Mugurii de brad reprezintă sursele de sănătate ale primăverii. Aceștia aduc multe beneficii corpului și sunt renumiți datorită efectelor terapeutice pe care le au, și anume: efect antiseptic, antiinflamator, sedativ, diuretic, astringent, cicatrizant, antidiareic, antireumatic și vitaminizant.
Aceștia au o culoare deosebită, de verde crud, iar perioada de recoltare începe în prima jumătate a lunii mai și în zonele montane se extinde până în luna iunie. Dimensiunile recomandate sunt între 3 și 7 cm. Hai să vedem cum se prepară siropul de muguri de brad, dar și care sunt beneficiile pe care le aduce corpului.
Índice de contenidos
Sirop de brad- Ingrediente
- 500 de grame de muguri de brad (tineri)
- zahăr
- apă
Sirop de brad – Mod de preparare
Mugurii de brad se lasă de seară până dimineață într-un vas cu apă rece, iar dimineață se mai trec prin câteva ape pentru îndepărtarea impurităților. Îți recomandăm să folosești o oală mare și să pui apă cât să-i acopere, aproximativ 1 litru jumătate.
Pune oală pe foc și atunci când începe să fiarbă se acoperă și se lasă o ora pe aragaz.
Lichidul obținut se strecoară, mugurii se înlătura, iar apa rămasă puțin albicioasă, se cântărește și se amestecă cu cantitatea de zahăr. De regulă, se respectă proporția clasică de 1 litru de lichid cu 1 kg. de zahăr și se pune la fiert.
Siropul se pune fierbinte în sticle. Acestea se capsează, se impăturesc și se țin până a doua zi la temperatura camerei.
Siropul de muguri de brad se păstrează la loc aerisit și răcoros și se servește cu apă plată sau minerală.
Beneficiile siropului din muguri de brad
Pentru bolile respiratorii
Siropul de brad este indicat în tratarea afecțiunilor laringelui, a traheei și calmează tusea. De asemenea, el ameliorează bronșita, astmul și tuberculoză. Se recomandă consumul zilnic a 10 lingurițe de sirop amestecat cu miere.
Anemia
Mugurii de brad au efecte vitaminizante, stimulează și reglează metabolismul. Pentru anemie se recomandă o cură de două săptămâni, timp în care se iau câte 2-3 lingurițe de sirop de brad cu miere, înainte de fiecare masă principală.
Probleme digestive
Siropul de brad este extrem de util în gastroenterite, litiază biliară, crampe abdominale, infecții intestinale sau lipsa poftei de mâncare. Este recomandată consumarea a 2 lingurițe înainte de masă.
Oboseală intelectuală
În acest caz, se consumă câteva lingurițe de sirop de brad dimineață, pe stomacul gol. Acest preparat natural redresează rapid valorile glicemiei și reglează activitatea nervoasă, având totodată și un efect tonic.
Ten lipsit de fermitate, iritat sau înroșit
Pentru astfel de probleme, se aplică direct pe față sirop de brad, precum o mască de față și se lasă să acționeze 15 minute. La final, se îndepărtează de pe față cu un disc demachiant înmuiat în lapte și se lasă pielea să se usuce în mod natural, fără a clăti cu apă.
Cu atât de multe beneficii și având în vedere că se apropie perioada de recoltare a mugurilor de brad, îți recomandăm să faci și tu acest sirop. Un strop de sănătate își are loc în cămară. Tu la ce folosești siropul de brad?
