Dacă ești pasionat de cocktailuri și îți dorești o băutură care să-ți încânte toate simțurile, atunci cu siguranță cocktailul Bloody Mary ar trebui să se numere printre băuturile tale preferate! Legendarul cocktail Bloody Mary nu este doar o simplă băutură cu votcă și suc de roșii, acesta transformându-se într-unul dintre cele mai complexe cocktailuri din lume, datorită echilibrului perfect între dulce, acrișor și sărat. 

În cele ce urmează îți vom povesti tot ce trebuie să știi despre această băutură, ce face cocktailul Bloody Mary atât de special, dar și cum poți prepara cea mai bună rețetă de Bloody Mary la tine acasă, pentru a-ți impresiona toată familia! 

Ce se ascunde în spatele renumitului cocktail Bloody Mary 

Istoria și inventatorul rețetei de Bloody Mary rămâne un subiect controversat, deoarece atât americanii, cât și francezii își asumă originea acestui cocktail. Istorisirile indică însă faptul că, la baza delicioasei rețete de Bloody Mary, amestecul inedit de votcă, suc de roșii și condimente, se află francezul Fernand “Pete”Petiot. 

Originile cocktailului Bloody Mary sunt plasate la începutul secolului trecut, odată cu Revoluția din Rusia, atunci când nobilii care fugeau în Paris din cauza conflictelor existente, au adus cu ei votca și caviarul. Astfel, Fernand “Pete”Petiot, care pe vremea aceea lucra ca barman la Harry’s New York Bar în Paris, o luat contact cu votca adusă din Rusia și a descoperit sucul de roșii la cutie, adus din SUA, dând naștere celebrei rețete de Bloody Mary, celebrul cocktail cunoscut și în zilele noastre. 

Denumit inițial “Cocktail cu suc de roșii”, Bloody Mary a cunoscut o nouă rețetă și denumire – “Bucket of Blood”, odată ce Petiot s-a mutat în Statele Unite. Acest upgrade al rețetei a constat în adăugarea condimentelor la amestecul inițial de votcă și suc de roșii. Acest fusion de arome s-a dovedit a fi pe placul americanilor, căpătând faima de remediu inedit împotriva mahmurelii. Nici denumirea faimosului cocktail Bloody Mary nu este una întâmplătoare, aceasta făcând referire la regina Maria Tudor I a Angliei și Irlandei, cunoscută pentru accesele sângeroase împotriva protestanților. 

Ingrediente pentru un cocktail Bloody Mary după rețeta clasică 

Bloody Mary este un cocktail ușor de preparat, iar ingredientele de care ai nevoie sunt la îndemâna oricui. Este chiar foarte mult probabil să le ai deja în casă! Pentru prepararea cocktailului Bloody Mary după rețeta clasică vei avea nevoie de următoarele ingrediente: 

  • 90 ml de suc de roșii 
  • 45 ml de votcă
  • ½ linguriță de suc de lămâie
  • Sos Tabasco (2-3 picături, după gust) 
  • Sos Worcester (2-3 picături, după gust) 
  • Sare și piper (după gust) 
  • O tulpină de țelină verde 
  • Cuburi de gheață 
  • O felie de lămâie sau lime pentru decor 

Cum se prepară un cocktail Bloody Mary după rețeta clasică 

Amestecă toate ingredientele lichide într-un blender și apoi toarnă amestecul peste cuburile de gheață dintr-un pahar, de preferat înalt. Asezonează ulterior băutura cu sare și piper, după gust, după care poți decora paharul cu felia de lămâie sau lime și tulpina de țelină, pe care o vei introduce vertical în pahar. 

Este recomandat de către barmani experți să nu servești cocktailul Bloody Mary imediat, aceasta fiind lăsată la rece timp de o oră, pentru a se întrepătrunde astfel aromele ingredientelor. Gustul cocktailului Bloody Mary după rețeta clasică va fi unul mult mai intens și mai savuros, datorită acestui fusion de arome! 

Cocktailul Bloody Mary după rețete reinterpretate 

De aproape un secol, rețeta de Bloody Mary a cunoscut numeroase versiuni, devenind, în timp, mult mai complexă și sofisticată. Așa că dacă Bloody Mary după rețeta clasică ți se pare mult prea banal, poți încerca și alte câteva rețete reinterpretate ale acestui cocktail faimos cu suc de roșii! 

Bloody Maria, cocktailul Bloody Mary după rețeta spaniolă 

Bloody Maria este o variantă reinterpretată a rețetei de Bloody Mary de către mexicani. În loc de votcă, aceștia au ales băutura lor tradițională – faimoasa tequilla. Decorează cocktailul cu tulpină de țelină, roșii cherry și lime, pentru a simți savoarea Americii Latine! 

Bloody Caesar, reinterpretarea cocktailului Bloody Mary după rețeta canadiană 

Creat pentru prima dată în Canada, acest cocktail Bloody Caesar este o reinterpretare a clasicii rețete de Bloody Mary, sucul de roșii tradițional fiind înlocuit cu clamato juice, un amestec din suc de roșii și suc de midii, ce oferă o savoare deosebită acestui cocktail faimos. 

Mediterranean Bloody Mary, un cocktail Bloody Mary după rețeta mediteraneană 

Așa cum sugerează și denumirea, această variantă reinterpretată a cocktailului Bloody Mary aduce aromele mediteraneene în băutură, prin adăugarea condimentelor specifice zonei. Astfel, poți crea o băutură aromată din mixul de votcă, sucul de roșii, uleiul de măsline, sosul picant, sucul de citrice și ierburile aromatice, mix ce te va transporta direct în inima Italiei! 

Bloody Bulldog, cocktailul Bloody Mary după rețeta cu gin 

Pentru prepararea acestei rețete de Bloody Mary, Bloody Bulldog, votca a fost înlocuită cu gin. Ingredientele principale ale rețetei de Bloody Mary rămân aceleași, însă este folosit ginul în loc de votcă, se adaugă oțet balsamic, iar pentru decorarea paharului se folosește un cățel de usturoi pisat. 

Prepară și tu acest cocktail faimos Bloody Mary după rețeta clasică sau alege unul dintre ineditele mixuri și reinterpretări ale rețetei originale. Poți chiar să dai frâu liber imaginației și să creezi propria rețetă de Bloody Mary la tine în bucătărie!

%d blogeri au apreciat: