Sursa foto: Shutterstock

Am putea spune despre gin c─â este regele ne├«ncoronat al cocktailurilor. ├Äl folosim pentru rafinatul cocktail Negroni, ca s─â preg─âtim Long Island Ice Tea, un cocktail clasic sau pentru renumitul cocktail cu gin Martini, o b─âutur─â ce reprezint─â esen╚Ťa b─âuturilor elegante ╚Öi sofisticate. Istoria acestei licori spirtoase este una destul de ├«ndelungat─â ╚Öi controversat─â. Denumirea de gin provine de la cuv├óntul olandez jenever, care se traduce prin ienup─âr. Se pare c─â b─âutura ├«╚Öi are originile ├«n secolul al XVII-lea, ├«n Olanda, unde era comercializat─â ├«n farmacii sub forma unei po╚Ťiuni din ienup─âr. ├Äns─â, ├«n timpul r─âzboiului olandez de independen╚Ť─â, ginul a fost descoperit de solda╚Ťii englezi care l-au luat cu ei la ├«ntoarcerea acas─â. Ulterior, licoarea a devenit disputat─â de olandezi ╚Öi de englezi, dar ├«n acela╚Öi timp s-a transformat ╚Öi ├«ntr-o b─âutur─â celebr─â ╚Öi foarte la mod─â.

Ginul este o b─âutur─â alcoolic─â distilat─â din cereale, cu o concentra╚Ťie de alcool de 40-45%, incolor─â, aromat─â ├«n special cu scor╚Ťi╚Öoar─â, fructe de ienup─âr, anason, coriandru, coaj─â de l─âm├óie sau portocal─â. Mul╚Ťi cunosc─âtori sus╚Ťin c─â b─âutura ├«╚Öi dezv─âluie complet esen╚Ťa delicat─â tocmai ├«n compozi╚Ťia cocktailurilor. Exist─â o mul╚Ťime de re╚Ťete grozave, pentru c─â versatilitatea este o calitate de excep╚Ťie a ginului, a╚Öa c─â ├«╚Ťi vom prezenta mai departe cum s─â prepari corect o b─âutur─â pe cinste.

Cocktail cu gin, un r─âsf─â╚Ť al culturii moderne

Minunata b─âutur─â spirtoas─â beneficiaz─â de o palet─â complex─â de arome ce pot fi cu u╚Öurin╚Ť─â amestecate aproape cu orice. Cu ajutorul ginului po╚Ťi s─â prepari tot felul de cocktail-uri delicioase, faimoase ├«n ├«ntreaga lume. Cum este binecunoscut faptul c─â mai bine de 50% dintre cei care consum─â cocktail cu gin ├«╚Öi fac b─âutura acas─â, ╚Ťi-am preg─âtit c├óteva re╚Ťete interesante.

Cocktail cu gin: French 75

Ingrediente

  • 120-150 ml de vin spumant sau ╚Öampanie
  • 60 ml de gin
  • 30 ml de sirop simplu
  • 20 ml de suc de l─âm├óie
  • 1 felie de l─âm├óie
  • Ghea╚Ť─â

Mod de preparare

French 75 este un cocktail cu gin extrem de sofisticat, echilibrat și plin de arome. Numele său vine de la o armă de calibru 75 pe care francezii au folosit-o în Primul Război Mondial.

De ce French 75? Pentru c─â se spune c─â dup─â ce termini un pahar din acest cocktail cu gin deosebit te vei sim╚Ťi ca ╚Öi cum ai fost lovit cu arma francez─â.

B─âutura se face foarte u╚Öor ╚Öi este potrivit─â at├ót pentru b─ârba╚Ťi c├ót ╚Öi pentru femei. Ginul, siropul ╚Öi zeama de l─âm├óie se toarn─â ├«ntr-un shaker cu ghea╚Ť─â ╚Öi se amestec─â ├«n jur de 15 secunde. Se toarn─â compozi╚Ťia ├«ntr-un pahar pentru ╚Öampanie, ├«nalt ╚Öi ├«ngust, apoi se adaug─â vinul spumant ╚Öi se orneaz─â b─âutura cu felia de l─âm├óie.

Sursa foto: Shutterstock

Tom Collins, un cocktail delicios

Ingrediente

  • 90-120 ml de sifon
  • 50 ml de gin
  • 30 ml de sirop simplu
  • Zeama de la o jum─âtate de l─âm├óie
  • 1 felie de portocal─â
  • Ghea╚Ť─â

Mod de preparare

Pune ginul, zeama de l─âm├óie ╚Öi siropul ├«ntr-un pahar ├«nalt, plin cu ghea╚Ť─â. Adaug─â sifon ╚Öi amestec─â u╚Öor cu un accesoriu special, apoi orneaz─â acest cocktail cu gin cu felia de portocal─â. ├Ä╚Ťi garant─âm c─â o singur─â ├«nghi╚Ťitur─â te va face s─â te ├«ndr─âgoste╚Öti de Tom Collins. Se spune c─â este cea mai bun─â limonad─â cu alcool inventat─â vreodat─â, iar prin simpla ├«nlocuire a ginului cu bourbon po╚Ťi ob╚Ťine foarte u╚Öor un John Collins.

Cocktail cu gin: Vesper

Ingrediente

  • 3 p─âr╚Ťi de gin
  • 1 parte de vodc─â
  • 8 ml de lichior de vin (de exemplu Lillet Blonde)
  • 1 felie de portocal─â

Mod de preparare

Toate ingredientele se amestec─â ├«ntr-un shaker, apoi cocktail cu gin ob╚Ťinut se toarn─â ├«ntr-un pahar de Martini ╚Öi se orneaz─â cu portocal─â.

Vesper este o băutură elegantă, creată de un barman londonez pentru scriitorul Ian Fleming în momentul în care acesta a tipărit prima carte din seria James Bond.

Sursa foto: Shutterstock

Una dintre calit─â╚Ťile de excep╚Ťie ale ginului este versatilitatea a╚Öa c─â nu ne mir─â s─â-l reg─âsim ├«n diferite mixuri delicioase. Un cocktail cu gin ├«nseamn─â ├«ntotdeauna o b─âutur─â simpl─â, elevat─â ╚Öi adorabil─â, mai ales dac─â folose╚Öti ╚Öi gin de cea mai bun─â calitate.

%d blogeri au apreciat: