Sucurile de legume sunt adevărate combinații minune deoarece ajută organismul să își crească rezistența în fața bolilor, favorizează digestia și sunt deosebit de eficiente pentru detoxifiere. Bogate în aminoacizi, săruri minerale, enzime și vitamine, aceste băuturi naturale îmbunătățesc starea generală de sănătate fizică și mentală. Mai mult, consumul de sucuri de legume stimulează metabolismul și suprimă apetitul, iar din acest motiv în mod sigur îți vei dori să le introduci în alimentația ta pentru că sunt de mare ajutor în lupta cu kilogramele în plus. Totodată, dacă nu obișnuiești să mănânci prea des legume, sucurile reprezintă o alternativă excelentă de a-i oferi organismului tău nutrienți esențiali.

Vrem să îți fim de ajutor și să-ți oferim toate premisele pentru un stil de viață mai sănătos, de aceea prezentăm mai departe principalele beneficii ale sucurilor de legume și câteva rețete pe care le poți pregăti rapid chiar la tine acasă!

Beneficiile sucurilor de legume

Sărace în calorii și grăsimi, dar cu un conținut semnificativ de vitamine și minerale, sucurile de legume au proprietăți multiple și oferă corpului o doză de sănătate. Iată despre ce avantaje este vorba:

  • Indiferent de culoarea legumelor folosite, sucurile obținute sunt bogate în magneziu, calciu, fier, betacaroten, potasiu, vitaminele A, C, K și complexul de vitamine B
  • Induc senzația de sațietate, suprimă apetitul și facilitează pierderea în greutate
  • Au proprietăți diuretice și detoxifiante care ajută în lupta contra retenției de apă
  • Contribuie la eliminarea toxinelor din organism
  • Reduc riscul instalării obezității
  • Ajută la protejarea organismului de stresul oxidativ
  • Stimulează imunitatea, combat diverse boli și tipuri de cancer
  • Combat sindromul de colon iritabil și fisurile anale
  • Oferă corpului energia de care are nevoie pentru metabolizarea alimentelor
  • Mențin vederea sănătoasă
  • Au proprietăți antimicrobiene și antioxidante
  • Îmbunătățesc memoria
  • Asigură o mai bună funcționare a tractului urinar
  • Reglează colesterolul și previn apariția bolilor cardiovasculare
  • Susțin sănătatea oaselor și a dinților

Rețete de sucuri de legume

Potrivit specialiștilor în nutriție, este de preferat să consumăm între 5 și 7 porții de legume proaspete în fiecare zi, într-o gamă cât mai variată. Mulți dintre noi am putea considera că este o cantitate destul de mare, dar dacă înlocuim aceste porții cu sucuri de legume vom putea să ne bucurăm într-un mod mai simplu de toate proprietățile lor miraculoase. Iată ce băuturi poți consuma pentru un bun aport nutrițional! 

Suc de sfeclă, morcovi și pătrunjel

  • ½ sfeclă
  • 4 morcovi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • ½ cană spanac

Sfecla are un conținut ridicat de nitrați naturali ce dilată vasele de sânge și este de ajutor celor care au hipertensiune arterială. De asemenea și pătrunjelul combate hipertensiunea, în timp ce morcovul ameliorează tulburările hepatice, renale, cardiovasculare sau oculare.

Suc de castravete și spanac

  • 2 castraveți
  • O mână de frunze de spanac
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 2 tulpini de țelină
  • 200 ml de apă

Acest suc este ideal pentru a reda sănătatea rinichilor deoarece nutrienții din castravete controlează retenția de fluide și ajută la tratarea problemelor vezicii urinare. Spanacul conține mai mult fier decât orice altă legumă, ajută la digestie, tratează anemia și se combină de minune cu celelalte ingrediente folosite pentru acest suc.

Suc de varză kale, țelină și spanac

  • 5-6 frunze de varză kale
  • 1 țelină
  • 2-3 frunze de țelină
  • O mână de spanac proaspăt
  • 1 salată
  • 2 castraveți

Varza și spanacul alungă oboseala, țelina combate tulburările nervoase, iar castravetele este un tonic excelent. Sucul din aceste legume este indicat tuturor celor care au nevoie de relaxare și o dispoziție mai bună în fiecare zi.

Suc de broccoli, morcovi și fenicul

  • 1 broccoli
  • 3 morcovi
  • 1 fenicul
  • 1 tijă de țelină
  • 1 legătură de pătrunjel

O legumă cu un conținut semnificativ de fibre și antioxidanți este broccoli. Are o reputație foarte bună, la fel ca și morcovul care oferă energie și ajută la vindecarea rapidă a anumitor afecțiuni. La rândul său feniculul combate oboseala și retenția de lichide, iar țelina înlocuiește mineralele pierdute din organism. Un amestec perfect ce acționează asupra mai multor probleme din organism.

Suc de varză, morcovi și țelină

  •  ½ căpățână de varză
  • 3 morcovi
  • O mână de pătrunjel
  • 4 tulpini de țelină
  • Câteva frunze de păpădie

Sucul de varză are efect antiseptic, iar în combinație cu celelalte legume contribuie și la scăderea greutății, preparatul fiind ideal în curele pentru slăbit. O amprentă în acest suc își pune și păpădia, una dintre cele mai bune plante curative, ce stimulează circulația, combate bolile osoase și ține la distanță anemia.

Suc de ridiche, țelină și varză roșie

  • 3 ridichi
  • 1 tulpină de țelină
  • ½ căpățână de varză roșie
  • 1 cartof dulce
  • ½ sfeclă roșie
  • 100 ml apă

Această rețetă de suc contribuie la curățarea ficatului și a vezicii biliare. Ingredientele folosite au proprietăți antiinflamatoare și detoxifiante puternice, așa că pot fi consumate în această formulă de toate persoanele care întâmpină astfel de probleme.

Prepararea acestor sucuri de legume este simplă: ingredientele se spală și se curăță de coajă dacă este cazul, iar apoi se feliază și se așează în pâlnia storcătorului pentru a obține sucul. În cazul în care este necesar se mai diluează cu apă sau poate fi servit cu cuburi de gheață pentru un gust mai bun.

Dacă iei în considerare aspectele prezentate înseamnă că știi deja ce beneficii au sucurile de legume și cât de ușor poți să le pregătești. Sucurile reprezintă o modalitate excelentă de a crește aportul de vitamine și minerale în organism, dar este important ca acestea să nu înlocuiască o masă principală sau să fie alimente de bază într-o dietă. Încearcă și tu sucuri de legume în fiecare zi pentru a avea o alimentație sănătoasă și echilibrată!

%d blogeri au apreciat: