Cum perele sunt fructe de sezon foarte gustoase, ne-am gândit să profităm de ocazie și să preparăm câteva rețete cu pere delicioase, cât timp le vom avea la discreție în grădină, în această toamnă. Îți amintești de tarta cu pere și ciocolată? Ei bine, și astăzi ți-am pregătit câteva rețete cu pere la fel de savuroase și abia așteptăm să le împărtășim cu tine! 

Ți-am stârnit curiozitatea și vrei să afli câteva moduri delicioase în care poți prepara aceste fructe aromate? Să nu mai menționăm cât de bogate sunt fibre, vitamine și antioxidanți. Iată câteva rețete cu pere care se numără printre preferatele noastre și care cu siguranță îți vor face și ție deliciul, odată cu apropierea sezonului rece! 

Clătite cu mac și pere coapte, una dintre rețetele cu pere preferate 

Îți dorești un mic dejun ideal pentru o dimineață de toamnă? Atunci trebuie să încerci rețeta noastră de clătite cu mac și aromă de vanilie, servite cu pere coapte, miere și nuci. Iată de ce ingrediente ai nevoie! 

Ingrediente pentru clătite cu mac și pere coapte

  • 280 g de făină albă
  • 2 linguri de mac
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 50 g de zahăr
  • Un praf de sare
  • Coaja de la o lămâie
  • 250 ml de iaurt
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 150 ml de lapte
  • 55 g de unt topit
  • 1 linguriță de esență de vanilie 
  • 2 albușuri de ou

Mod de preparare al acestei rețete cu pere 

Pentru început, amestecă bine toate ingredientele lichide într-un bol, în afară de albușurile de ou. Peste acestea, adaugă și ingredientele uscate. Separat, bate albușurile de ou spumă și integrează-le și pe ele în compoziția de clătite. Mixează bine toate ingredientele, pentru a obține astfel un aluat omogen pentru clătite. 

Pune o tigaie la încins, adaugă puțin ulei și pune în tigaie aluatul pentru o clătită. Las-o să se prepare pentru câteva secunde, apoi întoarce-o și pe partea cealaltă. Repetă apoi pașii pentru fiecare clătită în parte, așa cum procedezi la clătitele americane pancakes. Când clătitele sunt gata, te poți ocupa și de pere. Așa că spală-le bine, încinge cuptorul la 200 g celsius și pune nucile în puțină miere. 

Taie perele în felii, așează-le într-o tavă de copt, presară peste ele anason și cardamon, adaugă și puțină miere, apoi coace perele pentru circa 20 de minute. În ultimele câteva minute poți adăuga și nucile îmbibate în miere. Servește apoi imediat clătitele cu mac și pere coapte! Nu-i așa că este una dintre cele mai simple rețete cu pere? E și delicioasă, pe deasupra! 

Sursa foto: Shutterstock

Brioșe cu pere, un alt deliciu cu pere pe care trebuie să-l încerci 

Îți amintești de savuroasele brioșe cu afine? Acum vom înlocui afinele cu pere și va rezulta una dintre cele mai savuroase rețete cu pere pe care ai încercat-o până acum. Iată de ce ai nevoie! 

Ingrediente pentru brioșe cu pere

  • 2 ouă
  • 1 lingură de sirop de arțar
  • 100 g de unt 
  • ½ pliculeț de praf de copt 
  • 100 g de făină integrală
  • 2 pere coapte 

Mod de preparare al acestei rețete cu pere 

Curăță perele de coajă, apoi tocă perele în cubulețe cât mai mici. Pune apoi untul într-o tigaie, pentru a se topi. Separă gălbenușurile de albușuri, apoi bate albușurile spumă. Separat, amestecă gălbenușurile cu zahărul, cu untul topit lăsat să ajungă la temperatura camerei, praful de copt și făina. Încorporează apoi, treptat, spuma de albușuri în compoziția acestei rețete cu pere. Adaugă apoi și perele tocate mărunt și amestecă ușor, până obții un aluat pentru brioșe omogen. 

Compoziția astfel obținută se va turna în forme pentru brioșe și se va da la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru circa 30-35 de minute. Vor fi de-a dreptul apetisante și cu siguranță vor da startul multor rețete cu pere de acum încolo! 

Sursa foto: Shutterstock

Smoothie verde cu pere, o rețetă cu pere extrem de sănătoasă

Credeai că o să terminăm seria de rețete cu pere fără să preparăm și un un smoothie bogat în vitamine și antioxidanți. Și pentru că tot vorbeam într-un articol anterior despre cum prepari un smoothie cu avocado și ce beneficii oferă, vom adăuga acestui smoothie și puțin avocado! 

Ingrediente pentru smoothie verde cu pere 

  • 1 pară coaptă
  • 1 ceașcă de lapte de migdale
  • 1 ceașcă de frunze de spanac
  • ½ castravete
  • 1 lingură de unt de arahide
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • ½ linguriță de zahăr din ștevie 

Mod de preparare al acestei rețete cu pere

Mixează toate ingredientele menționate într-un blender, până ce obții un amestec omogen. Servește acest smoothie verde cu pere instant, alături de câteva cuburi de gheață și brusc te vei simți super vitaminizat! 

Sursa foto: Shutterstock

Profită și tu de aceste fructe aromate de sezon și prepară rețete cu pere simple și delicioase, pline de vitamine, fibre și antioxidanți. Inspiră-te din rețetele noastre, dă frâu liber imaginației în bucătărie și prepară rețete cu pere care să-i surprindă până și pe gurmanzii familiei! 

%d blogeri au apreciat: