Sursa foto: Shutterstock
Dacă obișnuiești să bei ceai, fără îndoială te-ai întrebat de multe ori dacă e bine să amestecăm ceaiurile. Din flori, fructe, frunze sau scoarță, există atât de multe sortimente de ceai încât ne-ar trebui încă o viață să le putem savura pe toate sau, putem face ca unele dintre cele mai îndrăgite vedete, cum ar fi Jennifer Lopez care bea nu mai puțin de cinci căni de ceai verde pe zi.
Totuși, fără să exagerezi cu consumul acestei băuturi, cea mai la îndemână modalitate de a te bucura de aroma, gustul și proprietățile terapeutice ale miraculoaselor licori naturale este să le amesteci între ele. Este permis acest lucru sau ar trebui să consumi fiecare tip de ceai separat? Descoperă mai departe câteva lucruri interesante referitoare la combinarea ceaiurilor.
Índice de contenidos
E bine să amestecăm ceaiurile sau își pierd din proprietățile curative?
Nu există niciun risc în asocierea plantelor sau fructelor conținute de ceaiurile pe care le consumăm. De pildă, un ceai de iasomie aromat poate fi mixat cu orice sortiment de ceai verde, chiar și ceai verde Matcha, deoarece ambele sunt bogate în antioxidanți. Dacă adori să servești ceai de mentă, trebuie să știi că acesta face echipă bună cu ghimbirul și semințele de fenicul, dar și cu lămâia.
E bine să amestecăm ceaiurile deoarece, în diferite combinații, plantele nu-și pierd proprietățile, ci dimpotrivă. Cu cât folosește mai multe soiuri, cu atât poți experimenta gusturi diferite și poți beneficia de acțiunile calmante, liniștitoare, antioxidante sau purificatoare ale fiecărui tip de ceai în parte. Chiar dacă un ceai este preparat din diferite ingrediente, proprietățile sale curative rămân aceleași ori se intensifică prin combinarea anumitor tipuri de plante puternice între ele. De altfel, și în comerț vei găsi diferite amestecuri de ceaiuri pentru relaxare și răsfăț sau ca adjuvant pentru anumite probleme de sănătate.
Care sunt ceaiurile ce pot fi amestecate?
Cel mai probabil și la ceaiul de la ora 5, cea mai cunoscută tradiție britanică, se consumau în trecut și la fel și în zilele noastre diferite combinații de ceaiuri. De altfel, cel mai cunoscut ceai englezesc, Earl Grey, conține o mare varietate de frunze. Se spune că amestecul de ceai ar fi fost conceput pentru un prim-ministru britanic, în anii 1830. Așadar, dacă englezii folosesc combinații de ceaiuri de atâta vreme, fără îndoială că nu este nimic greșit să le urmăm tradiția și în prezent.
Mai mult ca sigur e bine să amestecăm ceaiurile, iar combinațiile pot fi infinite și sunt lăsate la alegerea și creativitatea fiecăruia dintre noi. Ceaiul roșu se amestecă deseori cu ierburi, plante, rădăcini, fructe și flori care au arome puternice și intense, cele mai bune opțiuni fiind ghimbirul, scorțișoara și cardamomul. Menta merge de minune cu ceaiul verde, ceaiul negru are un gust mult mai rafinat dacă se amestecă cu scorțișoară și lapte, iar anasonul, rozmarinul, lămâia și ghimbirul pot contribui la crearea unei băuturi deosebit de aromate. Indiferent că amesteci frunze cu flori, rădăcini cu fructe ori flori, fructe și alte feluri de ierburi, e important să știi că aromele și proprietățile ceaiului pe care-l vei obține la final sunt cu mult îmbunătățite.
De ce ar trebui să ținem cont atunci când amestecăm ceaiurile?
Cu toate că orice combinații pot fi încercate fără inconveniente, este de preferat să cunoști principalele proprietăți, precauții și contraindicații ale ceaiurilor pe care vrei să le asociezi. E bine să amestecăm ceaiurile care au o compoziție asemănătoare deoarece o astfel de combinație nu va crea nici un fel de probleme. Însă, de exemplu, dacă optezi pentru un mix de rubarbă, mere, coacăze, gălbenele și lemn dulce, trebuie să iei în considerare faptul că ultimul ingredient, lemnul dulce, poate provoca probleme persoanelor care suferă de hipertensiune și-l consumă în mod excesiv.
De asemenea, este important ca atunci când amestecăm ceaiurile să ținem cont și de ora la care vom consuma minunata licoare. Ceaiul verde sau ceaiul negru nu ar trebui consumate înainte de culcare pentru că au în compoziția lor cafeină, la fel și frunzele de ginkgo biloba ori fructele de măceș, care au efect energizant. Un ceai cu efect digestiv trebuie consumat la 15 minute după masă, pentru a elimina gazele și fermentația. Mai precis, e bine să amestecăm ceaiurile, doar că trebuie să ții cont de particularitățile acestora, momentul zilei și, dacă este cazul, problemele de sănătate sau afecțiunile cu care te confrunți.
Ceaiurile sunt băuturi cu puteri vindecătoare, iar un mix de plante sau alte tipuri de ceai te pot ajuta să beneficiezi de o mulțime de proprietăți terapeutice. Însă, ține cont în ce fel e bine să amestecăm ceaiurile și dacă există anumite contraindicații înainte de infuza diferite combinații.
