Sursa foto: Shutterstock

Varza, fie ea albă sau roșie, face minuni în bucătăriile gospodinelor, motiv pentru care am folosit-o și noi într-o diversitate de rețete precum varză călită după rețeta ardelenească cu varză dulce, celebrii tăiței cu varză, delicioasa ciorbă de varză sau varză a la Cluj. Varza poate fi preparată în atât de multe feluri, iar salata de varză este cu siguranță cea mai apreciată dintre ele. 

Ce ai spune, însă, de o rețetă cu iz exotic precum salata de varză cu ananas? Aceste combinații de fructe și legume sunt la mare căutare, iar această salată de varză cu ananas sigur va face furori printre membrii familiei! Hai să vedem cum se prepară această salată de varză cu felii de ananas și care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru un preparat cât se poate de fresh și de exotic! 

Ingrediente pentru salată de varză cu ananas 

  • 100 g de varză albă sau roșie 
  • 50 g de ananas 
  • 50 g de măr 
  • 20 g de morcov 
  • 1 lingură de smântână bătută 
  • Condimente, după gust 

Mod de preparare al acestei salate cu iz exotic 

Pentru început, spală bine varza sub un jet de apă rece și toac-o fâșii subțiri, ca pentru rețeta de varză călită. Ananasul se va tăia și el cubulețe, iar mărul și morcovul se vor da pe răzătoare mare. 

Amestecă apoi varza, ananasul, morcovul și mărul cu smântână și cu condimentele preferate, iar salata de varză cu ananas este gata să fie servită! 

Sursa foto: Shutterstock

Preparate cu care poți servi salata de varză 

Pe cât de numeroase sunt metodele de preparare ale acestei legume, pe atât de multe sunt și felurile de mâncare cu care aceasta poate fi servită pe post de garnitură! Ce ai spune să servești salata de varză cu o porție de cartofi la cuptor sau alături de crochete de cartofi și carne tocată? Avem câteva sugestii și pentru iubitorii de carne, precum ostropel din carne de mânzat cu usturoi și boia dulce, curcan la cuptor, vrăbioară de vițel și cartofi zdrobiți la cuptor sau pui în sos de cidru

Salata de varză poate fi la fel de bine servită și cu carne de vânat cum ar fi friptura de fazan la cuptor sau prepeliță la cuptor cu cimbru. Chiar și iubitorii de pește pot servi această salată de varză alături de un biban de mare la cuptor cu ierburi aromatice sau plachie de caras la cuptor. Chiar și rețete din bucătăria internațională precum pui spaniol cu chorizo și cartofi sau rețeta de cod cu susan și miere pot fi servite alături această salată cu iz exotic. Indiferent ce te-ai decide să savurezi la masa de prânz, poți opta oricând pentru acest preparat ce va aduce cu siguranță o notă fresh mesei servite! 

Beneficiile consumului de varză asupra organismului 

Și pentru că nu puteam să încheiem acest articol fără a-ți aduce în prim plan și beneficiile pe care această legumă le are pentru sănătate, trebuie să știi că varza poate fi consumată atât în stare crudă, precum și gătită, având aceleași calități nutritive indiferent de modul de servire. 

Pe lângă faptul că este una dintre cele mai folosite legume din bucătărie, varza prezintă numeroase calități nutriționale, fiind bogată în fitonutrienți, vitamine și antioxidanți naturali ce previn apariția bolilor de inimă și a cancerului. Conținutul de fibre ajută tranzitul intestinal, sucul de varză ajută în tratamentul ulcerului, frunzele de varză au efecte antiinflamatorii, iar conținutul de vitamina C din varză întărește sistemul imunitar. Datorită antioxidanților și a vitaminei K, varza reduce riscul bolilor bătrâneții, iar pielea se păstrează tânără. Mai mult, consumul regulat de varză are efect anticancerigen, iar acidul lactic din varză are un efect pozitiv asupra musculaturii. 

Te-am convins de beneficiile consumului de varză și de cât de simplu poți integra această legumă în alimentația ta? Prepară și tu salata de varză cu iz exotic propusă de noi sau alte rețete cu varză care vor completa în mod ideal preparatele tale cu carne!

%d blogeri au apreciat: