Sursa foto: Shutterstock
Îți plac rețetele de cocktailuri cu rom? Suntem convinși că îți vin în minte numeroase cocktailuri exotice atunci când le asociezi cu deliciosul rom! Rețete de cocktailuri celebre precum Pina Colada, rețeta de Mojito sau un cocktail Cuba Libre perfect, toate au la bază romul și toate sunt la fel de savuroase, cu atât mai mult în acest sezon! Și pentru că ne plac băuturile cu rom, astăzi vom prepara și un cocktail Mai Tai după rețeta autentică a culturii Tiki.
Așa este, Mai Tai este inspirat din cultura Tiki și e băutură alcoolică exotică, inventată în America anilor 40’. Și cum toate rețetele de cocktailuri aduc cu sine numeroase variante de preparare, acesta este și cazul cocktailului Mai Tai, care, pornind de la rețeta clasică, a cunoscut numeroase metode de preparare și ingrediente de-a lungul timpului. Înainte însă de a-ți prezenta Mai Tai după rețeta noastră preferată, hai să-ți povestim puțin despre istoria acestui cocktail american!
Índice de contenidos
Istoria deliciosului cocktail Mai Tai
Mai Tai este un cocktail alcoolic inventat în restaurantul polinezian Trader Vic’s din Oakland, California, în anul 1944. Desigur, așa cum se întâmplă cu majoritatea rețetelor, originea acestui cocktail exotic a fost disputată între Trader Vic’s și rivalul său, Don the Beachcomber, care afirma că a creat acest cocktail în anul 1933, în barul său nou deschis din Hollywood. Mai Tai după rețeta lui Beachcomber era mult mai complicat decât cel a lui Trader, având și un gust total diferit.
Să revenim, însă, la povestea lui Trader Vic despre această invenție delicioasă! Inițial, Mai Tai după rețeta clasică a început ca un cocktail cu rom, atât de popular încât ar fi epuizat toate stocurile mondiale de rom în anii ‘40 și ‘50. În 1944, când cocktailul a fost inventat de către Victor J. Bergeron, cunoscut sub numele de Trader Vic, acest cocktail celebru nu era o bombă de zahăr. Mai Tai după rețeta originală a fost o simplă băutură creată pentru a evidenția aroma înțepătoare a unui rom jamaican vechi de 17 ani.
Bergeron a evidențiat romul auriu cu o notă de lime, sirop de migdale, curaçao de portocale și sirop simplu din zahăr. Potrivit legendei, după ce această băutură exotică a fost mixată cu gheață și servită unor prieteni care tahitieni veniți în vizită, aceștia au sfârșit prin a iubi atât de mult această băutură încât au exclamat Maita’i roa a’e, ce se traduce prin ieșit din comun! Cel mai bun!. Astfel, Bergeron a botezat noul său cocktail Mai Tai, adică cel mai bun. Suficient cu istoria, să vedem cum preparăm cocktailul exotic Mai Tai după rețeta noastră preferată, porning de la ingredientele lui Trader!
Ingrediente pentru Mai Tai
- 45 ml de rom brun
- 45 ml de rom alb
- 25 ml de triplu sec
- 15 ml de suc de portocale
- 15 ml de suc de lămâie
- 10 ml de suc de lime
- 60 ml de suc de ananas
- 1 linguriță de zahăr brun
Pentru decor
- Felii de lime
- Cirese Maraschino
- Felii de ananas
Mod de preparare pentru Mai Thai după rețeta autentică
Combina toate ingredientele într-un shaker cu gheață zdrobită și cu câteva cuburi întregi de gheață. Mixează-le pe toate foarte bine și apoi toarnă cocktailul Mai Tai după rețeta originală în pahare răcite. Decorează paharele cu coajă de lime, felii de ananas sau cireșe Maraschino și savurează imediat cocktailul exotic Mai Tai după această rețetă absolut delicioasă!
Te-am convins să încerci și tu rețeta de Mai Tai? Este simplu de preparat, savuros și apetisant, iar câteva pahare de Mai Tai sunt cocktailuri perfecte pentru o petrecere cu fetele! Bucură-te de aromele acestui cocktail alături de prieteni și jonglează cu ingredientele în bucătărie. O sa fie interesant ce poți descoperi!
