Sursa foto: Shutterstock
Când vine vorba despre întărirea sistemului imunitar, știm cu toții că usturoiul este unul dintre cele mai eficiente alimente în acest sens. Acesta este și motivul pentru care am tot preparat de-a lungul timpului rețete gustoase cu usturoi, recomandate de specialiștii în nutriție. Supa cremă de usturoi, deliciosul unt de usturoi sau Sogan Corbasi, delicioasa supă de usturoi a Turciei sunt doar câteva dintre aceste rețete nutritive, ideale pentru sistemul imunitar. Ce ai spune dacă la acest aliment minune am adăuga și ceapa și le-am combina împreună într-o gustoasă supă de ceapă și usturoi?
Sună gustos, nu-i așa? Ei bine, combinația de ceapă și usturoi este un remediu natural eficient pentru prevenirea multor boli și includerea acestora într-o alimentație echilibrată poate aduce numeroase beneficii organismului nostru, întrucât amândouă legumele au rol în întărirea sistemului imunitar. Așa că hai să nu mai stăm la povești și să-ți spunem de ce ingrediente ai nevoie, dar și cum poți prepara o gustoasă supă de ceapă și usturoi!
Índice de contenidos
Ingrediente pentru supă de ceapă și usturoi
Așa cum am menționat anterior, combinația de ceapă și usturoi reprezintă rețeta ideală pentru sistemul nostru imunitar. Acum hai să vedem ce alte ingrediente mai trebuie să incluzi pe lista ta, în afara acestor două legume pline de vitamine, minerale și antioxidanți!
- 3 cepe
- 2 căței de usturoi
- Morcovi
- 1 nap alb de mici dimensiuni
- 570 ml de supă de legume
- Puțină pudră de muștar
- 30 ml de ulei de măsline
- Foi de dafin
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare pentru supă de ceapă și usturoi
Cum se pregătesc legumele pentru supă
Pentru început, toacă cele 3 cepe în felii subțiri sau julien. Decojește și cățeii de usturoi, apoi pisează-i bine într-un mojar. Spala apoi morcovii, îndepărtează-le coaja și taie-i în bucăți mici, după care procedează în același mod și cu napul alb.
Pune apoi puțin ulei la încins într-un vas larg, la foc mic. Când uleiul s-a încins, adaugă în vas ceapa tocată julien, usturoiul pisat, bucățile de morcovi și napul tocat. Sotează legumele pentru supă de ceapă și usturoi la foc mic, până când acestea devin aurii. Asezonează apoi legumele cu sare și cu piper, după gust.
Cum se gătește supa
După câteva minute în care ai sotat legumele, adaugă peste acestea pudra de muștar, foile de dafin și supa sau ciorba de legume. Amestecă bine toate ingredientele și lasă această supă de ceapă și usturoi să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute, cu vasul acoperit. În felul acesta, toate aromele și proprietățile benefice ale ingredientelor se vor păstra.
Când supa este gata, poți îndepărta foile de dafin. De asemenea, poți scoate și morcovii din supă, totul ținând de preferințe. Tot după gust, mai poți adăuga sau nu sare și piper. Delicioasa supă de ceapă și usturoi se servește caldă, alături de câteva felii de pâine de casă proaspăt coaptă și presărată pe deasupra cu pătrunjel verde proaspăt tocat sau lăstari de fasole.
Beneficiile aceste supe de ceapă și usturoi pentru sistemul imunitar
Beneficiile pe care această supă de ceapă și usturoi le aduce organismului sunt nenumărate. Cel mai important dintre ele este acela că atât ceapa, cât și usturoiul, sunt extrem de benefice în fortificarea sistemului imunitar. În acest fel, consumul de ceapă și de usturoi reprezintă o metodă mai mult decât eficientă în prevenirea bolilor și a infecțiilor.
Beneficiile consumului de ceapă
Dintre cele mai importante proprietăți ale cepei, iată care sunt cele mai importante:
- Ceapa are efect antiinflamator natural
- Combate paraziții intestinali
- Are proprietăți antibacteriene și antibiotice
- Curăță organismul de toxine
- Ajută la scăderea tensiunii arteriale
- Stimulează digestia și previne balonarea sau constipația
- Crește cantitatea de colesterol bun din organism (HDL) și elimină colesterolul rău (LDL)
- Ajută la eliberarea căilor respiratorii
- Reglează nivelul de zahăr din sânge
- Tratează simptomele gripei și răcelii
Beneficiile consumului de usturoi
Dintre cele mai importante proprietăți ale usturoiului, iată care sunt cele mai importante:
- Usturoiul are efect antiinflamator și este un antibiotic natural
- Are proprietăți antibacteriene și antiseptice
- Contribuie la eliminarea substanțelor toxice din organism și a metalelor grele
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol rău (LDL) și a tensiunii arteriale
- Are efect vasodilatator
- Asemenea cepei, este benefic pentru sistemul respirator
- Îmbunătățește sănătatea hepatică
- E benefic pentru sistemul gastrointestinal
- Are efect puternic împotriva artritei
- Este un excelent remediu pentru persoanele care suferă de diabet
Acum nu cred că mai rămâne niciun dubiu despre cât de sănătoasă este această supă de ceapă și usturoi pentru organism. Delicioasa supă de ceapă și usturoi este o metodă ideală de a profita de toate beneficiile oferite de aceste două legume, așa că nu ezita să o prepari și tu pentru cei dragi, în cinstea unui sistem imunitar de neclintit!
