Vrei să pregătești o mâncare rapidă și gustoasă, fără prea mult efort? Încearcă o rețetă mexicană picantă, reprezentată de celebrul fajitas de pui, un preparat delicios care va încânta întreaga familie. Fajitas de pui este un preparat asemănător cu shaorma, fiind varianta picantă mexicană a aperitivului turcesc, care conține carne de pui, ceapă sau ardei gras, pentru un rezultat sățios și gustos.
Vrei să afli cum poți să reproduci această rețetă mexicană de fajitas în tigaie, la tine acasă? Respectă pașii de mai jos, pentru a obține un preparat ideal!
Índice de contenidos
Ingrediente pentru fajitas de pui
Din fericire, fajitas de pui se pregătește repede, fiind un preparat potrivit pentru momentele în care nu ai mult timp la dispoziție să pregătești masa. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a pregăti această rețetă picantă a bucătăriei mexicane:
Pentru a prepara corespunzător carnea de pui, îți trebuie:
- 500 de grame de piept de pui, pe care îl vei tăia în felii subțiri
- 2-3 lingurițe de ulei de măsline
- O linguriță de oregano
- 2 lingurițe de pătrunjel verde
- ½ linguriță de pudră de chilli
- ½ linguriță sos picant, dacă vrei ca preparatul să fie și mai iute
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță de chimion
- ¼ linguriță de usturoi pudră
- Preferabil, zeama de la ½ lămâie
Pentru ca fajitas de pui să fie pregătit ca la carte, legumele sunt nelipsite! Aceste ingrediente sunt necesare pentru umplutura de legume:
- O linguriță de ulei de măsline
- Un ardei roșu gras, tăiat în fâșii subțiri
- Un ardei gras galben, tăiat în fâșii subțiri
- O linguriță de pudră de chilli
- ½ ceapă albă
- ½ linguriță sare
Mod de preparare fajitas de pui
Este timpul să te ocupi de pregătirea acestui fel de mâncare gustos!
- Combină toate ingredientele pentru fajitas de pui într-un castron mare, cu excepția lămâii și a ingredientelor pentru legume.
- Amestecă bine carnea de pui tăiată felii în sosul marinat, acoperă castronul cu un capac și pune-l la frigider, aproximativ 30 de minute.
- Ocupă-te de pregătirea legumelor! Pune o cratiță pe foc, adaugă uleiul și așteaptă să se încingă bine. Poți să adaugi ardeiul gras, pudră de chilli, ceapa și sarea, sotand legumele câteva minute, până când se înmoaie ușor și se colorează. Ulterior, vei scoate ceapa și ardeii pe o farfurie.
- Te poți ocupa și de carnea de pui. Adaugă alte două linguri de ulei în tigaia încinsă și pune amestecul de fajitas de pui. Amestecă bine, până când carnea se pătrunde și pune din nou ceapa și ardeii în tigaie, alături de zeama de la o lămâie. Lasă compoziția pe foc câteva minute și servește preparatul cald!
- Fajitas de pui poate fi servită cu tortilla, celebrele lipii mexicane, peste care poți adăuga și smântână sau guacamole.
Poți și tu să încerci o rețetă tradițională din bucătăria mexicană! Fajitas de pui este un preparat delicios, pe bază de pui, cu ceapă și ardei, care pot fi învelite într-o tortilla delicioasă. De regulă, fajitas de pui se asezonează cu smântână și guacamole, pentru un gust de vis! Iată cât de simplu se pregătește un prânz delicios!
