Sursa foto: Shutterstock
Dacă lista noastră de cocktailuri celebre ți-a făcut poftă să încerci și alte variante de băuturi delicioase, astăzi ne-am propus să îți prezentăm câteva informații despre Long Island Ice Tea, un cocktail clasic, dar în niciun caz banal. În rețetarele obișnuite din baruri, această băutură extrem de răcoritoare este o combinație între vodka, rom, tequila silver, gin și triplu sec, care merg de minune cu puțin suc de lămâie și cola. Noi însă îți propunem să îl prepari într-un mod inedit, folosind în loc de cola, ice tea, care va da un gust aparte cocktailului.
Dar până să ajungem la rețeta propriu-zisă, hai să vedem care este istoria acestei băuturi ajunsă celebră pe tot mapamondul.
Índice de contenidos
Cum a fost inventat cocktailul Long Island?
Unii susțin că Long Island a fost inventat, culmea, în vremea Prohibiției, ca multe alte cocktailuri. Explicația este una cât se poate de intuitivă și amuzantă, în același timp. Prohibiția interzicea fabricarea, depozitarea în butoaie sau în sticle, vânzarea, deținerea ori consumul de alcool, așa că oamenii au venit cu o idee cel puțin genială. Inventatorii cocktailului Long Island au combinat cât mai multe tării, pe care le-au turnat într-un pahar înalt, peste care au pus cola sau ice tea. Măsura era aplicată tocmai pentru ca ceaiul sau cola să acopere mirosul de alcool, ceea ce s-a și întâmplat. Poate de asta cocktailul Long Island este deseori folosit în festele jucate de prieteni pentru cei care nu vor să bea, dar pe care aceștia vor să îi îmbete.
Există și dovezi conform cărora Long Island Iced Tea a fost savurat pentru prima dată la finalul anilor `70 de către Robert Butt, un barman din Long Island, New York, de unde, cel mai probabil, cocktailul și-a primit numele. Cu o concentrație de alcool mai mare decât a altor cocktailuri, de aproximativ 28%, Long Island Iced Tea este preferat de către cei care vor să dea drumul la petrecere mai devreme decât ceilalți!
Cum să faci un Long Island Ice Tea acasă?
Rețeta clasică a unui cocktail Long Island Ice Tea conține o listă scurtă de ingrediente. Mai exact, pentru prepararea acestuia vei avea nevoie de:
- 25 de ml de vodka
- 25 de ml de rom alb
- 25 de ml de tequila silver
- 25 de ml de gin
- 25 de ml de triplu sec
- 25 de ml de sirop simplu
- 25 de ml de suc de lămâie proaspăt stors
- ceai rece (ice tea)
Opțional, poți ține la îndemână câteva felii de lămâie, pentru a orna paharul din care urmează să savurezi gustosul cocktail Long Island Iced Tea.
Rețeta de Long Island Ice Tea pas cu pas:
- Toarnă toate ingredientele, mai puțin ceaiul rece (ice tea) într-un pahar înalt cu gheață și amestecă-le bine.
- Completează până sus cu ceaiul tău preferat, la o temperatură cât mai mică.
- Pune deasupra o felie de lămâie și bucură-te de cel mai complex cocktail din câte ai gustat vreodată.
Alte tipuri de cocktailuri Long Island
Imaginația barmanilor nu s-a oprit doar la rețeta clasică de Long Island, astfel că în lume sunt cunoscute și variațiuni de la varianta de bază a acestui cocktail popular. Iată câteva dintre acestea:
Tokyo Tea – În loc de cola sau ceai rece, barmanii folosesc lichior Midori, o băutură fabricată în Japonia, Statele Unite, Mexic și Franța, cu gust pregnant de pepene galben. Brusc, cocktailul ia aroma unei băuturi tropicale, excelentă pentru o petrecere pe plajă.
California Ice Tea – Tequila și triplu sec din rețeta originală de cocktail Long Island sunt înlocuite cu Amaretto, un digestiv din migdale, foarte parfumat. În plus, cola sau ice tea-ul sunt și ele eliminate din rețetar, în locul lor fiind folosite sucul de merișoare și ananas, în părți egale.
Miami Ice Tea – Probabil cel mai aromat dintre toate, acest tip de Long Island este preparat, cu adevărat, după o rețetă ingenioasă. În loc de cola, barmanul va folosi suc de portocale, în vreme ce triplu sec și tequila vor fi înlocuite cu lichior Midori și schnapps de piersici.
Nu-i așa că ți-am făcut poftă? Tu pe care dintre cocktailurile descrise mai sus le-ai încerca? Îți garantăm că toate sunt cocktailuri perfecte pentru o petrecere cu fetele!
