ingrediente pentru cartofi copți în coajă de unt

  • Cartofi mari – în funcție de câți dorești
  • Unt
  • Cașcaval
  • Mărar

Mod de preparare cartofi copți în coajă de unt

Se spală foarte bine cartofii, se înțeapă cu o furculiță și se pun la cuptor pentru o oră. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 220 grade. Poți verifica din când în când dacă sunt copți, mai ales pentru că fiecare cuptor are propriul sistem de coacere. Sunt copți în momentul în care furculița pătrunde foarte ușor în interiorul lor.

După ce s-au copt, cartofii se pun în vase termorezistente individual și se taie, însă nu de tot pe mijloc. În mijlocul tăiat se pune unt, mărar și cașcaval dat prin răzătoare. Vasele cu cartofii copți se mai pun la cuptor pentru 10 minute, iar preparatul este gata pentru servire!

Cartofi copți în folie

Este o rețetă care se poate face și la cuptor și la grătar, motiv pentru care este ideală lângă o carne făcută pe grill și o salată de legume.

Ingrediente pentru cartofi copți în folie

  • 1 kg cartofi noi
  • Sare
  • Piper
  • Usturoi granulat
  • Ierburi aromatice
  • 2 linguri ulei
  • Unt topit
  • Verdeață
  • Folie de aluminiu

Mod de preparare cartofi copți în folie

Cartofii se spală foarte bine în mai multe ape și se pun într-un vas. Punem peste ei sare, piper, usturoi granulat și ierburi. Punem cartofii într-o pungă de plastic și îi scuturăm foarte bine, apoi îi lăsăm să stea 30 de minute.

Rupem folia de aluminiu în bucăți și învelim fiecare cartof, astfel încât să fie bine sigilați. Preîncălzim cuptorul la 220 grade și punem cartofii pe o tavă la cuptor pentru o oră. În momentul în care sunt gata, cartofii sunt moi și nu e nevoie să îi înțepăm cu furculița pentru a vedea dacă sunt gata. Cartofii copți se scot din folie și se stropesc cu puțin unt și se presară verdeață peste ei.

Cartofi copți cu legume

În principiu poți adăuga orice legume îți dorești, dar reține că unele pot schimba gustul cartofilor. Noi am ales ciuperci și morcovi, iar rezultatul a fost unul pe măsură.

Ingrediente pentru cartofi copți cu legume

  • 1 kg cartofi
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 4-5 morcovi mari
  • 3 căței de usturoi
  • Ulei de măsline
  • Sare
  • Piper
  • Verdeață

Mod de preparare cartofi copți cu legume

Curățăm cartofii de coajă și îi tăiem în bucăți mari. Același lucru facem și cu morcovii și ciupercile, iar usturoiul îl tăiem în felii subțiri. Condimentăm legumele cu sare, piper și verdeață, apoi adăugăm peste ele uleiul de măsline. Într-o tavă punem hârtie de copt și așezăm legumele, după care le dăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 40 de minute. Preparatul poate fi consumat simplu sau alături de o salată sau carne.

Nu consuma cartofii doar sub formă de piure sau prăjiți, încearcă și varianta de cartofi copți pentru care nu trebuie să depui prea mare efort. Îți garantăm că sunt delicioși! 

%d blogeri au apreciat: