În timpul pandemiei de coronavirus, este important să consumi alimente sănătoase, bogate în vitamine și nutrienți, care să îți întărească sistemul imunitar și să îți ofere mai multă energie. Așa că ne-am gândit să îți recomandăm câteva alimente, care sunt conțin grăsimi sănătoase, necesare pentru buna funcționare a organismului!
Índice de contenidos
Avocado, un aliment bogat în grăsimi sănătoase
Din categoria alimentelor bogate în grăsimi sănătoase face parte și fructul de avocado, care conține 40% din necesarul zilnic de fibre, și aproximativ 20 de grame de grăsimi mononesaturate. Pe lângă grăsimile mononesaturate, avocado conține și multe vitamine și minerale: vitaminele A, C, D, E, K, vitamina B6, vitamina B12, acid folic, potasiu, luteina și antioxidanți. Pulpa de avocado poate fi folosită pentru prepararea celor mai bune rețete de guacamole, amestecând-o cu puțină zeamă de lămâie, sare, ceapă și pătrunjel. În plus, fructul de avocado este ideal pentru micul dejun, dar și ca gustare între mese sau ca aperitiv, sosul guacamole fiind extrem de gustos, dar și sățios!
Fructe oleaginoase cu un conținut mare de grăsimi sănătoase
Nucile, alunele, fisticul și migdalele au un conținut ridicat de grăsimi sănătoase. În plus, nucile sunt cea mai bună sursă de acizi grași omega 3, așa că îți recomandăm să consumi cât mai des nuci, în salate, sau în iaurt. De asemenea, migdalele sunt bogate în vitamine E, iar fisticul conține luteină, o subtanță importantă sunt sănătatea oculară. Poți încerca și untul de migdale, de cajou sau de arahide, care conține, de asemenea, doza necesară de grăsimi mononesaturate.
Măslinele, bogate și ele în grăsimi benefice pentru organism
Chiar dacă sunt mici, măslinele sunt bogate în grăsimi mononesaturate. Studiile au dovedit că 5 măsline mari sau 10 măsline mai mici reprezintă porția perfectă de grăsimi sănătoase, de care are nevoie organismul uman. De asemenea și uleiul de măsline conține grăsimi mononesaturate, iar o linguriță cuprinde 14 grame. Uleiul de măsline poate fi folosit la gătit, însă poate fi consumat și în salate sau în prepararea anumitor sosuri.
Somon
Somonul este un pește care conține acizi grași omega-3, așa că poți consuma măcar o dată pe săptămână acest pește, pentru a obține această grăsime esențială. În plus, somonul mai conţine şi aminoacizi esenţiali, care ajută la menţinerea masei musculare, dar şi anumite proteine, care îți întăresc metabolismul. O porție de file de somon la grătar este ideală pentru sănătate!
Ton
Carnea de ton este de asemenea bogată în grăsimi sănătoase și omega-3, așa că îți recomandăm să incluzi acest pește în dieta ta săptămânală. Tonul este extrem de versatil și poate fi gătit într-o mulțime de feluri – la cuptor, în salată cu ton, sushi sau chiar sunt formă de burger. Studiile au dovedit că tonul conține anumite substanțe care contribuie la întărirea sistemului imunitar și la creșterea nivelului de energie din organism. În plus, cazul copiilor, s-a dovedit că substanțele din carnea de ton contribuie la o bună dezvoltare a oaselor și a musculaturii.
Semințele de floarea soarelui
Semințele de floarea soarelui sunt de asemenea bogate în grăsimi polinesaturate, iar un sfert de cană de semințe conține aproximativ 15 grame de grăsimi necesare organismului uman. Grăsimile polinesaturate pot reduce nivelul colesterolului LDL, riscul atacului de cord, dar și riscul de accident vascular cerebral, reglând nivelul de glucoză din sânge. Așa că pentru a profita de toate aceste beneficii, îți recomandăm să consumi semințe de floarea soarelui, într-o cantitate moderată, folosindu-le în diferite rețete.
Semințe de chia
Semințele de chia sunt considerate alimente de nișă, deoarece nu se folosesc în orice bucătărie, însă pot fi consumate în smoothie-uri, salate sau pot fi măcinate și adăugate în deserturi. Semințele de chia au un conținut ridicat de fibre, proteine, vitamine și acizi grași – omega 3, iar consumul lor ajută la îmbunătățirea digestiei, la reducerea colesterolului și la îmbunătățirea memoriei. De obicei, semințele de chia se găsesc în plafaruri și în magazinele specializate în comercializarea produselor raw-vegane. Încearcă și tu rețete cu semințe de chia ce-ți vor crește aportul de fier!
Așadar, toate aceste alimente sunt bogate în grăsimi sănătoase, necesare pentru buna funcționare a organismului. De asemenea, acestea conțin și o mulțime de vitamine, minerale și proteine, care întăresc sistemul imunitar și te ajută să te protejezi în timpul pandemiei de coronavirus!
