Sursa foto: Shutterstock

Trăim în secolul comunicării interculturale. Granițele sunt din ce în ce mai difuze, pe măsură ce informația devine din ce în ce în ce mai accesibilă. Totuși, există în continuare bariere culturale mai greu de depășit decât altele. Spre exemplu, cultura Islamului este străină de cea mai mare parte a Occidentului. Fie că avem în minte imaginea turcească, idealizată, a narghilelor, baclavalelor și timpului care se dilată, fie că ne gândim la paradoxurile spațiului arab, nu avem în niciun caz parte de imaginea completă. 

Ceea ce nu cunoaștem poate să ne trezească foarte ușor sentimente de reticență sau chiar de teamă. Tocmai de aceea, astăzi ne propunem să răspundem la întrebări frecvente despre tradiția musulmană, cum ar fi de ce nu mănâncă arabii carne de porc. Unele răspunsuri sunt mult mai ancorate în pragmatism decât s-ar crede!

Interdicțiile scrierilor sacre

La fel ca celelalte religii avraamice, islamismul se bazează pe o carte sfântă, care le impune credincioșilor un stil de viață virtuos. În fiecare dintre aceste religii există mâncăruri interzise – totuși, dat fiind numărul mare de practicanți ai religiei musulmane, ne este mai ușor să remarcăm interidicțiile lor față de carnea de porc. Deși creștinismul este cea mai răspândită dintre credințe, școlile de gândire care susțin urmarea Cuvântului întocmai sunt fragmentate și au apărut mai ales în urma reformei lui Luther – adică la 1500 de ani de la stabilirea cultului religios! În schimb, Islamul, deși a apărut cu șapte secole mai târziu decât creștinismul, și-a stabilit încă de timpuriu tipurile de abordare față de textul religios. Cele mai multe școli îi acordă o importanță deosebită, astfel încât, de fiecare dată când un copil al Islamului se naște, tatăl îi șoptește la ureche versete din Coran. 

Rigoarea islamismului explică de ce vorbim mult mai des despre interzicerea porcului din Coran decât, spre exemplu, de interzicerea cărnii de iepure din Leviticul iudeo-creștin. În plus, există situații excepționale în care Coranul permite consumul cărnii de porc – în speță, atunci când credinciosul se află într-o situație limită, iar a nu mânca l-ar putea costa viața. (Coran 5:3)

De asemenea, nu trebuie să uităm că până și carnea halal își dobândește statutul doar după ce a fost sacrificată și pregătită conform unui ritual stabilit cu strictețe. De ce nu mănâncă arabii carne de porc vom discuta, pe larg, în cele ce urmează! 

Considerente practice pentru care arabii nu consumă carne de porc

Totuși, de ce a fost aleasă carnea de porc în mod deosebit drept haram (nepermisă)? Motivul ar putea fi mult mai simplu decât se crede de obicei: zona în care această credință, precum și cea iudaică, s-au dezvoltat, este una extrem de caldă, iar carnea de porc este foarte predispusă la alterare. Nu trebuie să pierdem din vedere faptul că scrierile sfinte au fost elaborate în vremuri în care condițiile de trai erau mult mai precare, iar păstrarea cărnii se putea face doar cu cantități enorme de sare. În caz contrar, consumatorii riscau toxiinfecții grave, ajungând chiar și la moarte. Acest lucru cu siguranță explică de ce nu mănâncă arabii carne de porc. 

De ce nu mănâncă arabii carne de porc: Concluzii

Pentru a înțelege obiceiurile alimentare ale unui culturi, precum și toate celelalte datini ale sale, este nevoie de un exercițiu de imaginație. Timpurile s-au schimbat dramatic din momentul în care textele sfinte au fost redactate – este cât se poate de firesc ca anumite restricții să ni se pară absurde în prezent, dar pentru oamenii Antichității și Evului Mediu, puteau fi salvatoare de vieți. 

Sursa foto: Shutterstock

De asemenea, persistența obiceiului în contemporaneitate se datorează existenței unor școli de gândire fixe încă din etapele timpurii ale Islamului – astfel, există mult mai mulți practicanți activi ai acestei religii. Islamismul nici nu a trecut prin atât de multe interpolări – dat fiind caracterul expansionist al Imperiului Bizantin, creștinismul propovăduit de cuceritori servea ca un superstrat la credințele păgâne ale provinciilor cucerite.

%d blogeri au apreciat: