Sursa foto: Shutterstock
Bucătăria mexicană ne oferă o mulțime de rețete culinare extraordinare, iar aici îți amintim de savuroasele chilaquiles, burrito, fajitas sau tacos cu pui. Ce este interesant că, pe lângă toate aceste feluri de mâncare delicioase, mexicanii au creat și un sos deosebit, extrem de versatil, ce poate fi utilizat pentru foarte multe preparate culinare. Guacamole, căci despre el este vorba, se prezintă mai degrabă sub forma unei paste obținute din avocado. La fel ca și minunatul fruct, și sosul guacamole este originar din Mexic, însă a devenit apreciat în lumea întreagă. Se pregătește foarte ușor, are un gust demențial și se servește în mod obișnuit cu chipsuri din porumb. Totuși, ne gândim că minunatul sos ar putea fi parte a multor alte feluri de mâncare.
Guacamole este foarte generos din punct de vedere al modalităților de consum, doar că multă lume preferă să-l servească cu pâine prăjită sau tortillas. Prin urmare, ne-am gândit să-ți spunem cu ce se mănâncă guacamole astfel încât data viitoare când îl pregătești să-l poți include în cele mai bune combinații.
Índice de contenidos
Cum se face sosul mexican guacamole
Înainte de a afla cu ce se mănâncă guacamole trebuie să știi cum poți pregăti acest faimos sos chiar la tine acasă. Ei bine, pentru acest preparat se folosesc fructe de avocado bine coapte, roșii decojite, ceapă roșie, suc de lămâie, sare și piper pentru a obține o pastă ce poartă numele de guacamole. Practic, toate ingredientele se mărunțesc cu cuțitul ori la blender, iar compoziția obținută se asezonează cu sare și piper după gust. În funcție de preferințele fiecăruia, guacamole poate fi completat cu coriandru, sos de usturoi sau ardei jalapeno.
Cu ce se mănâncă guacamole, delicioasa pastă de avocado
În general românii obișnuiesc să consume acest fruct deosebit de sănătos în rețete simple cu avocado pentru un mic dejun energizant, diferite tipuri de salate sau smoothie cu avocado. Află că dacă alegi să faci guacamole, în mod sigur îi vei găsi mai multe întrebuințări în bucătărie și te poți bucura de beneficiile extraordinare pe care fructul de avocado le oferă sănătății. Printre altele, consumul regulat de avocado stimulează arderea grăsimilor din zona abdominală, reglează procesul metabolic, protejează inima, scade colesterolul și este o sursă importantă de vitamine, proteine și fibre. Ai toate motivele să introduci sosul în dieta ta, așa că iată cu ce se mănâncă guacamole!
Guacamole cu paste integrale sau orez
Cum se mănâncă pastele sau orezul? Cel mai probabil nu te-ai fi gândit să le asociezi cu guacamole, însă te îndemnăm să faci acest lucru dacă vrei să obții un prânz rapid sau o cină simplă și sățioasă.
Cu ce se mănâncă guacamole? În amestec cu humus!
Dacă știi cum să prepari humus libanez acasă, data viitoare încearcă să-l amesteci cu acest sos mexican. De asemenea, ține aproape câteva felii de pâine de casă proaspătă, ca să te poți bucura de un preparat savuros.
Ca umplutură pentru cartofi copți
Ți-am mai oferit până acum rețete de cartofi copți la cuptor, însă de data aceasta trebuie să folosești guacamole pentru umplutură. Punem pariu că-ți vei schimba părerea despre acest banal fel de mâncare!
În burgeri sau peste blatul de pizza
Servești un burger de vită după rețeta clasică americană, pizza quattro formaggi sau alte tipuri de pizza pe care italienii le adoră? Încearcă să înlocuiești maioneza, ketchup-ul sau sosul de usturoi cu guacamole ca să te bucuri de un nou gust.
Cu ce se mănâncă guacamole: în combinație cu ouă sau cartofi prăjiți
Fără îndoială, când nu știi cu ce se mănâncă guacamole poți să-l asociezi cu preparatele care includ ouă, așa cum este chiar felul de mâncare mexican Huevos Rancheros, dar poți să-l servești și cu ouă fierte, ouă prăjite, omletă ori cartofi prăjiți.
Ca sos de bază într-o rețetă de piept de pui rulat
Dacă vrei să faci un piept de pui rulat, folosește guacamole ca umplutură, apoi trece carnea prin ou și pesmet și pune la prăjit. Vei obține o mâncare deosebită, în stil mexican.
Ca dressing pentru salate
Dacă ai experimentat deja aceste idei sănătoase și savuroase de dressing pentru salate, încearcă să-ți amesteci preparatele cu guacamole. Sosul mexican pe bază de avocado va aduce un gust fresh salatei tale, mai ales că este suficient de cremos încât să se amestece cu orice tip de salată.
Cu ce se mănâncă guacamole: cu somon afumat ori pește tartar
Dacă nu știi cu ce se mănâncă guacamole, atunci folosește-l pe post de garnitură pentru pește. Cele mai potrivite mâncăruri sunt peștele tartar și somonul afumat, însă asta nu înseamnă că nu poți să-l încerci și în alte combinații.
Cred că ți-am oferit suficient de multe variante ca să poți să înțelegi cu ce se mănâncă guacamole. Cu certitudine data viitoare când vei pregăti sosul mexican o să ai mai multă inspirație în ceea ce privește asocierea sa cu alte ingrediente sau preparate culinare!
